Preizkusite ta recept za popolne palačinke brez glutena za zajtrk ali malico za naslednji vikend. Med mešanjem lahko v testo vržete pest svežih borovnic ali mini čokoladnih koščkov, da sladkate svoje torte. Ali pa dodajte mešanice posameznim palačinkam v ponvi in iz ene serije lahko naredite več različic. […]
Kvasni kruh brez glutena se nekoliko razlikuje od kruha s kvasom iz pšenice. Ko v teh receptih zamenjate moko, izberite moko z visoko vsebnostjo beljakovin za najboljšo strukturo. Moka iz oreščkov, kot je mandljeva ali lešnikova moka, je dobra izbira, ki posnema oreščen okus pšenične moke. Pri zamenjavi sestavin uporabite težo […]
Mešalniki so tako vseprisotni, da ljudje včasih pozabijo, da obstajajo različne funkcije, zaradi katerih je vsaka znamka in model edinstven. Če nameravate pripravljati smutije vsak dan, boste želeli mešalnik obdržati na vrhu pulta, zato bodo poleg funkcij, opisanih tukaj, upoštevane tudi višina, velikost in videz. Posoda […]
Če si zdaj postavljate svoje zdravje na prvo mesto, niste sami. Trendi v smeri bolj zdravih možnosti na vseh področjih dosegajo vrhunec, pri čemer največja populacija, Baby Boomerji, doseže 50 let ali več. In ti trendi se filtrirajo tudi na mlajše generacije, tako da so sokovi in smutiji postali pomemben del […]
Ohlajene juhe so odlične predjedi, lahka kosila ali celo sladice. Izberete lahko kateri koli okus (sladko, pikantno, slano) ali etnični profil okusa (latinsko, poljsko, francosko, kar sami imenujete) in verjetno se bo ujemala tudi ohlajena juha. Ker jih postrežete ohlajene, so odlični za serviranje vse poletje. Ne mislite, da morate čakati […]
Morda boste imeli težave s prepričanjem svojih otrok, da poskusijo nekatere zelenjavne priloge, ki so običajne na Paleo dieti. Spraviti nekatere otroke, da jedo zdravo, je lahko opravilo. Ste že kdaj jedli z otrokom, ki pregleduje svoj krožnik, kot da bi bil glavni preiskovalec zločina […]
Kakšen boljši način za začetek dneva kot najprej z najbolj zdravim obrokom? Če zjutraj popijete zeleni smuti, vam daje najboljšo možnost, da se bolje odločite za hrano za preostanek dneva. Če delate stvari takoj od začetnih vrat, se seveda želite ves dan dobro počutiti. Od […]
Večerja je težak obrok za ljudi z refluksom kisline, ki radi zaužijejo večino svojih kalorij ponoči. Preveč hrane pritiska na spodnji ezofagealni sfinkter (LES) in ta pritisk lahko aktivira refluks. Porcije večerje naj bodo zmerne in manj verjetno je, da boste dobili refluks. Zasluge: ©iStockphoto.com/martinturzak Piščanec in […]
Če želite zmanjšati refluks kisline, morate nekatere hrane zmanjšati ali opustiti. Spremenljivka je, da lahko izberete tempo. Tukaj so vaše možnosti: Pojdi hladen puran. Odpovejte se vsem sprožilnim živilom in naredite dieto 100-odstotno že od začetka. Povečajte počasi. Postopoma odrežite sprožilno hrano […]
Ta koruzni kruh je okusen in vlažen - po konsistenci podoben kruhu na žličko. Postrežemo ga toplo zraven vegetarijanskega čilija, z zelenjavnimi enolončnicami in enolončnicami ali v kombinaciji z jedmi, kot so pečen fižol, dušena zelena in paradižnik. Zasluge: ©iStockphoto.com/thewildasins Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 30 minut Donos: 4 porcije 2 žlici olivnega olja 3/4 […]
Rjavi sladkor rahlo posladka to vegetarijansko prilogo in odvzame kisli grižljaj paradižnika. Nepričakovana priloga ali na nenavaden način pripravljena priloga, kot je ta, lahko vašemu jedilniku vnese veliko razburjenja. Zasluge: ©iStockphoto.com/jeangill Jed, okrašena s peteršiljem in posuta s parmezanom na sliki; te […]
