Zdravilne koristi in tveganja za izpiranje sokov

Trend, ki ga poznamo kot “juicing” je postal priljubljen šele okoli leta 2010. Danes lahko na trgu najdete vse vrste sokovnikov, ki vam pomagajo vnesti več sadja in zelenjave v vašo prehrano.

Čeprav lahko vsakodnevno sočenje prinese veliko koristi za zdravje, obstaja tudi nekaj tveganj s sokom, zlasti za ljudi z določenimi zdravstvenimi težavami ali ki jemljejo zdravila na recept. Razumejte tveganja, povezana s sokom, da boste lahko sprejeli najboljše odločitve zase in za svojo družino.

Zdravstvene koristi sokov

Na splošno je dobro za vas vse, kar vas spodbudi, da v svojo prehrano vključite več sadja in zelenjave. Zagovorniki sokov pravijo, da je to razmeroma enostaven in okusen način, da jih v svojo prehrano vnesejo ljudje, ki sicer ne bi zaužili priporočene količine svežega sadja in zelenjave. Preden začnete, se prepričajte, da veste, katerem sadju in zelenjavi se ne smete sokati .

Poleg tega, da pridobite ta dodana hranila, ima sok kot del vaše dnevne rutine še številne druge prednosti. V medicinskem svetu obstaja nekaj polemik o tem, ali tveganja čiščenja s sokom odtehtajo koristi, pri čemer so nekateri strokovnjaki izrazili zaskrbljenost, da lahko ekstremno čiščenje s sokom povzroči več škode kot koristi. Vendar pa lahko vsakodnevno dodajanje kozarec sveže stisnjenega soka vaši prehrani na splošno pozitivno vpliva na vaše zdravje.

Sok lahko doda dobre bakterije v vaše črevesje

Številne raziskave kažejo na povezavo med zdravjem črevesja in splošnim zdravjem. Natančneje, pravilna vrsta bakterij v črevesju vam lahko pomaga, da se počutite bolje fizično in psihično.

Najboljši način za izboljšanje zdravja črevesja s sokom je uporaba zelenjave križnic, ki je bogata s prebiotiki. Prebiotiki so fermentacijski ogljikovi hidrati, ki hranijo črevesje. Pomagajo vam lahko dlje časa, da se počutite bolj siti, poleg tega pa pomagajo pri prebavi, krepijo imuniteto in zmanjšujejo vnetje. Lahko jemljete prebiotične dodatke ali pa uživate v hrani, ki je bogata s prebiotiki. Primeri zelenjave, ki vsebuje koristne prebiotike, so cvetača, brokoli, zelje, ohrovt, redkev, ohrovt, rutabaga in brstični ohrovt.

Študije, ki posebej obravnavajo povezavo med sokom in zdravjem črevesja, so omejene. Ena majhna raziskava je pokazala, da so imeli udeleženci, ki so opravili tridnevno čiščenje s sokom, okrepljen občutek dobrega počutja 14 dni po koncu čiščenja. Raziskovalci so to prispevali k spremenjenim črevesnim bakterijam, ki so posledica čiščenja soka

Sok lahko pomaga bolnikom z rakom

Sok ne more pozdraviti raka, lahko pa bolnikom, ki se zdravijo s kemoterapijo, olajša vnos bistvenih vitaminov in hranil v svojo prehrano. Zdravnik vam lahko svetuje, kakšne vrste diete se morate držati, in vam bo verjetno povedal, da ne sledite strogo tekoči dieti.

Za bolnike, ki se zdravijo s kemoterapijo in drugimi zdravljenji za boj proti raku, je lahko sok preprost način za pridobivanje osnovnih hranil, kadar je uživanje celega sadja in zelenjave preveč. Svojemu soku dodajte laneno seme, jogurt, mleko ali arašidovo maslo, napolnjeno z beljakovinami, da dodate kalorije in pomagate ohraniti mišično maso.

Sočenje pomaga hitro in enostavno prebavo

Ker se s sokom odstrani vlaknasta pulpa, je sok, ki ostane, za vaše telo zelo enostavno prebavljiv, prebava pa se zgodi hitro. Upoštevajte le, da morate v svojo dnevno prehrano še vedno vključiti polno sadje in zelenjavo, ker ne uživate vlaknin iz sadja in zelenjave, ki ju sočite. Sočenje ne sme nadomestiti celega sadja in zelenjave; jih mora dopolnjevati.

Če želite pridobiti dodatne prednosti vlaknaste pulpe, lahko ekstrahirano kašo dodate drugim jedem, kot so kolački ali juhe. Prav tako lahko menjate med mešanjem in sočenjem, saj.

Sok se lahko bori proti utrujenosti nadledvične žleze

Običajno je, da se občasno pokvari. Konec koncev je stres del našega zaposlenega življenja. Ko pa je vaše telo preobremenjeno in izčrpano, lahko to povzroči nekaj, kar imenujemo utrujenost nadledvične žleze. Utrujenost nadledvične žleze je izraz, ki se uporablja za opis stanja, v katerem so vaše nadledvične žleze preobremenjene, običajno zaradi stresa in izgorelosti.

