Skuhajte ovaj recept za spljoštavanje trbuha za Cheesy Jalapeño poppers od bjelanjaka kao doručak ili prekrasnu ponudu za marendu. Ovi užici veličine zalogaja napravljeni su od jalapeño cheddar sira, ali možete koristiti svoj omiljeni sir ako želite. Napravite hrpu ovih poppera i možete uživati u njima nekoliko dana. Samo čuvajte u hladnjaku u plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti do 3 dana.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Prinos: 24 poppera
1 žličica maslinovog ulja
1/2 crvene paprike, narezane na kockice
1/2 malog crvenog luka, nasjeckanog na kockice
1 šalica špinata, nasjeckanog
1/8 žličice košer soli
Prstohvat bibera
2 žlice nasjeckanog cilantra
3 unce jalapeño cheddar sira, vrlo male kockice
1-1/2 šalice 100 posto bjelanjaka
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
U srednjoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri.
Pirjajte papriku i luk dok ne omekšaju. Dodajte špinat, sol i papar i kuhajte dok ne uvene. Umiješajte cilantro.
Maknite s vatre i umiješajte cheddar sir.
Neprianjajuću mini tavu za muffine obilno premažite sprejom za kuhanje.
Ravnomjerno rasporedite smjesu od povrća u čašice za muffine.
Ulijte bjelanjke u svaku čašu za muffine dok se ne napuni do ruba.
Pecite 20 do 25 minuta, dok ne napuhnu i jaja se potpuno ne stegnu.
Po popperu : kalorije 25 (od masti 13); Masti 1g (zasićene 1g); Kolesterol 4mg; Natrij 64 mg; Carb o hidrat 1 g (dijetalna vlakna 0g); Proteini 3g.