Ako žudite za hrckanjem staromodnog čipsa, umjesto toga isprobajte ovaj Paleo-friendly. Ovaj čips pojedite prilično brzo nakon pečenja — može početi venuti nakon 30 minuta iz pećnice.
Zasluge: ©iStockphoto.com/reid3850
Vrijeme pripreme: 2 minute
Vrijeme kuhanja: 10-12 minuta
Prinos: 3 porcije
4 šalice sirovog kelja, opranog, osušenog i natrganog na komade od 2 inča
1 žlica kokosovog ulja, otopljenog
Posolite po ukusu
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
Stavite kelj u veliku zdjelu i po vrhu prelijte kokosovo ulje. Bacajte listove s dvije drvene žlice dok potpuno ne budu premazane uljem, oko 2 minute.
Raširite kelj na lim za pečenje u jednom sloju i obilno pospite solju.
Pecite 10 do 12 minuta dok ne postanu hrskavi i lagano porumene na rubovima. Pripazite na čips od kelja! Mogu se vrlo brzo promijeniti od smeđe do zagorjele.
Izvadite lim za pečenje i ostavite da se ohladi na rešetki za hlađenje 3 minute. Čips je hrskaviji nakon što se ohladi.
Lako je prilagoditi svoje omiljene okuse čipsa čipsu od kelja! Prije pečenja samo dodajte dodatne začine zajedno sa soli. Za okus roštilja dodajte 1/2 žličice čilija u prahu pomiješanog s 1/2 žličice paprike. Za aromu luka zamijenite običnu sol solju od luka.
Po porciji: kalorije 84 (od masti 46); Masti 5g (zasićene 4g); Kolesterol 0mg; Natrij 232 mg; Ugljikohidrati 9 g; Dijetalna vlakna 2g; Proteini 3g
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