Ta vegetarijanski burrito lahko pripravite na kakršen koli način, toda tukaj je različica brez kosti, ki jo imajo radi skoraj vsi. Če uporabljate cel fižol, ga pretlačite s strgalcem za krompir ali vilicami in mešajte do gladke konsistence. Jedci sira lahko dodajo nekaj žlic naribanega sira cheddar ali sira, ki je alternativa […]
Zdrava prehrana ni nujno draga. Naslednji seznam deli deset preprostih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri prehranjevanju s prehranskimi pristopi za zaustavitev hipertenzije (DASH), ne da bi pri tem izčrpali svoj bančni račun. Načrtujte obroke in prigrizke za teden. Odločite se, katere recepte boste pripravili glede na osnovne izdelke iz shrambe in zamrzovalnika. Nato pripravite živilo […]
Večja je verjetnost, da boste uspešni, če imate okoli sebe ljudi, ki vas spodbujajo in podpirajo, kar počnete. Morda se boste želeli obrniti na enega od naslednjih, da boste lahko uspešno prešli na rastlinsko prehrano. Skupnostne sreče in srečanja: To je odličen način za spoznavanje ljudi, ki […]
Skozi vse leto, ko se spreminja razpoložljivost različnega sadja in zelenjave, bi moral biti tudi vaš seznam živil za zelene smutije. Ne pozabite: najprej pomislite lokalno in v sezoni. Poiščite ekološko pridelano hrano, če je na voljo in cenovno ugodna. Preverite svežino vseh pridelkov. Bodite pripravljeni spremeniti svoj seznam, če kateri koli določen element ni videti svež. Vzorčno nakupovanje […]
Zelene smutije je enostavno pripraviti, vendar če nimate super zmogljivega mešalnika, ne morete kar tako vreči vsega naenkrat in mešati. Če želite narediti odličen zeleni smoothie, upoštevajte naslednja osnovna pravila: izberite dve ali tri različne vrste sladkega ali slanega sadja, kot so jabolko in banana ali avokado, kumare in paradižnik. […]
Nekaj je nedvomno pomirjujoče glede vrčenega vrčka juhe ali globoke sklede enolončnice. V tem krepkem in paleo prijaznem receptu lahko mletega purana nadomestite z mleto svinjino. Špinačo lahko nadomestite tudi z drugo zelenjavo. Ovratnik, blitva, ohrovt in escarole so dobra izbira. Zasluge: iStockphoto.com/Marieclaudelapointe Čas priprave: 10 […]
To je preprosta analogija: vaše telo je kot avto, ki zahteva redno vzdrževanje. Opravljanje razstrupljanja je vaš vzdrževalni pregled, ki vam pomaga preprečiti drage obiske pri zdravniku. Če očistite svoje telo od znotraj navzven z izvajanjem neke vrste rednega programa razstrupljanja, dobite mini nastavitev in izvajate preventivno vzdrževanje […]
Običajne količine vnetja postanejo kronične, ko imunski sistem še naprej poskuša odpraviti dolgotrajno težavo, nenehno pošilja več krvi po telesu in povzroča vnetje. Kronično vnetje je vodilni dejavnik kronične bolezni. Zmanjšanje vnetja preprečuje številne vrste bolezni in spodbuja hitrejše celjenje, če zbolite. […]
Ta recept za pečen piščančji parmezan uporablja dva načina kuhanja z ravnim trebuhom za pripravo piščančjih prsi, ne da bi pri tem žrtvovali okus in okus: pečenje in pečenje metulja. Tradicionalni piščančji parmezan je ocvrt v ponvi, vendar ta recept zmanjša kalorije s peko. In metuljanje piščančjih prsi (ali prepolovitev) pomaga pri hitrejšem in enakomernejšem kuhanju, ohranja […]
