Home » » Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Uvod

To barvito jed iz kuriranega ječmenovega pilafa lahko postrežete kot vročo prilogo. Ali pa ga, če želite, postrezite ohlajenega ali pri sobni temperaturi kot solato.

Informacije o receptu

Donos 4 porcije
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 45 do 55 minut
Merilec začimb blago do zmerno začinjen

Potrebni sestavini

  • 2 žlici masla
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 1/2 majhne rdeče ali zelene paprike, sesekljane (neobvezno)
  • 1/2-palčni kos svežega ingverja, mletega
  • 1 strok česna, sesekljan
  • 2 do 3 čajne žličke domačega ali kakovostnega curryja v prahu
  • 1 skodelico srednjega bisernega ječmena, oplaknite in odcedite
  • 3 do 3-1/2 skodelice segrete piščančje juhe ali vode
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1 žlica sesekljane sveže mete ali koriandra (neobvezno)

Postopek priprave

  1. V ponvi stopite maslo. Dodajte čebulo in papriko ter kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, občasno premešajte, približno 5 do 7 minut.
  2. Dodajte ingver in česen ter med nenehnim mešanjem kuhajte 1 minuto.
  3. Dodajte curry v prahu in med nenehnim mešanjem kuhajte 1 minuto.
  4. Dodamo ješprenj in med nenehnim mešanjem kuhamo 1 minuto. Dodamo 3 skodelice juhe in zavremo.
  5. Pokrijte in zmanjšajte ogenj na srednje nizko. Nežno dušite, dokler se ječmen ne zmehča in se juha vpije, približno 35 do 45 minut.
  6. Okusite zrno, da vidite, kdaj je mehko. Dodajte več tekočine, če je izhlapelo preveč in ječmen ni kuhan. Če je v loncu odvečna tekočina, pokrit lonec odstavimo z ognja in pustimo ječmen stati 5 minut.
  7. Začinimo s soljo in vmešamo meto.
  8. Če želite, lahko papriko izpustite in ječmen nadomestite z 1-1/2 skodelice opranega in odcejenega basmatija ali belega riža. Uporabite samo 2-1/2 skodelice juhe. Sledite receptu in kuhajte, dokler se riž ne zmehča in se tekočina vpije, približno 15 do 20 minut. Preizkusite zrno, da vidite, ali je mehko. Dodajte 1/2 skodelice rozin približno 5 minut preden je riž končan. Izpustite meto.

Prehranske vrednosti na porcijo:

Kalorij: 266 (iz maščobe 86); Maščoba: 10 g (nasičena 4 g); Holesterol: 19 mg; Natrij: 1,192 mg; Ogljikovi hidrati: 41 g (prehranske vlaknine 8 g); Beljakovine: 6 g.

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Zasluge: ©iStockphoto.com/sf_foodphoto

Tags: #ječmenov pilaf #curry recept

32 Comments

  1. Viktor -

    Imate kakšne druge ideje za začimbe, da bo jed še bolj zanimiva? Rad bi eksperimentiral!

  2. Jana -

    Ali obstaja možnost, da dodate meso v ta pilaf? Mislite, da bi bilo dobro?

  3. Lucija -

    Odličen recept! Rad uporabljam ječmen v svojih jedeh. Ali dobite sliko končnega rezultata?

  4. Lara -

    Pilaf z ječmenom je res zdrava izbira! V zadnjem času gledam bolj zdravo prehrano in to mi ustreza

  5. Diana -

    Wow, tole sem poskusila in res je okusno! Dodala sem še česen in paprika, da je bilo še bolj aromatično

  6. Tine -

    Wow, videz je res mamljiv! Zelo mi je vsec ideja karijevega pilafa!

  7. Sonja -

    Nikoli ne bi pomislila na to kombinacijo. Mogoče bom poskusila za jutrišnjo malico!

