Kao i većina namirnica, kravlje mlijeko se sastoji od mješavine hranjivih tvari. Neke od ovih hranjivih tvari morate unijeti iz svoje prehrane bilo da pijete kravlje mlijeko i jedete druge mliječne proizvode ili se odlučite bez mliječnih proizvoda i nabaviti ih iz drugih izvora.
Riboflavin, koji je također poznat kao vitamin B2, odgovoran je za mnoge funkcije u vašem tijelu, a glavna među njima pomaže enzimima da pokrenu određene kemijske reakcije. Simptomi nedostatka riboflavina uključuju bol u jeziku, ispucale i bolne usne i kutove usta te crvene oči koje svrbe.
Mliječni proizvodi su dobri izvori riboflavina, ali su dostupni i mnogi drugi izvori. Meso (uključujući meso za organe) i jaja su nekoliko primjera, ali možete se odlučiti i za zdraviji izbor.
Izvori riboflavina bez mliječnih proizvoda koji su za vas općenito najzdraviji uključuju bademe, šparoge, banane, grah, brokulu, smokve, obogaćeno sojino mlijeko i žitarice za doručak, kelj, leću, gljive, grašak, sjemenke, tahini, slatki krumpir, tempeh (soja). hrana), tofu i pšenične klice.
Poput riboflavina, potreban vam je vitamin B12 za pravilno funkcioniranje enzima koji igraju ključnu ulogu u promicanju normalnog metabolizma. Potrebna vam je samo mala količina vitamina B12, ali ta mala količina je od vitalnog značaja. Nedostaci mogu uzrokovati oblik anemije i neuropatije (oštećenje živaca u vašim rukama, nogama, stopalima, leđnoj moždini i mozgu).
Vitamin B12 se nalazi samo u životinjskim proizvodima. Ako ne pijete mlijeko ili ne jedete mliječne proizvode, vitamin B12 možete dobiti iz mesa, morskih plodova ili ribe i peradi. Ako uopće ne jedete nikakve životinjske proizvode, vitamin B12 možete dobiti iz obogaćene hrane, kao što je sojino mlijeko obogaćeno vitaminom B12, rižino mlijeko i žitarice za doručak. Ili možete uzeti dodatak vitamina B12.
Kravlje mlijeko također sadrži fosfor, kalij, selen i druge vitamine i minerale. Svi ovi elementi imaju ulogu u održavanju vašeg zdravlja. Srećom, imate mnogo načina da dobijete ono što vam je potrebno iz hrane. Različiti pristupi prehrani mogu djelovati, sa ili bez kravljeg mlijeka i drugih mliječnih proizvoda.
Najzdravija hrana za ljude uključuje voće, povrće, kruh i žitarice od cjelovitog zrna, grah i grašak te orašaste plodove i sjemenke. Ove namirnice sadrže znatne količine dijetalnih vlakana, vitamina, minerala, proteina, složenih ugljikohidrata i masti koje su vam potrebne da biste bili zdravi. Uključivanje širokog spektra ovih temeljnih namirnica u vašu prehranu i dobivanje dovoljno kalorija za zadovoljavanje energetskih potreba dva su načina na koja možete osigurati da ćete dobiti svu prehranu potrebnu vašem tijelu.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
