Ēdot diētu ar zemu glikēmisko līmeni, var palīdzēt cīnīties pret sirds slimībām. Sirds slimība izpaužas dažādos veidos, un tās visas dažādos veidos ietekmē sirdi. Viens kopīgs pavediens? Ja jebkura sirds slimība ir pietiekami nopietna, tā var traucēt jūsu sirds darbību, kas nodrošina dzīvību. Viens piemērs tam, kā zema glikēmiskā pieeja var palīdzēt […]
Daudziem cilvēkiem vienkāršākais atbalsta veids ir profesionāla palīdzība no reģistrēta dietologa. Jums ne vienmēr ir nepieciešama profesionāla palīdzība, taču, ja jums ir veselības problēmas, piemēram, augsts holesterīna līmenis vai veselības stāvoklis, kas parasti saistīts ar insulīna rezistenci, ir vērts konsultēties ar reģistrētu dietologu un objektīvi dzirdēt. Profesionāļi ir […]
Jūras veltes nav tikai liesu olbaltumvielu avots — tas ir arī labākais veids, kā iegūt omega-3 taukskābes. Šīs taukskābes ir labvēlīgas sirds veselībai un garastāvoklim; tie darbojas arī kā spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis. Lielā problēma ir tā, ka daudzi cilvēki savā uzturā nesaņem pietiekami daudz omega-3. Lai gan nav ieteicams katru dienu […]
Šī lazanjas recepte ar plakanu vēderu ir pilna ar veģetiskām īpašībām, un tajā ir iekļauti baklažāni, sēnes, sīpoli un tomāti. Palieliniet olbaltumvielu daudzumu šajā ēdienreizē, iemaisot sagrieztu vistu vai biezpienu, vai pasniedziet ar salātiem, kas papildināti ar grilētu vistu vai zivi. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 35 minūtes Iznākums: 4 porcijas 1 tējkarote […]
Cukura diabētu definē vienkārši kā pārāk biežu glikozes līmeni asinīs, kas ir augstāks par normālu, un šo stāvokli sauc par hiperglikēmiju. Glikozes līmeni asinīs dažreiz sauc par cukura līmeni asinīs, bet cukura diabēta gadījumā glikoze ir ļoti īpašs cukurs. Precizitātes labad glikozes līmenis asinīs ir pareizā terminoloģija. Patiesie vārdi […]
Vidusjūras diēta ir pētīta vairāk nekā 60 gadus ar pierādījumiem, kas to saista ar sirds slimību, diabēta un mirstības samazināšanos. Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā Diabetologia, atklājās, ka cilvēkiem, kuri ievēroja tradicionālo Vidusjūras diētu kopā ar diētu ar zemu glikēmisko līmeni, bija par 20 procentiem mazāka iespēja saslimt ar diabētu nekā tiem, kuri […]
Cukura diabēta gadījumā ir svarīgi laika gaitā sadalīt pārtiku, īpaši ikdienas ogļhidrātus. Ogļhidrātu izplatīšana samazina glikozes līmeņa pieaugumu asinīs un dod ķermenim iespēju pazemināt līmeni. Tas pats attiecas gan uz 1., gan 2. tipa cukura diabētu. Ēdienu izplatīšana ir saistīta arī ar veiksmīgu svara zudumu. Tas […]
Neatkarīgi no tā, vai rieksti, sēklas un pākšaugi ir galvenais notikums Vidusjūras maltītē vai uzkodas vai piedevas sastāvdaļa, tie noteikti papildinās jūsu uzturu ar dažādām uzturvielām un garšu. Šeit jūs uzzināsit, kā šie ēdieni atbilst tradicionālajiem Vidusjūras ēdieniem un kā tos izmantot kā […]
Viens populārs raudzēšanas un kodināšanas veids tiek veikts ar parastajiem kāpostiem. Skābēti kāposti ir neticama recepte, kurā tiek izmantots savvaļas fermentācijas process, kas nozīmē, ka nav nepieciešami starteri. Dabiskās baktērijas, kas dzīvo uz augu dzīvības, ir atbildīgas tikai par fermentāciju. Tas nepaliek vienkāršāk par to, tāpēc skābēti kāposti […]
