Ieplānojiet laiku Vidusjūras stila gatavošanai

Ēdienu gatavošana ir ļoti svarīga Vidusjūras dzīvesveida stratēģija, jo tā palīdz jums vairāk ēst svaigu, augu izcelsmes pārtiku un izvairīties no atkarības no fasētiem ēdieniem vai restorāniem. Ēdienu gatavošana jau var būt ierasta jūsu pasaules sastāvdaļa, vai arī tā var notikt tikai reizi nedēļā. Par laimi, jums nav jāgatavo katru dienu, lai gūtu labumu no Vidusjūras diētas.

Lai iekļautu gatavošanu savā grafikā, izvēlieties, cik bieži jūs gatavojat jebkurā nedēļā. Galvenie faktori ir laika pārvaldīšana un iepriekšēja izdomāšana, cik daudz laika jums ir nepieciešams gatavot. Šeit ir dažas idejas:

• Ja jums ir laiks tikai dažas naktis nedēļā, ieplānojiet šos vakarus ēdiena gatavošanai un pagatavojiet pietiekami daudz atlikumu nākamajai dienai. Uztveriet šo tikšanos kā svarīgu datumu, kuru nevarat pārtraukt.

• Katru vakaru trūkst laika? Izvēlieties receptes, kuru pagatavošana aizņem mazāk nekā 20 minūtes. Piemēram, nelielas zivs filejas pagatavošana aizņem apmēram 8 minūtes; Savienojiet to ar lieliem salātiem un garogu pilngraudu maizi, un ātri vien iegūsit mājās gatavotas vakariņas.

• Izmantojiet porciju gatavošanu.

• Pārkārtojiet savu grafiku, lai atrastu laiku vakariņu pagatavošanai vairākas naktis nedēļā. Varbūt jūs bieži veicat uzdevumus pēc darba, ko varat pārcelt uz vienu dienu nedēļā vai nedēļas nogali.

Noskaidrojot, cik daudz laika varat veltīt ēdiena gatavošanai, ņemiet vērā šādus laika pārvaldības padomus.

• Koncentrējieties uz vienu pagatavotu ēdienu. Kamēr jūsu ēdiens tiek gatavots, varat paļauties uz to, ka pārējā ēdienreizē savācat svaigas sastāvdaļas, kurām nav nepieciešams gatavošanas laiks (tikai gatavošanas laiks). Šī stratēģija var palīdzēt jums izvairīties no satriekšanas virtuvē. Kad esat sapratis, varat lēnām pievienot vēl vienu pagatavotu ēdienu un pēc tam vēl vienu.

• Apskatiet katras receptes sagatavošanas un gatavošanas laikus. Plānojot, pārliecinieties, ka atvēlat pietiekami daudz laika, lai to paveiktu, kā arī laiks paēst. Jūs varat viegli pagatavot divus līdz trīs ēdienus, ja tiem ir minimāls sagatavošanas darbs un īss gatavošanas laiks.

  Nenovērtējiet par zemu, cik ilgi daži uzdevumi aizņem. Ēdienu gatavošana prasa laiku. Cilvēki bieži vien atsakās no jaunajām, veselīgajām izmaiņām, ko viņi gatavojās veikt laika pārvaldības problēmu dēļ.

  Lūk, kas notiek: jūs izveidojat ēdienreižu plānu nedēļai), iegādājaties pārtikas preces un pēc tam turpiniet savu parasto grafiku. Bet tad jūs atklājat, ka receptei, kuru gatavojāt gatavot trešdien, ir vajadzīgas 45 minūtes sagatavošanas un gatavošanas laika, un jums ir tikai aptuveni 20 minūtes. Ja atrodaties tādā situācijā. . .

• Ir pareizi veikt izmaiņas savos plānos. Dzīve notiek ar visiem, pat labākajiem šefpavāriem. Ja kādu vakaru ierodaties mājās pārāk vēlu, lai pagatavotu savu plānoto ēdienu, atlieciet gatavošanu uz citu nakti un tā vietā pagatavojiet ātro maltīti.