  8. Nika -

    Sama si delam karijev ječmenov pilaf pogosto, res je zelo osvežujoče in hranljivo. Priporočam

  9. Mája -

    Kakšen odličen recept! Vedno sem želela poskusiti karijev ječmenov pilaf. Hvala za delitev, komaj čakam, da ga naredim

  10. Andraž -

    Hvala za recept! Želim poskusiti, ampak če mi ne uspe, ste krivci! 😄

  11. Radka -

    Super članek! Karij doda odlične okuse, me zanima, če bi bil pilaf dober tudi z rjavim rižem?

  12. Urban -

    Kdo bi si mislil, da je karijev ječmenov pilaf tako preprost za pripraviti! Hvala za navodila

  13. Toni -

    Tale pilaf je pravzaprav odlična rešitev za hitro večerjo! Res hvala! :)

  14. Matej -

    Vse v redu, ampak kje je recept za karij? Rada bi naredila vse od začetka

  15. Petra -

    Zelo mi je všeč! Všeč mi je, da je recept brez mesa, idealno za vegetarijance!

  16. Jernej -

    Vse to radi imamo doma! Komaj čakam, da pripravimo to jed za družino. Hvala za recept

  17. Žan -

    Super ideja za hitro večerjo! Enostavno in okusno, točno to potrebujem v svojem natrpanem tednu

  18. Žiga -

    Tako enostavno! Ali bi lahko dodali še nekaj zelenjave, da bo bolj bogat

  19. Simona -

    Ta recept je čudovit! Na voljo imam ječmen, a ne vem, kje kupiti pravi karij

  20. Lea -

    Moram reči, da sem že dalč od pilafa, vendar me ta idea prepriča, da ga poskusim spet!

  21. Ema -

    Všeč mi je! Hvala, ker ste me navdihnili, da poskusim nekaj drugačnega kot običajno!

  22. Blaž -

    Ali ste mogoče kdaj poskusili karijev ječmenov pilaf z rozinami? Poskusite, je odlično

  23. Milena -

    Ampak kako dolgo naj kuham ječmen? Vsakokrat mi ne uspe tako, kot želim.

  24. Jure -

    Tole izgleda res dobro! Hvala, da ste delili ta recept, komaj čakam, da ga preizkusim pri naslednji večerji

  25. Pavle -

    Zakaj ne dodate še malo ingverja? Mislim, da bi odlično pasal! Hvala za recept

  26. Luka -

    Pilaf v kombinaciji s karijem je ena najboljših stvari, ki jih lahko pripravite. Hvala za ta nasvet!

  27. Karin -

    Ampak če dodam nekaj mesa, koliko dolgotrajne kuhanja potrebujem? Hvala za pomaganje

  28. Petr -

    Hvala za ta članek! Dobiš me, da poskusim nekaj novega. Še nikoli nisem delal pilafa

  29. Sanela -

    Preizkusila sem vaš recept in se je izkazal za enega najboljših! Definitivno bom ponovila

  30. Maša -

    Kakšna super ideja! Sicer pa je moje najljubše v tem času karij. Komaj čakam, da pripravim ta pilaf

  31. Nina -

    Super, hvala za idejo! Posišla bom tudi z drugimi začimbami, da vidim, kaj mi bo najbolj ustrezalo

  32. Kaja -

    Vrhunec! Super recept! Delila ga bom naprej, ker je res vredno preizkusiti.

Leave a Comment

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Kako narediti karijev ječmenov pilaf

Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.

Recept za zelene enchilade s svinjino

Recept za zelene enchilade s svinjino

Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Kako narediti zdrave napitke s chia semeni

Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Paleo recept za špagete squash ocvrtke

Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]

Grand Granola Recept

Grand Granola Recept

Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]

Enchilade iz buče

Enchilade iz buče

Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov

Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Združitev brez pšenice z običajnimi dietami

Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena

Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]

Kako potovati brez pšenice

Kako potovati brez pšenice

Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]