Ja vēlaties atbrīvoties no vēdera taukiem, izmēģiniet šo grieķu jogurta banānu pankūku recepti — tas ir garšīgs veids, kā sākt dienu. Izgatavotas no veselīgiem pilngraudu speltas graudiem, svaigiem augļiem un riekstiem, šīs ar garšu pildītās pankūkas apmierinās jūsu vēderu, nepievienojot daudz uztura tauku. Speltas milti, kam ir mīksta tekstūra un riekstains […]
Kāds ir labums no svara zaudēšanas, ja jūs to tikai uzreiz atgūstat? Svara zaudēšana ir ceļojums, nevis galamērķis, tāpēc ir svarīgi iemācīties zaudēt svaru ilgtermiņā. Ja izpildīsit šīs vienkāršās darbības, jūs ne tikai ātri sasniegsit savus svara zaudēšanas mērķus, bet arī jums nebūs problēmu saglabāt […]
Šeit ir dažas receptes pārnēsājamām, paņemamām uzkodām, kuru sastāvā ir rieksti, žāvēti augļi un auzas bez lipekļa. Lai gan auzas dabiski nesatur lipekli, tās bieži audzē un apstrādā tā, lai tās piesārņotu ar glutēnu saturošiem graudiem. Pērkot auzas, meklējiet zīmolus, uz kuriem uz iepakojuma ir norāde "sertificēta bez lipekļa". Tas norāda, ka auzas […]
Ēdienu gatavošana ir ļoti svarīga Vidusjūras dzīvesveida stratēģija, jo tā palīdz jums vairāk ēst svaigu, augu izcelsmes pārtiku un izvairīties no atkarības no fasētiem ēdieniem vai restorāniem. Ēdienu gatavošana var būt jau ierasta jūsu pasaules sastāvdaļa, vai arī tā var notikt tikai reizi nedēļā. Par laimi, jums nav jāgatavo katru reizi […]
Celiakija un paaugstināta jutība pret lipekli daudzus cilvēkus motivē izvēlēties diētu bez lipekļa. Cilvēkiem ar šiem veselības stāvokļiem ir viena kopīga iezīme: lipekļa ēšana izraisa problēmas viņu ķermenī. Problēmu veids katram cilvēkam ir atšķirīgs. Glutēns var izraisīt plašu simptomu klāstu cilvēkiem ar lipekļa nepanesību. Patiesībā vairāk nekā […]
Paleo diētā (vai alu cilvēka diētā) kraukšķīgas uzkodas, piemēram, kartupeļu čipsi, nav apstiprinātas, taču kakao-kanēļa kokosriekstu čipsi ir apmierinoši kraukšķīgi. Šeit paleo draudzīgais kokosrieksts ir viegli grauzdēts un pārkaisīts ar saldām garšvielām. Lai iegūtu kaut ko pikantu, nomainiet kakao un kanēli ar ķiploku pulveri, čili pulveri vai garam masala. Kakao-kanēļa kokosriekstu skaidiņas Laiks: 1 […]
Pārtikas produktos, kas ir daļa no Paleo diētas, ko dažreiz sauc par alu cilvēka diētu, ir ļoti maz apstrādātu produktu. Daži pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, olīvas, zivju konservi, kokosriekstu piens un karija pasta, ir iekļauti Paleo apstiprinātajā sarakstā, taču parasti jūs vēlaties izvairīties no rūpnīcā ražotas pārtikas. Šeit ir neliels padoms […]
Piparkūku mājiņas veidošana ir Ziemassvētku pasākums, kas bērniem patīk. Šīs piparkūkas nav paredzētas ēšanai; tas ir paredzēts celtniecībai. Tās ir ēdamas, taču tāpēc ir sausākas par ēšanai paredzētām piparkūkām. Kredīts: ©iStockphoto.com/Ruth Black 2012 Recepte veido lielu partiju, tāpēc jums paliks pāri kokiem vai citām formām, ko pievienot ainavai. […]
Prieks iekost konfektes gabalā ar šo bagātīgo karameļu garšu ir tāds baudījums. Cik cilvēku ir izgājuši cauri šokolādes kastītei, sakožot gabaliņus, mēģinot atrast karameļu centru? Varbūt šīs problēmas risinājums ir iegādāties kastīti, kurā ir tikai karameles. Varbūt vēl labāk […]
Svētku ēdienkartes dizainam nav jābūt sarežģītam, taču tajā ir sava māksla. Daži konsultanti un šefpavāri nopelna lielus dolārus, izlemjot, kādas receptes vajadzētu piedāvāt ēdienkartē. Jūsu uzņēmums būs mazāks, taču ne mazāk svarīgs, taču tas joprojām var būt vienkāršs! Apskatiet šo lietu sarakstu […]
