Ta enostavna za pripravo francoska krompirjeva solata je okusen odmik od vsem znane sorte majoneze. Kuhanje krompirja v belem vinu in kisu mu med kuhanjem da še več okusa. Zasluge: ©iStockphoto.com/adel66 Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 20 minut Donos: 4 do 6 porcij 2 funta majhnega rdečega ali mladega krompirja, dvakrat nabodenega […]
Vegetarijanska prehrana je lahko koristna za zdravje, če poskrbite, da izpolnjujete prehranske potrebe svojega telesa. Chia semena so popolna beljakovina, zato lahko pomagajo zadovoljiti te potrebe. V povprečju vegetarijanci zaužijejo nižji delež kalorij iz maščob in imajo na splošno nižji indeks telesne mase (ITM), ki je potegnil več […]
Dokazano je, da prehranjevalni vzorec v sredozemskem slogu ščiti pred boleznimi srca, možgansko kapjo in nekaterimi vrstami raka. Študije so tudi pokazale, da lahko ta vzorec prehranjevanja pomaga pri uravnavanju telesne teže in glukoze v krvi, kar pomeni, da se lahko šteje za dobro možnost načrtovanja obrokov za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. S temi potencialnimi prednostmi je […]
Vsak načrt obroka je sestavljen iz treh glavnih sestavin: ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob – makrohranil. Vsa hrana, ki jo uživamo, je sestavljena iz neke kombinacije teh treh hranil; nekatera živila imajo lahko samo eno hranilo, druga živila pa vse tri. Človeško telo potrebuje vsa tri makrohranila […]
Ta recept za čokoladno torto brez moke vključuje okusno glazuro brez glutena s čokoladnimi koščki, stopljenim maslom, medom in vanilijo. Ta recept uporablja 10-palčno ponev z vzmetno obliko; Potrebovali boste tudi pergamentni papir in močno aluminijasto folijo. Zasluge: ©iStockphoto.com/viennetta 2012 Čas priprave: 25 minut Čas kuhanja: 60 minut Izkoristek: 16 obrokov Dva kvadrata 1 unčo nesladkane čokolade, sesekljana […]
Ko preidete v način življenja, ki splošči trebuh, ki kuri maščobo na trebuhu in preprečuje napihnjenost trebuha, morate narediti nekaj ključnih sprememb v prehrani, ki vam bodo pomagale izgubiti trebušno maščobo. Te spremembe prehrane lahko postopoma sčasoma. Bolj redno se držite teh sprememb, boljši bodo vaši rezultati. Naslednji […]
Kot izdelovalec sladkarij potrebujete posebna orodja in pripomočke. Nekatere, kot so merilne skodelice in žlice, verjetno že imate in uporabljate; drugi, kot so termometer za sladkarije in marmorna plošča, ne vidijo veliko storitev, razen če izdelujete sladkarije. Za pripravo sladkarij imejte pri roki naslednja orodja: Pekači Merilne žlice in merilne skodelice […]
Naučite se pripraviti glavne jedi v zračnem cvrtniku, ne da bi pri tem žrtvovali okus – od takosov z zgorele cvetače do parmezana iz jajčevcev.
Naučite se ustvariti preproste, a slastne na zraku ocvrte priloge. Vse, kar resnično potrebujete, je sadje ali zelenjava, zelišča ali začimbe ter pravo olje ali vinaigrette.
Uživajte v teh receptih za bagete iz pirine in odlične namaze: humus iz posušenih paradižnikov, namaz iz oliv in pinjol ter namaz iz sladkega krompirja in bučnih semen.
Če želite svoji jedilni mizi za posebno priložnost dodati piko na i, poskusite te modne tehnike zloženih prtičkov.
Postrežen poleg vegetarijanskega quicheja, tako vegani kot nevegani za zajtrk uživajo v rjavih jedeh. Čebulo lahko karamelizirate in krompir naredite tako hrustljav ali mehak, kot želite. Zasluge: ©TJ Hine Photography Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 10 minut Donos: 2 obroki 1 funt rjavega krompirja, olupljen in nariban 1 velik rumen […]
Ta recept za pršilo iz borovnic in mete je čudovit koktajl, ki je čudovit na vroč poletni dan. Soda Club, dodana tik pred serviranjem, ustvari osvežujoč in pikanten občutek. Naredite ga brez alkohola, tako da izpustite vodko. Čas priprave: 20 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 8 obrokov 3 skodelice svežih ali zamrznjenih borovnic […]
Verjetno ste že veliko slišali o pšenici in glutenu ter njunih škodljivih učinkih na človeško telo; ta dva lahko naredita močan udarec. Razumevanje, kdo sta ta dva krivca in kje ju najti, je pomemben korak pri izločitvi ju iz vaše prehrane. Naučite se, kako se pšenica in gluten razlikujeta in zakaj sta ti […]
Vaša dejanja sledijo vašim mislim. Ko začnete spreminjati svoje razmišljanje o hrani, pšenici in žitih, boste lažje spremenili svoje vedenje. Tukaj je nekaj vedenjskih sprememb, ki vam lahko pomagajo preiti na življenjski slog brez pšenice: Vodite dnevnik svojega napredka. Dnevnik vam omogoča merjenje svojega napredka, analizo hrane […]
Kaj morate vedeti o ščitnici na dieti brez pšenice? Raziskave so pokazale, da je premajhna ščitnica, znana tudi kot subklinični hipotiroidizem, veliko tveganje za bolezni srca, zlasti pri starejših ženskah. Najpogostejša oblika se imenuje Hashimotova bolezen. Velikokrat to stanje ne kaže nobenih simptomov in ne vpliva na rezultate […]
