Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhanog jaja ili avokada izvađenog žlicom, isprobajte ove recepte.
Bubamare na kladi
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Prinos: 1 porcija
2 stabljike celera
2 do 3 žlice maslaca od badema
2 žličice suhih brusnica
Operite i osušite stabljike celera i narežite ih na komade od 3 inča. Odbacite lišće.
Zakrivljeni dio svakog komada celera namažite bademovim maslacem.
Bademov maslac premažite s nekoliko sušenih brusnica.
Po porciji: kalorije 239 (od masti 170); Masti 19 g (zasićene 2 g); Kolesterol 0mg; Natrij 104 mg; Ugljikohidrati 16g (dijetalna vlakna 3g); Proteini 6g.
Nachos od jabuke
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Prinos: 2 porcije
2 kisele jabuke
1 čajna žličica soka od limuna
2 žlice kremastog maslaca od kikirikija
2 žlice nasjeckanih pekana
2 žlice zaslađenih kokosovih pahuljica
1/4 šalice čokoladnih komadića
Prelijte čokoladnim umakom
Prelijte karamel umakom
Svaku jabuku prepolovite, izvadite jezgru i narežite jabuku na tanke kriške.
Da jabuke ne porumene, stavite jabuke u plastičnu vrećicu s limunovim sokom. Protresite vrećicu da ih obložite.
Stavite jabuke na tanjur, ravnomjerno ih rasporedite.
Zagrijte maslac od kikirikija u mikrovalnoj pećnici oko 10 do 15 sekundi, dok ne postane tekući. Pokapajte jabuke maslacem od kikirikija.
Prelijte jabuke pecanima, kokosom, čokoladnim komadićima, čokoladnim umakom i karamel umakom.
Po porciji: kalorije 404 (od masti 196); Masti 22g (zasićene 7g); Kolesterol 0mg; Natrij 130 mg; Ugljikohidrati 54g (Dijetalna vlakna 7g); Proteini 6g.
Kakao Crunchies
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Prinos: 10 porcija
Kutija od 13 unci (oko 9 šalica) Rice Chex žitarica
1/2 šalice (8 žlica) maslaca
1 šalica čokoladnog namaza od lješnjaka
3/4 šalice poluslatkih čokoladnih čipsa
3/4 šalice komadića bijele čokolade
2-1/2 šalice šećera u prahu (ili manje)
Ulijte žitarice u veliku zdjelu.
U velikom loncu zagrijte maslac, čokoladni namaz od lješnjaka, poluslatku čokoladu i komadiće bijele čokolade na srednje laganoj vatri dok se ne otopi.
Uklonite posudu sa plamenika i odmah prelijte čokoladnu smjesu preko žitarica. Lagano miješajte dok se žitarice ne prekriju, pokušavajući ne zgnječiti žitarice.
U smjesu dodajte pola šećera u prahu i stavite da se premaže. Po potrebi dodajte još šećera.
Po porciji: kalorije 578 (od masti 215); Masti 24g (zasićene 12g); Kolesterol 27mg; Natrij 370 mg; Carboh y drate 91g (dijetalna vlakna 2 g); Proteini 5g.
Ovu slatku poslasticu možete napraviti u mikrovalnoj pećnici. Samo stavite Rice Chex u veliku zdjelu. U zasebnoj posudi za mikrovalnu pećnicu zagrijte maslac, čokoladni namaz od lješnjaka i čokoladne komadiće u mikrovalnoj pećnici na 50 posto u koracima od 30 sekundi. Promiješajte svakih 30 sekundi, zagrijavajući čokoladu dok se ne otopi i postane glatka. Umak prelijte preko Rice Chexa, lagano promiješajte i premažite šećerom u prahu.
Petite Pesto Pizza Zalogaji
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 1 minuta
Prinos: 5 mini pizza
5 krekera bez glutena
5 žličica pesta
5 žličica mozzarella sira
5 kriški gljiva
Svaki kreker prelijte pestom, sirom i kriškom gljive.
Pecite pizzu u mikrovalnoj na jakoj temperaturi dok se sir ne otopi, otprilike 30 do 60 sekundi.
Po porciji: kalorije 42 (od masti 28); Masti 3 (zasićene 1g); Kolesterol 4mg; Natrij 57 mg; Ugljikohidrati 2g (dijetalna vlakna 0g); Proteini 2g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