Šī pikantā ķirbju un kukurūzas biezzupa ir lieliska zupa! Ķirbju biezenis šajā kukurūzas biezpienā piešķir jaunu griezienu vecai klasikai. Pagatavošanas laiks: 10 līdz 15 minūtes Gatavošanas laiks: 35 līdz 45 minūtes Iznākums: 8 porcijas 6 lociņi 2 briest daiviņas ķiploka 1 collas gabals svaiga ingvera 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna […]
Dzērveņu mērce ir svētku klasika. Ja dzērveņu mērce skārdenē ir viss, ko esat mēģinājis, jūs varat baudīt mājās gatavoto dzērveņu mērci. Ja uztraucaties par piesardzīgiem ēdājiem, paņemiet nelielu kārbu želejveida dzērveņu mērces un piedāvājiet abus. Tā kā mērcē ir tik maz sastāvdaļu, […]
Neēdiet pusdienas uz sava vientuļa – uzaiciniet draugu un gatavojiet diviem. Jūs pārsteigsiet citus ar savu studentu pavāru prasmi, un jūs nevarēsiet atrast šo gardo mīklas izstrādājumu jūsu vietējā maiznīcā. Šī ir tīra mājās gatavota maģija. Dalieties tenkās, saņemiet palīdzību ar eseju vai plānojiet šī vakara izklaidi. […]
Dažreiz ir grūti redzēt attēlu detaļas jūsu izvēlētajā e-lasītājā. Lai tuvāk apskatītu skaitļus, kas iekļauti sadaļā Vīna pirkšana un pasniegšana dienā ģimenei šodien, skatiet šo galeriju. Skaitļi parādās tādā secībā, kādā tie parādās grāmatā. Autors: Lisas Rīdas ilustrācija
Īsts eils attiecas uz alu, kas gatavots vecmodīgā veidā. Īsts eils tiek brūvēts no tradicionālajām sastāvdaļām, un tam ir ļauts dabiski nobriest un novecot. Nogatavināšana un izturēšana dabiski nozīmē, ka alus ir nefiltrēts un nepasterizēts, kas nozīmē, ka tajā joprojām ir dzīvs raugs un tas turpina kondicionēt un attīstīt garšu un raksturu pat […]
Pasniedziet šos jau pagatavojamos bezglutēna smalkmaizītes siltus no cepeškrāsns ar glutēnu nesaturošu medus sviestu, lai iegūtu lielisku brokastu gardumu. Šī smalkmaizīšu mīkla būs laba pat pēc trim dienām ledusskapī. Kēksiņi būs blīvāki, kamēr mīkla stāvēs, taču tie joprojām ir garšīgi. Pagatavojamie mafini Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Gatavošanas laiks: 20 minūtes […]
Šajā bezglutēna citronu bezē cepumu receptē ir iekļauts brīnišķīgs šokolādes pārklājums. Kad esat apguvis šo cepumu recepti, varat to mainīt! Piemēram, tumšās un piena šokolādes vietā varat mēģināt pārklājumu aizstāt ar balto šokolādi. Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 40 minūtes Iznākums: 24 cepumi 3 olu baltumi […]
Atteikšanās no lipekļa dažkārt var šķist nepārvarama. Bet jūs varat paskatīties uz to arī citādi: glutēna izslēgšana no savas dzīves nozīmē, ka jūs atgūsit savu veselību un enerģiju. Un nekas nav svarīgāks par to. Uztura un ēdiena gatavošanas veida maiņa šķiet maza cena, kas jāmaksā, lai palielinātu vitalitāti […]
Gatavojot ēdienu lielam skaitam cilvēku, jūsu lielākās rūpes ir zināt, cik daudz gatavot. Šīs tabulas palīdz noteikt, cik daudz ēdiena jums ir jāpagatavo — no uzkodām līdz desertiem — jūsu lielajām sapulcēm: Uzkodas Uzkodas veids Dažādu uzkodu veidu skaits vienai personai Pūlis 25 — […]
Lai gan augstskolā jūs ieskauj draugi un biedri, dažkārt jūtaties vientuļš, lai ieturētu vakariņas. Ikviens slīd atpakaļ uz saviem dzīvokļiem vai hallēm, lai rakņotos pa skapjiem un mēģinātu pagatavot kaut ko ēdamu. Nejūtieties kā Billy No-Mates — gatavot vienam ir lieliski. Jūs […]
Ja jūs negatavojat daudz jūras velšu, jums var rasties jautājums, kā noteikt, kad tas ir gatavs. Visu veidu jūras veltes sniedz skaidras norādes par gatavību, jums tikai jāzina, ko meklējat. Vesela zivs: vienkāršākais veids, kā pārbaudīt, ir pavilkt aiz muguras spuras (zivs aizmugurē). Ja […]