Iako vas mediteranska dijeta potiče da usporite i uživate u kuhanju i jelu, to stalno raditi može biti izazov. Evo nekoliko brzih recepata za morske plodove koje možete pripremiti i ponijeti sa sobom dok trčite od posla do posla. Najvažniji dio je natjerati vas da jedete ribu […]
Govedina, svinjetina, janjetina i teletina su bogate i ukusne proteinske opcije, ali općenito imaju više zasićenih masti od drugih vrsta proteina kao što su perad i riba. Možete uživati u nemasnim komadima svinjetine bez ugrožavanja svojih ciljeva zdrave prehrane. Milanski svinjski kotleti Vrijeme pripreme: oko 5 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Porcije: 4 posluživanja […]
Jedan od razloga zašto je ljudima tako neodoljivo birati zdravu hranu je taj što imaju ideju da zdravija prehrana znači odricanje od sve hrane koju vole. Pa, ne brinite – ne morate baciti bakin recept za krumpir salatu ili prestati kuhati svoju omiljenu tepsiju samo zato što […]
Istražite deset mesnih jela na ovom popisu; svi su ukusni i vrijedni dodatnog truda da ih se pronađe. Morate ih isprobati!
Odbacivanje kiselog tijesta ne samo da je izvrsno u muffinima i brzim kruhovima, već se može preraditi u ovim receptima za odbacivanje slatkog i slanog dizanog tijesta.
Doručak vam daje energiju za početak dana i povezan je s boljim zdravljem i boljom kontrolom tjelesne težine. Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito doručkuju teže manje od onih koji redovito preskaču doručak. Jutarnje kalorije poboljšavaju koncentraciju, a osobe koje redovito doručkuju imaju više snage i izdržljivosti te niži kolesterol. Kreditna: […]
Ljudi već više od stoljeća znaju da je visok krvni tlak štetan, ali učinkoviti tretmani nisu se pojavili na tržištu sve do 1950-ih. Zahvaljujući teškom radu medicinskih istraživača širom svijeta, sada je dostupan širok izbor lijekova. Ovo je sjajno, ali lijekovi mogu biti skupi, pa čak i najbolje opcije […]
Minerali su prirodne tvari koje dolaze iz zemlje i na kraju se vraćaju u zemlju. Oni su osnovni gradivni blokovi svih materija! U biti, oni su životna snaga većine hrane, posebno biljne hrane, zbog koje sve ostalo funkcionira. Bez minerala, vaše tijelo ne bi napredovalo niti funkcioniralo na optimalan način. Slijede […]
Ovaj recept se uklapa u vaš Paleo stil života. Ostaci služe za topli doručak; dodajte nekoliko prženih ili kajganih jaja kako biste povećali proteine i učinili ga još više doručkom. Kredit: iStockphoto.com/letty17 Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 1 sat Prinos: 4 porcije 1 funta mljevene svinjetine 1 čajna žličica soli 1/2 žlice sjemenki kima […]
Ogrlica ili zelje od repe, koje se u južnim državama kuhaju sasvim drugačije, mogu se suprotstaviti indijskoj kombinaciji sjemenki gorušice, đumbira i čilija snažnog okusa. Kredit: iStockphoto.com/msheldrake Prinos: 4 do 6 porcija Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 20 do 30 minuta Mjerač začina: Umjereno začinjeno do ljuto i ljuto 3 žlice […]
Ovaj recept uključuje posebnu metodu kuhanja pilećih prsa, jednog od komada mesa najmanjeg okusa. Prvo pojačate okus jakom marinadom, a zatim još malo navlažite meso s roštilja pikantnom salsom. Prirodni šećer u soku od naranče karamelizira i dodaje savršenu slatkoću. Ovaj izbor je […]