Ne razumite narobe besede zahrbten – v teh živilih ni nič zlonamernega. Pravzaprav je to nekaj odličnih izbir za vaš načrt prehrane za sladkorno bolezen, saj so zapleteni in poleg številnih drugih prehranskih koristi ponujajo več kot eno od makrohranil. Na splošno je najpomembnejša težava s temi živili […]
Sredozemska prehrana vključuje veliko oljčnega olja in koristi za zdravje, ki izhajajo iz tega. Morda vas zanima, kako nastane oljčno olje, od drevesa do steklenice. Takole: sredozemske oljke začnejo roditi sadove, oljke, po približno petih letih. Oljke imajo zelo impresivno življenjsko dobo. Nekatera drevesa živijo in […]
Vsaka kategorija fermentacije ima različne sestavine hrane in za začetek fermentacije potrebuje drugačne predjedi. Predjed vsebuje nekaj dobrih bakterij, ki jih želite v tej hrani, in pomaga pri dobrem začetku fermentacije. Nekatere sestavine so skupne večini receptov za fermentacijo, na primer naslednje. Voda za fermentacijo Voda je […]
Beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe predstavljajo kalorično vsebnost vseh živil. Čeprav alkohol ne velja za hranilo, zagotavlja tudi kalorije. Na hitro si oglejte, kaj različna živila prispevajo k kalorijam: 1 gram beljakovin vsebuje 4 kalorije. 1 gram ogljikovih hidratov vsebuje 4 kalorije. 1 gram maščobe vsebuje 9 kalorij. 1 […]
Testenine so eden najboljših delov sredozemske prehrane. Toda testenine so eno tistih živil, ki so lahko del zdrave prehrane ali pa postanejo ne tako zdrava težava. Ljudje v Združenih državah in Kanadi običajno jedo testenine v velikih porcijah in z visokokaloričnimi omakami, kar lahko prispeva k […]
Pomlad v Sredozemlju (od marca do maja) prinaša toplo vreme in nove pridelke, kot so živobarvni, kot svinčnik tanki šparglji; temno listnata zelena; in artičoke. Nič ni tako kot videti to prijetno zelenjavo, ki se po dolgi, mrzli zimi zvrsti v vrstici s pridelki ali na kmečki tržnici. Tukaj je nekaj preprostih zelenjavnih jedi, ki jih navdihuje Sredozemlje […]
Številne šole in univerze študentom ponujajo veliko izbiro brez glutena. Morali bi najti določeno raven namestitve za študente na posebnih dietah, vključno z dieto brez glutena. Vendar pa je težko vzdrževati pravilno prehrano, če nimate dovolj nadzora nad tem, kaj vam pripravi osebje kavarne (in kako pripravi […]
Svoj brezglutenski obrok zaključite s sladko noto s tradicionalnimi sladicami, vključno s staromodnim teksaškim čevljarjem, bogato pito in torto, vrednimi čokoladnih pijač, ter bučno sladico, ki je kot nalašč za jesen in zimo. Texas Blackberry Cobbler Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 30 minut Donos: 16 obrokov 1/2 skodelice (8 žlic) soljenega masla, stopljenega 1-1/2 skodelice sladkorja (razdeljeno […]
Številne juhe - tako juhane, bistre sorte kot goste in kremne vrste - so tradicionalno narejene iz sestavin, ki vsebujejo gluten. Lahko pa naredite tudi nekaj okusnih brezglutenskih sort. Babičina piščančja tortilja juha Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 25 minut Donos: 8 obrokov 1 žlica rastlinskega olja 1 funt piščančjih prsi, narezanih […]
Paleo dietna živila so beljakovine, zelenjava, sadje in maščobe, bogate s hranili, ki bi jih vsak človek, od jamskega človeka do sodobnega človeka, prepoznal kot hrano. Uživanje Paleo hrane bo vaše telo napolnilo z vsemi zdravimi maščobami, vitamini in minerali, ki jih potrebuje, da je vitko, močno in zdravo. Zasluge: ©iStockphoto.com/amriphoto 2011 Paleo dieta se osredotoča na […]