Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består for det meste av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du må fortsatt ned litt H2O av god kvalitet (helst filtrert) flere ganger om dagen.
Hvis du ikke er hydrert, kan ikke kroppen din metabolisere, behandle og fungere på sitt beste. Når du føler deg tørst, er du allerede dehydrert. Når du er dehydrert, kan du oppleve alt fra tretthet til hodepine til kramper.
Drikk vann hele dagen. Enten det er vanlig vann, sitronvann eller urtete, bare sørg for å få det i. Meningene er forskjellige om hvor mye du bør drikke, men en typisk anbefaling er å drikke halve kroppsvekten i unser; hvis du veier 150 pounds, bør du drikke omtrent 75 unser (omtrent ni kopper) vann om dagen.
Dette er kanskje ikke realistisk, men sørg i det minste for at du drikker noe - og det betyr ikke kaffe eller andre koffeinholdige drikker (fordi disse kan dehydrere kroppen din ytterligere).
Vær forsiktig med å drikke for mye vann til måltidene. Å fortynne magesyrene kan svekke fordøyelsen.
Folk lurer ofte på om de skal drikke flaskevann eller vann fra springen. Dette er en pågående kilde til forskning og kontrovers. På den ene siden har du vann som blir lagret i en plastflaske, som kan lekke ut alle slags giftstoffer i vannet, og hvem vet egentlig kilden?
På den annen side, stoler du på at ditt lokale vannbehandlingsanlegg filtrerer vannet som kommer gjennom rørene dine til det punktet at det er rent nok for din drikkeglede? De fleste byvann og til og med landlige vann er ikke så rent som du vil tro; rusk, avfall og landbruksavrenning lekker inn i vannsystemene våre.
Den beste løsningen er å kjøpe dine egne filtre slik at det meste av det du spiser er rent. Søk på nettet for å finne det filtreringssystemet som passer best for deg. Du kan plassere en enkel en på kranen din, investere i et trippelfilter installert under vasken, eller bruke alt i mellom.