Oznake hrane su sjajne, ali ne mogu vam reći sve. Chia ima mnogo više nego što može stati na tipičnu etiketu hrane! Vitamini i minerali koji se nalaze u chii koji nisu navedeni na etiketi pružaju velike zdravstvene prednosti vašem tijelu i vrijedni su pažnje.
Evo najčešćih i najvažnijih vitamina i minerala koje chia nudi, ali koji možda nisu navedeni na naljepnici Nutrition Facts:
Vitamin B1 (tiamin): Tiamin je jedan od osam vitamina B, od kojih svi pomažu tijelu u pretvaranju hrane u energiju. Ovi vitamini B (često se nazivaju kompleksom vitamina B ) potrebni su za zdravu kožu, kosu, oči i jetru. Oni također pomažu pravilnom funkcioniranju živčanog sustava i potrebni su za dobar rad mozga. Jedna porcija chie od 15 g sadrži 8,4 posto vitamina B1 koji vam je potreban svaki dan.
Vitamin B3 (niacin): Niacin je još jedan od osam vitamina B. Pomaže poboljšati cirkulaciju. Jedna porcija chie od 15 g sadrži 8,9 posto dnevno potrebnog vitamina B3.
Folat (folna kiselina): Folat je neophodan za brojne tjelesne funkcije, kao što je sinteza i popravak DNK. Posebno je važan u potpomaganju brze diobe i rasta stanica, kao što su dojenčad i trudnoća. Jedna porcija chie od 15 g osigurava 1,8 posto folne kiseline koja vam je potrebna svaki dan.
Selen: Selen djeluje kao antioksidans u tijelu i pomaže spriječiti nakupljanje slobodnih radikala u krvi koji mogu oštetiti stanice. Također je poznato da koristi štitnjači i pomaže imunološkom sustavu. Jedna porcija chie od 15 g osigurava 11,8 posto dnevno potrebnog selena.
Cink: Cink je najpoznatiji po svojoj ulozi u održavanju idealne razine hormona. Može pomoći uravnotežiti razinu šećera u krvi i pomoći u jačanju imunološkog sustava. Jedna porcija chie od 15 g osigurava 5,7 posto cinka koji vam je potreban svaki dan.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
