Ta recept za pečen piščančji parmezan uporablja dva načina kuhanja z ravnim trebuhom za pripravo piščančjih prsi, ne da bi pri tem žrtvovali okus in okus: pečenje in pečenje metulja. Tradicionalni piščančji parmezan je ocvrt v ponvi, vendar ta recept zmanjša kalorije s peko. In metuljanje piščančjih prsi (ali prepolovitev na pol) pomaga pri hitrejšem in bolj enakomernem kuhanju, ohranja piščanca vlažnega in sočnega ter ohranja porcije pod nadzorom!
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Donos: 4 porcije
3/4 skodelice panko drobtin, navadnih
1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
1/4 čajne žličke bazilike
3/4 čajne žličke česna v prahu
3/4 čajne žličke origana
1/4 skodelice polnozrnate moke
1 jajce
Dve 8 unč piščančjih prsi brez kosti in kože
2 skodelici marinara omake
1 skodelica sira mozzarella z nizko vsebnostjo maščob
1/4 skodelice sveže naribanega parmezana, za okras
1/4 skodelice sesekljanega peteršilja, za okras
Pečico segrejte na 400 stopinj F in velik pekač premažite s pršilom za kuhanje.
V srednji skledi zmešajte drobtine, kosmiče rdeče paprike, baziliko, česen v prahu, česen in origano. Dati na stran.
V drugo srednjo skledo dajte moko. Dati na stran.
V drugi srednji skledi stepemo jajce.
Vsako piščančje prsi prerežite na pol, da zmanjšate debelino. Posušite s papirnatimi brisačkami.
Če želite piščančje prsi metuljati, jih položite na desko za rezanje. Ravno dlan položite na piščanca in močno pritisnite. Z drugo roko postavite oster nož ob eno stran piščanca, rezilo pa vzporedno z desko za rezanje. Previdno prerežite na pol, da ustvarite dva ravna kosa piščanca.
Piščančja prsa potopite v moko, nato v jajce in na koncu v drobtine; z vsakim premazom otresemo moko in drobtine.
Otresanje odvečne moke in drobtin preprečuje zagorevanje in pomaga zmanjšati kalorije.
Paniranega piščanca položite v pekač in vsak kos piščanca premažite s pršilom za kuhanje. Pečemo 20 minut.
Vsak kos piščanca prelijte z omako marinara in mocarelo.
Po želji okrasite s parmezanom in peteršiljem.
Na porcijo: 465 kalorij (od maščob 136); Maščobe 15 g (nasičene 6 g); holesterol 96 mg; natrij 1,066 mg; ogljikovi hidrati 40 g (prehranske vlaknine 5 g); Beljakovine 42 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
