Takozvana mediteranska prehrana savršen je primjer prehrane s kojom možete živjeti, a ne dijeta na koju ćete ići - mediteranska prehrana je opći obrazac prehrane. Dijeta za učinkovito upravljanje dijabetesom kontrolira prosječne vrijednosti glukoze u krvi, pomaže vam u upravljanju tjelesnom težinom i smanjuje čimbenike rizika za bolesti srca kao što je kolesterol […]
Kombucha ima svoje korijene u drevnoj azijskoj tradiciji, ali je postala vrlo popularna. Danas možete pronaći kombuchu gdje se prodaje zdrava hrana, gdje se prakticira joga, među new age gužvama i u lukavim kutovima istraživačkih pivovara, ali sve više i više u mainstreamu. Zašto iznenadna popularnost? Vjerojatno je to zbog […]
Skuhajte ovaj recept za spljoštavanje trbuha za Cheesy Jalapeño poppers od bjelanjaka kao doručak ili prekrasnu ponudu za marendu. Ovi užici veličine zalogaja napravljeni su od jalapeño cheddar sira, ali možete koristiti svoj omiljeni sir ako želite. Napravite hrpu ovih poppera i možete uživati u njima nekoliko dana. Samo […]
Jeste li ikada kupili one male gotove kombinacije ručka za djecu? Evo recepta za verziju za odrasle koja je prilagođena ravnom trbuhu i u kojoj kontrolirate veličinu i raznolikost porcija. Napunite podijeljenu posudu – ili pojedinačne posude – raznim svježim sastojcima za dobro izbalansiran ručak za odrasle za koji će vam vaše tijelo biti zahvalno. Umorni […]
“Jedite više vlakana.” Ovu poruku ste vjerojatno vidjeli u reklamama i medijima. Sva vlakna koja su vam potrebna možete dobiti jedući na mediteranski način, fokusirajući se na voće, povrće, cjelovite žitarice i mahunarke. Vlakna su ono što biste mogli nazvati "hrapavom hranom" koja se nalazi u biljkama. Vaše tijelo ne probavlja vlakna kao hranjive tvari; vlakna […]
Tradicionalni mediteranski stil prehrane uključuje redovito svjesno jedenje, nešto o čemu su mnogi potpuno izgubili pojam. Pažljivom prehranom možete upravljati svojom težinom obraćajući pažnju na svoje unutarnje tjelesne znakove. Da, vaše tijelo ima ugrađen vrlo sofisticiran sustav upravljanja težinom koji uključuje hormone koji vam govore kada […]
Ne morate se zadovoljiti PB&J-om ili burgerom za ponijeti kada želite odličan sendvič bez glutena. Uz nekoliko dodatnih minuta i sastojaka, možete napraviti burger ili sendvič restoranske kvalitete u svom stanu, a ako ste u studentskom domu i imate električni roštilj ili aparat za panini, onda ste u poslu! Mozzarella Burger […]
Lagana ruka s pecivom, koja je neophodna pri izradi kora za pite i peciva na bazi pšenice, nije problem s receptima bez glutena. Bezglutenske kore za pite i peciva automatski postaju mekane. Trik je u tome da se ljuskaju. Stvaranje ljuskave i lagane kore za pitu ili nježnog tijesta može zahtijevati malo vježbe! Kada pravite pšenicu […]
Koristite ovaj recept za pripremu osnovnih bezglutenskih mlaćenica koje jednostavno stavite na lim za kolačiće i ispecite. Keksi su brzi kruhovi, dizani praškom za pecivo i/ili sodom bikarbonom. Radite ih tako da u brašno narežete mast i dodajete tekućinu dok ne nastane mekano tijesto. Osnovni keksi od mlaćenice Vrijeme pripreme: 15 minuta Kuhanje […]
Bezglutenske palačinke možete jednostavno napraviti od mješavine za palačinke koju pripremite unaprijed, dodajući jaja, mlijeko, maslac i druge sastojke po potrebi za pripremu konačne smjese. (Pomaknite se prema dolje da vidite recept za mješavinu za palačinke bez glutena.) Palačinke Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 5 minuta Prinos: 8–10 palačinki 2 jaja 1 šalica […]
