Šajā bezglutēna citronu bezē cepumu receptē ir iekļauts brīnišķīgs šokolādes pārklājums. Kad esat apguvis šo cepumu recepti, varat to mainīt! Piemēram, tumšās un piena šokolādes vietā varat mēģināt pārklājumu aizstāt ar balto šokolādi.
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Iznākums: 24 cepumi
3 olu baltumi
1/8 tējkarotes sāls
1/8 tējkarotes zobakmens krējuma
3/4 glāzes cukura
1/4 tase smalki sasmalcinātu cieto citronu konfekšu
1 glāze tumšās šokolādes skaidiņas
1/4 tase piena šokolādes skaidiņas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F.
Divas cepumu loksnes izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
Ievietojiet olu baltumus lielā miksera traukā un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 20 minūtes. Pievienojiet zobakmens sāli un krējumu; sakuļ ar mazu ātrumu, līdz saputo.
Palieliniet ātrumu līdz lielam un pievienojiet cukuru, pa ēdamkarotei, līdz maisījums ir stingrs un spīdīgs.
Cukurs jāizšķīdina; nedaudz berzējiet starp pirkstiem. Jums nevajadzētu sajust cukura graudiņus.
Ielieciet citronu konfektes. Ielejiet maisījumu pa tējkarotēm uz sagatavotajām cepumu loksnēm.
Cep 30 līdz 40 minūtes vai līdz bezē dibeni sāk kļūt gaiši zeltaini brūni.
Cepumiem jābūt stingriem, bet ne brūniem.
Izņemiet tos no cepeškrāsns un uzlieciet pergamenta papīru kopā ar cepumiem uz režģiem.
Pilnībā atdzesē un pēc tam noņem cepumus no pergamenta papīra.
Ievietojiet tumšās šokolādes skaidiņas nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Mikroviļņu krāsnī uzkarsē augstu temperatūru 2 minūtes, maisot gatavošanas laika pusē, līdz čipsi izkūst. Kad čipsi izkusuši, iemaisa piena šokolādes skaidiņas, līdz tās ir viendabīgas un apvienotas.
Izklājiet cepumu loksnes ar vaskotu papīru. Apmēram 1/4 collas iemērciet atdzesēto bezē cepumu apakšas izkausētajā šokolādē un novietojiet tos uz vaskota papīra. Ļaujiet nostāvēties līdz stingrai.
Vienai porcijai: 76 kalorijas (no taukiem 22); Tauki 2g (Piesātinātie 2g); Holesterīns 0mg; Nātrijs 22 mg; Ogļhidrāti 14g; Diētiskās šķiedras 1g; Olbaltumvielas 1g.
Uzkodas tiek vainotas par nevajadzīgu kaloriju patēriņu, taču patiesībā tās var būt daļa no veselīga uztura, ideāla svara un draudzīgas ēdienkartes tiem, kas cieš no skābes refluksa. Uzkodas šeit nesatur iedarbināšanas sastāvdaļas, taču tām ir garša! Tos ir arī viegli pagatavot, jo tiem ir maz sastāvdaļu un daži soļi. Kurš saka […]
Jūs varat uzskatīt, ka pudiņi un putas ir bagātīgi, un bagāts bieži nozīmē augstu tauku saturu. Kā jūs zināt, pārtika ar augstu tauku saturu var palielināt refluksu. Tomēr šajās receptēs ir daudz mazāk tauku nekā standarta pudiņu un putu receptēs. Kamēr jūs uzturat mērenas porcijas un labi ēdat skābes refluksa gadījumā, […]
Tā kā vīns daudziem arvien vairāk kļūst par ierastu dzērienu izvēli, atkal un atkal parādās vieni un tie paši jautājumi par vīnu. Šeit ir atbildes. Kāds ir labākais vīns? Šis, iespējams, ir jautājums, ko klienti visbiežāk uzdod vīna veikalos, vēloties uzzināt, citiem vārdiem sakot, “Kuru vīnu man pirkt?” […]
Dzīvošana Paleo nenozīmē, ka nevar baudīt bagātīgu, šokolādes brūnu cepumu. Šajā bezcepšanas svaigu piparmētru tumšās šokolādes cepumu receptē tiek izmantotas veselīgas, Paleo apstiprinātas sastāvdaļas, nevis smagi apstrādātas sastāvdaļas, kas var palīdzēt apmierināt jūsu tieksmi pēc cepumiem bez vainas. (Un atkarībā no sezonas var palīdzēt izlietot daļu no svaigās piparmētras […]
Ievērojot paleo dzīvesveidu, īpašus notikumus varat pieminēt arī ar saldumiem. Izmēģiniet šo kokosriekstu šokolādes kūkas recepti, ko ņemt līdzi ballītē vai īpašā gadījumā — neviens nepamanīs jūsu Paleo kūkas garšas atšķirību! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes, plus atdzesēšanas laiks Gatavošanas laiks: 17 minūtes Iznākums: 10 porcijas […]
Ja jums ir garšīga Paleo pīrāga garoza, varat to pildīt ar visu, sākot no svaigiem augļiem līdz saldējumam un beidzot ar pudiņiem. Šī cepumiem līdzīgā garoza sniedz neskaitāmas iespējas fantastisku desertu pagatavošanai. Autors: ©Fotoattēlu sniedza Adriana Harlan Pagatavošanas laiks: 15 minūtes Gatavošanas laiks: 15 minūtes Iznākums: 12 porcijas 4 ēdamkarotes istabas temperatūras sviesta, […]
Lai gan dažas receptes ir vieglāk pielāgot nekā citas, gandrīz jebkuru recepti var pagatavot bez lipekļa. Visvieglāk mainīt receptes, kurās ir tikai neliels daudzums miltu, un ēdieni ar augstu augļu un dārzeņu saturu. Bet pat tad, ja jūsu glutēnu saturošā itāļu recepte prasa kviešu makaronus, tā vietā izmantojiet glutēnu nesaturošus makaronus. Un ja […]
Taizemes ēdieni ir laba izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir pagatavots ar mazu tauku saturu, jo izvēlētā metode ir cepšana, maisot. Taizemes gatavošanā gaļa, zivis un mājputni tiek uzglabāti nelielos daudzumos, tādējādi nodrošinot garšu, nevis lielu daudzumu, kā tas ir Rietumu diētā. Mērcēm ir spēcīga garša, tāpēc tās izmanto […]
Tantei Barbarai ļoti patīk maize, bet tavam brālēnam Ādamam ir alerģija pret kviešiem. Vai varbūt jūsu labākajam draugam ir lipekļa nepanesamība. Ko darīt ar mērci un ķirbju pīrāgu?!!! Neuztraucieties: varat pagatavot svētku gardumus bez kviešiem, kas patiks pat visjūtīgākajiem vēderiņiem. Par laimi, pavārgrāmatas un interneta recepšu vietnes […]
Bagātīgas zivis — tās ar augstu tauku saturu, piemēram, lasis, tuncis un zilās zivis — ir īpaši labas sautētas. Un jūs varat tās uzlabot ar neskaitāmām mērcēm, kuras varat pagatavot 15 minūtēs vai mazāk. Tā kā šīm zivīm ir salīdzinoši augsts tauku saturs, tās iztur arī asās mērces. Recepte […]
