Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Uvod
To barvito jed iz kuriranega ječmenovega pilafa lahko postrežete kot vročo prilogo. Ali pa ga, če želite, postrezite ohlajenega ali pri sobni temperaturi kot solato.
Informacije o receptu
| Donos | 4 porcije |
|---|---|
| Čas priprave | 10 minut |
| Čas kuhanja | 45 do 55 minut |
| Merilec začimb | blago do zmerno začinjen |
Potrebni sestavini
- 2 žlici masla
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1/2 majhne rdeče ali zelene paprike, sesekljane (neobvezno)
- 1/2-palčni kos svežega ingverja, mletega
- 1 strok česna, sesekljan
- 2 do 3 čajne žličke domačega ali kakovostnega curryja v prahu
- 1 skodelico srednjega bisernega ječmena, oplaknite in odcedite
- 3 do 3-1/2 skodelice segrete piščančje juhe ali vode
- 3/4 čajne žličke soli
- 1 žlica sesekljane sveže mete ali koriandra (neobvezno)
Postopek priprave
- V ponvi stopite maslo. Dodajte čebulo in papriko ter kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, občasno premešajte, približno 5 do 7 minut.
- Dodajte ingver in česen ter med nenehnim mešanjem kuhajte 1 minuto.
- Dodajte curry v prahu in med nenehnim mešanjem kuhajte 1 minuto.
- Dodamo ješprenj in med nenehnim mešanjem kuhamo 1 minuto. Dodamo 3 skodelice juhe in zavremo.
- Pokrijte in zmanjšajte ogenj na srednje nizko. Nežno dušite, dokler se ječmen ne zmehča in se juha vpije, približno 35 do 45 minut.
- Okusite zrno, da vidite, kdaj je mehko. Dodajte več tekočine, če je izhlapelo preveč in ječmen ni kuhan. Če je v loncu odvečna tekočina, pokrit lonec odstavimo z ognja in pustimo ječmen stati 5 minut.
- Začinimo s soljo in vmešamo meto.
- Če želite, lahko papriko izpustite in ječmen nadomestite z 1-1/2 skodelice opranega in odcejenega basmatija ali belega riža. Uporabite samo 2-1/2 skodelice juhe. Sledite receptu in kuhajte, dokler se riž ne zmehča in se tekočina vpije, približno 15 do 20 minut. Preizkusite zrno, da vidite, ali je mehko. Dodajte 1/2 skodelice rozin približno 5 minut preden je riž končan. Izpustite meto.
Prehranske vrednosti na porcijo:
Kalorij: 266 (iz maščobe 86); Maščoba: 10 g (nasičena 4 g); Holesterol: 19 mg; Natrij: 1,192 mg; Ogljikovi hidrati: 41 g (prehranske vlaknine 8 g); Beljakovine: 6 g.
Zasluge: ©iStockphoto.com/sf_foodphoto
9 Comments
Leave a Comment
Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Viktor -
Imate kakšne druge ideje za začimbe, da bo jed še bolj zanimiva? Rad bi eksperimentiral!
Jana -
Ali obstaja možnost, da dodate meso v ta pilaf? Mislite, da bi bilo dobro?
Lucija -
Odličen recept! Rad uporabljam ječmen v svojih jedeh. Ali dobite sliko končnega rezultata?
Lara -
Pilaf z ječmenom je res zdrava izbira! V zadnjem času gledam bolj zdravo prehrano in to mi ustreza
Diana -
Wow, tole sem poskusila in res je okusno! Dodala sem še česen in paprika, da je bilo še bolj aromatično
Tine -
Wow, videz je res mamljiv! Zelo mi je vsec ideja karijevega pilafa!
Sonja -
Nikoli ne bi pomislila na to kombinacijo. Mogoče bom poskusila za jutrišnjo malico!
Nika -
Sama si delam karijev ječmenov pilaf pogosto, res je zelo osvežujoče in hranljivo. Priporočam
Mája -
Kakšen odličen recept! Vedno sem želela poskusiti karijev ječmenov pilaf. Hvala za delitev, komaj čakam, da ga naredim