Kontroller kalorier med et diabetesvennlig kosthold

De tre viktigste faktorene i kostholdet for personer med diabetes er moderasjon, moderasjon, moderasjon. Hvis du er overvektig eller overvektig, noe som gjelder de fleste med type 2-diabetes og mange mennesker med type 1-diabetes som er på intensiv insulinbehandling (fire skudd insulin daglig), vil vekttap utgjøre en stor forskjell i din blodsukkernivåer.

For å lykkes med å gå ned i vekt, må du kontrollere det totale antallet kalorier. Du må brenne opp samme mengde kalorier som du får i deg gjennom munnen, ellers vil du gå opp i vekt. For å gå ned i vekt må du forbrenne flere kalorier enn du spiser. Høres enkelt ut, eh! Og det spiller ingen rolle hvor kaloriene kommer fra. Studier som sammenligner dietter med lite fett, proteiner eller karbohydrater resulterer i samme vekttap etter et år.

Når du reduserer porsjonene, reduserer du inntaket av tilsatt sukker, fett og alkohol. Disse elementene inneholder ingen næringsstoffer som vitaminer og mineraler og er rett og slett kilder til tomme kalorier.

Hvis du er disponert for diabetes fordi for eksempel foreldrene dine begge hadde diabetes, kan du forebygge det ved å opprettholde en sunn vekt. Hvis du allerede har diabetes, kan du minimere virkningen ved å gå ned i vekt og holde den av.

Trenger du en svært komplisert formel for å finne ut hvordan du kan moderere matinntaket? Nei! Det er så enkelt som å se på porsjonene du spiser og kutte dem i to. Hjemme, hvor du kontrollerer mengden mat på tallerkenen din, kan du starte med en liten porsjon, så du trenger kanskje ikke å halvere den.

Men på restauranter, hvor flere og flere mennesker spiser måltidene sine, spesielt fastfood-restaurantene, er regelen om å spise halvparten kanskje ikke sterk nok. Der må du kanskje bare spise en tredjedel av porsjonen. Du må kanskje bruke samme porsjonskontroll når du spiser hjemme hos andre.

Bruk disse tipsene for å hjelpe deg med å visualisere porsjonsstørrelser:

• En unse kjøtt er på størrelse med en pakke fyrstikker.

• Tre unser kjøtt er på størrelse med en kortstokk.

• En middels frukt er på størrelse med en tennisball.

• En middels potet er på størrelse med en datamus.

• En medium bagel er på størrelse med en hockeypuck.

• En unse ost er på størrelse med en domino.

• En kopp frukt er på størrelse med en baseball.

• En kopp brokkoli er på størrelse med en lyspære.

Du trenger ikke få i deg mange ekstra kalorier over tid for å gå opp i vekt. Bare 100 ekstra kilokalorier på daglig basis resulterer i en vektøkning på 12 pund i løpet av et år. Et ekstra glass vin er så mange kilokalorier. På den annen side, hvis du reduserer ditt daglige inntak med 100 kilokalorier, kan du gå ned disse 12 kiloene i løpet av et år.

Se på noen få eksempler på porsjonsstørrelsene som tilbys i dag sammenlignet med for 20 år siden. Tabellen viser kilokaloriene i porsjonene for 20 år siden og i dag og hvor mye trening du må gjøre for å forbrenne de ekstra kilokaloriene slik at du ikke går opp i vekt.

Konsekvenser av dagens større porsjoner