Oznake hrane su sjajne, ali ne mogu vam reći sve. Chia ima mnogo više nego što može stati na tipičnu etiketu hrane! Vitamini i minerali koji se nalaze u chii koji nisu navedeni na etiketi pružaju velike zdravstvene prednosti vašem tijelu i vrijedni su pažnje. Ovdje su […]
Punjeni listovi grožđa, recept koji je savršen primjer korištenja lako dostupnih sastojaka, stoljećima se poslužuju diljem Grčke i okolice. Ovaj recept koristi listove grožđa pripremljene u salamuri kao jestivi omot za slatku i slanu mješavinu riže, začinskog bilja, suhih ribizla i pinjola. Punjeni listovi grožđa mogu […]
Prženje graha s malo masnoće i luka naglašava njihovu bogatu, kremastu kvalitetu. Slobodno povećajte mast za bogatiji, autentičniji prženi grah. Zapamtite da ako ne jedete prženi grah s puno mesa ili proteina, ukupni udio masti u obroku nije nezdrav. Zasluge: ©iStockphoto.com/mofles Refried black […]
Trpki, zeleni tomatillos savršeni su za rezanje bogate svinjetine — omiljeno meso za dinstanje i popularno meso u Meksiku. Ono što ovo jelo čini tipičnim meksičkim je njegov fokus na čili, a ne na grah. Da biste zaokružili obrok, poslužite ga s toplim tortiljama i crvenom rižom koja pruža ugodan kontrast. Zasluge: ©iStockphoto.com/DebbiSmirnoff […]
Ako žudite za hrckanjem staromodnog čipsa, umjesto toga isprobajte ovaj Paleo-friendly. Ovaj čips pojedite prilično brzo nakon pečenja — može početi venuti nakon 30 minuta iz pećnice. Kredit: ©iStockphoto.com/reid3850 Vrijeme pripreme: 2 minute Vrijeme kuhanja: 10–12 minuta Prinos: 3 porcije 4 šalice sirovog kelja, opranog, osušenog i […]
Ovaj ljuti vegetarijanski čili kombinira grah i povrće. Po želji dodajte još malo povrća, kao što je narezana tikvica ili žuta ljetna tikva. Ovaj recept se dobro smrzava. Zasluge: ©David Bishop Prinos: 6 do 8 porcija Vrijeme pripreme: 15 minuta Vrijeme kuhanja: 50 do 60 minuta Mjerač začina: Umjereno ljuto do ljuto ljuto 2 […]
Ove kiflice su mekane i slatke za žvakanje i ispunit će vaš dom ljubaznim mirisom cimeta i svježe pečenog kruha. Bjelanjci zamjenjuju cijela jaja u ovoj verziji kako bi smanjili zasićene masti i kolesterol bez žrtvovanja okusa. Zasluge: ©David Bishop Vrijeme pripreme: 45 minuta, plus sat i 45 minuta za tijesto […]
Većina francuskih domaćih kuhara ima svoj omiljeni iskušani recept za paštetu, kombinaciju mljevenog ili nasjeckanog mesa, možda pomiješanog s jetrom, začinskim biljem i vinom. Nakon što se sastojci pomiješaju, pakiraju se u tepsiju ili porculansku terinu (tradicionalno ovalno, poklopljeno jelo) i peku u vrućoj vodi kako izvana ne […]
Ova osnovna riža s nijansama rajčice prati mnoga meksička jela. Salsu od crvene pečene rajčice, koja riži daje boju, možete napraviti čak tjedan dana unaprijed. Zasluge: ©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic Vrijeme pripreme: 5 minuta, plus 35 minuta za salsu od crveno pečenih rajčica Vrijeme kuhanja: 45 minuta Prinos: 6 do 8 porcija 3 […]
Ako jedete bez glutena, dani pripremanja sendviča s jeftinim kruhom koji se lako može pronaći možda su prošlost - ali pripremite se zaprepastiti se jer imate mnogo opcija za sendviče, čak i s glutenom -slobodni svijet. Kredit: ©iStockphoto.com/druvo Samo punjenje na slici Vrijeme pripreme: 8 minuta Vrijeme kuhanja: 3 minute Prinos: […]
