Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturēsit mērenas porcijas un atlikušo dienas daļu ēdat skābes refluksa gadījumā, jūs, iespējams, labi panesīsit šos desertus.
Kredīts: ©iStockphoto.com/tacar
Sapņains rīsu pudiņš
Sagatavošanas aration laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Iznākums: 4-6 porcijas
1 glāze amasake (vai rīsu piena)
1/2 tase ābolu sulas
2 glāzes brūnie rīsi
3 ēdamkarotes rozīņu
3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu
1 tējkarote kanēļa
1 tējkarote vaniļas (pēc izvēles)
Lielā katliņā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot vaniļu.
Vāra uz vidēji zemas uguns 20 līdz 30 minūtes, bieži maisot, lai izvairītos no pielipšanas, līdz kļūst bieza un krēmīga.
Samaisiet vaniļu (ja vēlaties) un pasniedziet siltu vai atdzesētu.
Vienai porcijai: 218 kalorijas (no taukiem 40); Tauki 5g (Piesātinātie 1g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 29 mg; Ogļhidrāti 41g (Diētiskās šķiedras 4g); Olbaltumvielas 5g.
Ātrs, krāsains papaijas pudiņš
Sagatavošanas aration laiks: 8 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
1 liela papaija, nomizota un attīrīta no sēklām
1 liels banāns, nomizots
1/4 tējkarotes kanēļa
2 ēdamkarotes konservēta kokosriekstu piena
Blenderī liek visas sastāvdaļas un sablendē līdz krēmīgai konsistencei. Pasniedziet.
Vienai porcijai: 327 kalorijas (no taukiem 63); Tauki 7g (Piesātinātie 6g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 17 mg; Ogļhidrāti 70g (Diētiskās šķiedras 11g); Olbaltumvielas 4g.
Ja vēlaties, lai pudiņš būtu vēsāks, pirms pasniegšanas ievietojiet to saldētavā uz 20 minūtēm.
Lai izveidotu biezāku pudiņu, pievienojiet receptei 1 ēdamkaroti psyllium pulvera. Bonuss: Psyllium pulveris ir 75 procenti šķīstošās šķiedras.
Izrotājiet pudiņa virspusi ar banāniem, papaiju un kokosriekstu skaidiņām.
Šokolādes banānu krējuma pudiņš
Sagatavošanas aration laiks: 5 minūtes
Iznākums: 2 porcijas
4 mazi saldēti banāni, sagriezti kārtās
4 unces pilna tauku satura kokosriekstu piena
2 ēdamkarotes kakao pulvera
Zemenes vai mellenes, pasniegšanai
Virtuves kombainā vai ātrgaitas blenderī pulciniet banānus, kokosriekstu pienu un kakao pulveri, līdz tie kļūst gludi un krēmīgi.
Pasniedz ar sagrieztām zemenēm vai mellenēm. Ēdiet nekavējoties, lai izvairītos no brūnināšanas.
Vienai porcijai: 192 kalorijas (no taukiem 128); Tauki 14g (Piesātinātie 12g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 10 mg; Ogļhidrāti 16g (Diētiskās šķiedras 2g); Olbaltumvielas 3g.
Kakao pulveris ir vispopulārākais neapstrādātā kulinārijas jomā, tāpēc to kļūst vieglāk iegūt veselīgas pārtikas veikalos.
Šokolādes uzpūtenis
Sagatavošanas aration laiks: 5 minūtes
Atdzesēšanas laiks: 30 minūtes
Iznākums: 4 porcijas
1-1/2 nogatavojušies avokado, nomizoti
1/4 tase dateļu sīrupa vai agaves sīrupa
1/2 tase kakao pulvera
1 ēdamkarote organiskās vaniļas
1/4 tase ceratoniju pulvera (pēc izvēles)
Virtuves kombainā vai blenderī apvieno visas sastāvdaļas un apstrādā vai sablendē līdz viendabīgai masai.
Atdzesējiet 30 minūtes un pēc tam pasniedziet.
Vienai porcijai: 233 kalorijas (no taukiem 112); Tauki 12g (Piesātinātie 4g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 4 mg; Ogļhidrāti 27g (Diētiskās šķiedras 5g); Olbaltumvielas 5g.
Pa virsu uzber sagrieztas zemenes, lai iegūtu kontrastējošu krāsu un garšu.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