Pravkar ste zapustili zdravniško ordinacijo, potem ko ste razpravljali o vaši prehrani brez pšenice in se zdaj ne spomnite, kaj za vraga vam je povedal. Se spomnite nečesa o tem, da morate spremljati to ali tisto številko in možnosti, da boste v prihodnosti potrebovali statin za zniževanje holesterola. »Naslednje leto se vrnite na pregled, pa bomo videli […]
Raziskave so pokazale, da ko osebi rečejo, naj nečesa ne jedo, se na to osredotoči, ima več hrepenenja in na koncu pregrizne to hrano. Osredotočanje na to, kaj lahko jeste, in ne na tisto, kar ne morete jesti, je pomembna strategija za uspešno spreminjanje življenjskega sloga. Je del […]
Previdno izberite žita, tako da poiščete polnozrnate prehranske izdelke, ki vključujejo žita z nižjim glikemičnim indeksom, kot so bulgur, ajda, kvinoja in divji riž. Zrna z višjim glikemičnim indeksom zamenjajte z izbiro z nižjim glikemičnim indeksom, kadar koli je to mogoče, z uporabo informacij v naslednji tabeli. Zrna Vrsta hrane Velikost porcije Glikemična obremenitev Amarant 1 unča Visoka ajda 1/2 skodelice Nizko bulgur […]
Ščitnični hormoni so odgovorni za presnovo vašega telesa. Ljudje s hipotiroidizmom ne proizvajajo dovolj ščitničnega hormona, kar pomeni, da imajo počasnejšo presnovo kot običajno. Nizkoglikemična dieta, ki se uporablja v povezavi z zdravili, lahko pomaga normalizirati telesno presnovo, če imate hipotiroidizem. Simptomi hipotiroidizma so številni in vključujejo utrujenost, depresijo, bolečine v mišicah in […]
Obstajata dve pogosti obliki telesa, ki temeljita na strukturi kosti in načinu odlaganja maščob - jabolko in hruška. Ljudje, ki se zredijo v predelu trebuha in prsnega koša, imajo obliko jabolka, medtem ko imajo ljudje, ki se zredijo v bokih in stegnih, obliko hruške. Raziskave so pokazale, da tveganje za vaše zdravje narašča […]
Načrtovanje zdravih prigrizkov je rešitev za nepremišljeno pašo in predolgo čakanje na hrano. Morda boste ta nasvet prebrali kot preprost predlog, ki ste ga že videli, vendar je zelo pomembna strategija in pomeni razliko med tem, da ostanete obtiči pri teži, ki vam ni všeč, in da vidite rezultate, ki jih iščete. Previdno […]
Dokument z napakami za načrtovanje obrokov in prehrano pri sladkorni bolezni za aFamilyToday popravlja napake pri postavitvi, ki so se pojavile pri prvem tisku knjige. Za dostop do napak kliknite tukaj.
Ugibanje o ravni glukoze v krvi je popolnoma odveč. Zdaj je mogoče iz prsta ali druge lokacije odvzeti zelo majhno količino krvi (z nekaj merilniki) in v desetih sekundah dobiti relativno natančno merjenje glukoze v krvi. Merilniki glukoze v krvi danes hranijo tudi zgodovinske podatke, ki jih je mogoče prenesti v računalnik […]
Študije so pokazale nekaj izboljšav pri nadzoru glukoze v krvi in celo zmanjšanju slabega LDL holesterola pri osebah s sladkorno boleznijo, ki so prejemale izvlečke piskavice. Piskavica je rastlina, katere semena dajejo indijski kuhinji značilen okus javorja, vendar so tudi njegovi listi užitni in jih lahko jeste kot solatno zelenjavo ali posušite za […]
Sredozemski življenjski slog pomeni uživanje v poletnih darah. Sveži paradižnik, stročji fižol, jajčevci in kumare so v polnem razcvetu in, kot kažejo tukajšnji recepti, jih lahko pripravite na različne načine. Poiščite nekaj novih najljubših receptov za tiste dolge poletne dni. Ohlajene kumare z omako iz kopra Čas priprave: 1 ura […]
Predstavitev vina je potekala s takšno slovesnostjo, da bi si mislili, da ste vključeni v visoke cerkvene ali tempeljske službe. Umirjeni toni natakarja, ritualizirana predstava, resnost vsega tega bi vas lahko nasmejali (vendar se je to zdelo narobe – skoraj kot smeh v cerkvi). Na srečo večina vinskih strežnikov […]
Tako sokovi kot smutiji so neverjetno dobri za vaše telo, odličnega okusa in jih lahko uživate kadar koli. Če pa mislite, da sta smutiji in sokovi isto, ne veste, kako nastajajo te zdrave pijače in katere sestavine so uporabljene za njihovo pripravo. V tem razdelku vas izpolnim. Sokovi in […]
Preizkusite ta preprost Paleo recept za dekadentno čokoladno torto. Je lahka, puhasta, vlažna, čokoladna in ne pretirano sladka. Srednja plast je celo narejena iz kremastega čokoladnega ganacheja brez mlečnih izdelkov, tako da se vam ne zdi, da bi sledili kakšni posebni dieti. Čas priprave: 25 minut Čas kuhanja: 2 uri, 50 minut Donos: […]
Eden največjih užitkov v življenju je uživanje v hrani, ki jo imate radi, vključno z okusnimi mafini. Ta recept za Paleo jabolčne mafine s cimetom vas ohranja na zdravi poti, tako da odstranite slabe stvari in jih nadomestite s sestavinami, bogatimi s hranili. Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 20 minut Donos: 5 obrokov 1-1/2 skodelice blanširanih mandljev […]