Ovaj recept za pečene jabuke s ravnim trbuhom je super brz i jednostavan jer ga pripremate u mikrovalnoj pećnici. Cimet je prirodni začin za ovaj voćni međuobrok ili desert. Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 porcije 4 jabuke za pečenje, kao što su Rome Beauty, Fuji ili Northern Spy 1/2 šalice sušene […]
Negativni učinci konzumacije pšenice su široki. Sudjeluje u oštećenju crijeva, ali jedenje pšenice također može utjecati na vaše srce, mozak i kožu. Mnogi su ljudi iznenađeni kada saznaju da pšenica, šećer i biljna ulja igraju ulogu u prevenciji srčanih bolesti. Točnije, doprinose metaboličkom sindromu, […]
Sportaši su bili jedni od prvih ljudi koji su koristili chiu kao pomoć u svojim sportskim naporima. Osobito triatlonci i ultramaratonci krenuli su stopama ekstremnog trkača Christophera McDougalla, koji je napisao knjigu Born to Run, u kojoj promiče chiu kao gorivo zbog kojeg su on i Indijanci Tarahumara trčali […]
Slijeđenje dijete s niskim glikemijskim indeksom odnosi se na regulaciju šećera u krvi kako biste izbjegli velike skokove inzulina tijekom dana. Vlakna su prirodni dio ovog procesa. Zajedno s drugim prednostima mršavljenja, vlakna pomažu kontrolirati porast šećera u krvi u vašem tijelu nakon obroka. Ovaj učinak nalazi se posebno u topljivim vlaknima, […]
Hormoni štitnjače zaduženi su za metabolizam vašeg tijela. Osobe s hipotireozom ne proizvode dovoljno hormona štitnjače, što znači da imaju sporiji metabolizam od normalnog. U kombinaciji s lijekovima, dijeta s niskim glikemijom može pomoći normalizirati metabolizam vašeg tijela ako imate hipotireozu. Simptomi hipotireoze su brojni i uključuju umor, depresiju, bolove u mišićima i […]
Žudnja za hranom može se pojaviti iz raznih razloga, kako psihičkih tako i fizioloških. Nakon što saznate zašto se javlja vaša žudnja za hranom (bez obzira jeste li na dijeti s niskim glikemijskim indeksom ili na neki drugi način), možete poduzeti korake da se s njima učinkovitije nosite. Neki uobičajeni razlozi za žudnju za hranom (kao i kako se boriti protiv njih) su […]
Klasična Cezar salata koristi romaine salatu, ali ova verzija s ravnim trbuhom koristi kelj bogat hranjivim tvarima. Recept zahtijeva toskanski kelj (koji se također naziva dinosaurus ili lacinato kelj), koji ima dugačke, tamnoplavo-zelene listove. Pretvorite ovu salatu u utješno jelo tako što ćete je preliti toplom piletinom s roštilja. Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 15 minuta Prinos: 4 […]
Proteini su izuzetno složeni, a nacrt za sastavljanje svih potrebnih proteina je kodiran u vašoj DNK. Proteinske molekule su prvenstveno lanci aminokiselina, a lanci mogu uključivati mnoge tisuće molekula aminokiselina, čineći neke proteine vrlo velikim. Međutim, jedna od najzanimljivijih točaka o proteinima je njihova […]
Kod dijabetesa, važno je rasporediti hranu, posebno dnevne ugljikohidrate, tijekom vremena. Širenje ugljikohidrata minimizira skokove glukoze u krvi i daje vašem tijelu priliku da snizi razinu glukoze u krvi. Isto vrijedi i za dijabetes tipa 1 i tipa 2. Raširivanje obroka također je povezano s uspješnim gubitkom težine. Taj […]