Ako trebate poslužiti gomilu ili napraviti poslastice za rasprodaju peciva, keksići u pločicama — kao što su ove dvostruke čokoladne karamelne pločice bez glutena — pravi su izbor. Trebali biste ove kolačiće narezati na manje pločice, jer su tako bogati. Vrijeme pripreme: 25 minuta Vrijeme kuhanja: 28 minuta Prinos: kolačići od 36 bara […]
Uklanjanje glutena iz svog života ne znači samo da izbjegavate jesti hranu napravljenu od pšenice, ječma ili raži. Gluten je pronašao svoj put u mnogim proizvedenim proizvodima. Čak i ako gluten nije namjerno dodan proizvodu ili hrani, može naći svoj put u vaš život kroz unakrsnu kontaminaciju. Postoje koraci koje […]
Metode hlađenja ključne su za uspjeh pečenih proizvoda, posebno onih bez glutena. Izazov pečenja s brašnom bez glutena je taj što je gluten glavni graditelj strukture u pekarskim proizvodima. Formira mrežu koja zadržava zrak pa se pečeni proizvodi dižu. Čuva strukturu od urušavanja dok se hladi. Ti […]
Uz nekoliko trikova, s lakoćom možete napraviti kore za pitu bez glutena. Kora za pitu se sastoji samo od masti i brašna. Kori za pitu nije potrebno puno dizanja; ono što želite je nježna ljuskavost. To stvarate načinom na koji kombinirate sastojke i omjerom masti i brašna […]
Stranica koju tražite nedavno je premještena. Ne brinite, još je tu; samo ima novu adresu: https://www.afamilytoday.com/how-to/content/recipe-substitutions-for-cooking-emergencies.html
Kako uhvatiti bit talijanske kuhinje ako niste odrasli u Italiji? Ako želite razmišljati kao talijanski kuhar, prakticirajte ove jednostavne talijanske savjete za kuhanje i nećete pogriješiti: Počnite sa svježim, visokokvalitetnim sastojcima. Sve je puno lakše kada su sastojci dobrog okusa. Jednostavnije je uvijek bolje. […]
Dipsi dodaju neke zdrave sastojke s niskim glikemijskim indeksom u ne tako zdrav čips, pa napravite seriju ovog 8-slojnog umaka od povrća. Dipsi dobro funkcioniraju kao međuobrok ili predjelo s niskim glikemijskim indeksom jer vam pomažu da se osjećate zadovoljnije kada jedete kolače i hranu koja izaziva ovisnost poput čipsa. Imate veće šanse da jedete manje čipsa kada dodate zdrave […]
Otkrivanje kako uravnotežiti hranjive tvari u vašim obrocima bitan je dio uspješnog mršavljenja na dijeti s niskim glikemijskim indeksom. Da bi prehrana bila uistinu uravnotežena, mora sadržavati mješavinu ugljikohidrata, proteina i masti. Također možete razmišljati o ravnoteži u smislu grupa namirnica: škrob, voće, povrće, meso i grah, […]
Ovaj pileći gulaš s niskim glikemijskim indeksom jednostavan je za napraviti i divan za jelo. Hominy (vrsta prerađenog kukuruza) daje izvrstan okus i teksturu varivima i juhama i ima nizak do srednji glikemijski, ovisno o tome koliko pojedete u jednom dahu. Konzerviranu majčinu možete pronaći u lokalnoj trgovini. Obično se skriva […]
Ako želite svoje kolačiće preliti slatkom, kremastom glazurom i zadržati im sjajan kakav je okus, samo slijedite ove zgodne savjete kako biste bili sigurni da su vaši napori za glazuru uspješni: Provjerite jesu li kolačići potpuno hladni prije nanošenja glazure ili rastopit će se. Testirajte konzistenciju […]
