Fargerike fruktkebaber er alltid morsomme å spise, men denne flatmageoppskriften tar dem til et nytt nivå med tilsetning av blåbærkremostdip.
Forberedelsestid: 15 minutter
Utbytte: 8 porsjoner
Blåbærdip (se følgende oppskrift)
1 kopp friske blåbær
2 kopper vannmelon eller ananas i terninger
2 epler, kjernet ut og kuttet i 24 biter
På 24 bambusspyd (10-tommer) bytter du blåbærene med vannmelon- eller ananasbiter og eplebiter.
Server kebabene med blåbærdippen ved siden av.
Blåbærkremostdip
2 kopper friske blåbær
1/3 kopp lett kremost
2 ss aprikoskonserver
I beholderen til en foodprosessor eller blender, plasser alle ingrediensene og rør til en jevn masse.
Ta ut i en serveringsbolle, dekk til og avkjøl til servering.
Per porsjon: Kalorier 107 (fra fett 15); Fett 2g (mettet 1g); Kolesterol 5mg; Natrium 46mg; Carb o hydrat 24 g (Di e tært Fiber 3g); Protein 2g.
Merk: Denne oppskriften er gjengitt fra www.blueberrycouncil.org . Gjengitt med tillatelse fra US Highbush Blueberry Council.