Popularno talijansko predjelo, bruschetta se priprema od narezanih krugova kruha koji su premazani maslinovim uljem, tostirani i preliveni raznim sastojcima. U ovom receptu bez mliječnih proizvoda, sojin sir je dobar zbog svoje kvalitete topljenja, ali možete koristiti i druge nemliječne vrste. (Ako koristite sir od soje, pročitajte […]
Imate još manje kontrole nad svojim obrocima kada putujete nego kada jedete vani u restoranima na poznatom području. Različiti čimbenici mogu pogoršati izazove dobivanja obroka bez mliječnih proizvoda kada ste na putu, u zraku ili na moru. Uzmite u obzir sljedeće čimbenike koji mogu utjecati na vašu nemliječnu prehranu: Vaš […]
Kao i većina namirnica, kravlje mlijeko se sastoji od mješavine hranjivih tvari. Neke od ovih hranjivih tvari morate unijeti iz svoje prehrane bilo da pijete kravlje mlijeko i jedete druge mliječne proizvode ili se odlučite bez mliječnih proizvoda i nabaviti ih iz drugih izvora. Riboflavin Riboflavin, koji je također poznat kao vitamin B2, […]
Kao domaći vinar, vi fermentirate grožđe kako biste proizveli vlastito vino. Na tom putu koristite neke jedinstvene alate i tehnike, kao i neke riječi koje imaju posebno značenje za vinare. Nadopunite svoje vinsko govorenje ovim bitnim izrazima: Brix: Mjera težinskog postotka šećera u tekućini — u ovom […]
Dobro domaće vino uključuje pažljivu kontrolu temperature — vaše vino ponekad želi biti toplo (i samo stvara malo topline tijekom fermentacije), ali onda se stvari moraju ohladiti, posebno za skladištenje. Sljedeća tablica prikazuje neke ključne ciljeve temperature za izradu i skladištenje vina u Fahrenheitu (F) i Celzijusu (C): º F […]
Razvaljati naše tijesto za koru za pitu prilično je jednostavno: nakon što napravite i ohladite tijesto za pitu, izvadite ga iz hladnjaka i zgrabite oklagijom. Oklagija obavlja dvostruku funkciju, također vam pomaže da tijesto prebacite u kalup za pitu: Lagano pobrašnite radnu površinu i oklagiju, te razvaljajte […]
Ovi "sendviči" na žaru u meksičkom stilu odlična su alternativa za večeru bez mliječnih proizvoda (ili izrezani na kriške i poslužen kao međuobrok) klasičnom siru s roštilja bez mlijeka. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: oko 25 minuta Prinos: 2 porcije 2 šalice bilo koje mješavine naribane mrkve i nasjeckane brokule, luka, paprike, gljiva i šparoga 4 […]
Svi vole gnjecavu slatkoću otopljenog marshmallowa i čokolade. Budući da vaša logorska vatra već svijetli tako da možete razmjenjivati sablasne priče o duhovima na svojoj zabavi za Noć vještica, mogli biste i zgrabiti neke štapove i napraviti neke s'mores. Djeca ih vole! Campfire S'mores Potrebna oprema: Dugi štapovi ili ispravljena žica zatvorite vješalice Graham krekeri […]
Nemojte ograničiti ovaj preljev bez mliječnih proizvoda samo na salatu, odlično djeluje na tjesteninu i kao višenamjenski preljev za sendviče pune povrća i sira bez mlijeka. Kremasto i vrlo ukusno, ovo je dobra zamjena za preljev koji se kupuje u trgovini. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme hlađenja: Najmanje 2 sata Prinos: 10 porcija (oko 1-1/4 […]
Ova šašava čokoladna torta osnova je za sablasnu tortu ukletog dvorca koja je savršena za dječju zabavu za Noć vještica. Iako za ovu kreaciju morate složiti nekoliko kolača, ne morate brinuti o korištenju tipli jer imate dovoljno potpore odozdo. Kostur iskače i cupcake bira u […]