Medtem ko mnogi strokovnjaki na področju medicine ne menijo, da je utrujenost nadledvične žleze stanje, ki ga je mogoče diagnosticirati, mnogi ljudje še vedno doživljajo simptome in najdejo olajšanje s spremembo prehrane. za nego nadledvične žleze in okrevanje po izgorelosti in kroničnem stresu.

Sok vam lahko pomaga pri izgubi teže - če to storite pravilno

Res je, da vam sokov pomaga pri izgubi teže, a le, če k temu pristopite premišljeno. Posti sokov so trendi, vendar lahko dejansko vodijo do povečanja telesne mase, če pijete sokove, ki so narejeni večinoma iz sadja in so zato polni sladkorja. Poleg tega, ker ne dobite nasitne vlaknine iz sadja in zelenjave, ki ju iztisnete, se lahko na koncu počutite lačni in se popolnoma izognete čiščenju .

Na splošno lahko dodajanje več sadja in zelenjave v svojo prehrano tako, da svoj prosti dan začnete s sokom iz sokovnika, lahko prispeva k bolj zdravemu življenjskemu slogu in vodi do postopnega hujšanja. Čistila s sokovi vam lahko začasno pomagajo pri izgubi teže, saj so zelo omejujoča kalorije, vendar ne zagotavljajo trajne rešitve za hujšanje. Najbolje je, da uporabite sokovnik za izboljšanje prehrane, ne pa za zamenjavo polnovrednih živil.

Nevarnosti sokov

Čeprav ima sokov veliko koristi za zdravje, obstaja tudi nekatera tveganja, ki se jih morate zavedati, preden se potopite. Na splošno je najbolje, da dodate sokove v svojo prehrano poleg uživanja polnovrednih živil, namesto da greste na čiščenje s sokom, da nadomestite cele hrane. živila. Hitra jed s sokom ali čiščenje s sokom lahko škoduje vašemu zdravju, saj iz telesa izčrpava vitalne hranilne snovi.

Posvetujte se s svojim zdravnikom, če imate kakršne koli posebne pomisleke, preden začnete s sokom, še posebej, če jemljete katero koli zdravilo na recept ali imate kronično bolezen.

Sok se hitro pokvari

Svež sok je odličen, vendar le za omejen čas. Naredite dovolj soka samo za eno porcijo in ga takoj popijte. Bakterije zlahka pridejo v nepasteriziran sok , kar lahko povzroči zastrupitev s hrano. Še posebej ogroženi so otroci, starejši in vsi, ki imajo imunsko motnjo.

Sok lahko negativno vpliva na zdravila

Če jemljete zdravila na recept, preden začnete s sokom, se posvetujte s svojim zdravnikom, saj lahko nekatera zdravila negativno vplivajo na ključne sestavine svežega soka. Na primer, varfarin za redčenje krvi lahko ne deluje pravilno pri bolnikih, ki v svoji prehrani dobijo velik odmerek vitamina K iz živil, kot sta ohrovt in špinača.

Grenivkin sok je lahko škodljiv za ljudi, ki jemljejo določene statine za uravnavanje holesterola z blokiranjem pomembnega encima, ki nadzoruje, kako vaše telo absorbira zdravila. Poleg tega lahko pitje grenivkinega soka med jemanjem statinov povzroči bolečine v sklepih in mišicah, razpad mišic, poškodbe jeter in celo odpoved ledvic.

FDA tudi opozarja, da grenivka lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, ki zdravijo vse, od alergij do visokega krvnega tlaka. Zdravnik vam lahko na podlagi vaše zdravstvene anamneze in trenutnega seznama predpisanih zdravil pomaga določiti, s katerim sadjem in zelenjavo je varno sokove in katerim se morate izogibati.

Sok lahko poškoduje vaše ledvice

Nekatere raziskave kažejo, da čiščenje s sokom lahko poškoduje vaše ledvice in vodi do ledvičnih kamnov ali drugih težav z ledvicami. To je običajno zaskrbljujoče za ljudi, ki imajo obstoječo bolezen ledvic, ali za ljudi, ki izvajajo podaljšano čiščenje s sokom. Sokovi vsebujejo veliko oksalatov, ki lahko prispevajo k okvarjenemu delovanju ledvic. Preden začnete s sokom, se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate ali ste kdaj imeli težave z ledvicami.

Sočenje lahko povzroči dehidracijo

Sliši se nasprotno intuitivno, vendar vas lahko preveč soka dejansko dehidrira . To je zato, ker imajo nekateri sokovi diuretični učinek, kar lahko povzroči drisko in dehidracijo. Dnevni kozarec soka ne bi smel povzročiti dehidracije, vendar lahko hitro uživate v soku ali čiščenju s sokom. Nehajte jesti sokove, če začnete dobivati ​​glavobole, omotico ali drisko, saj so vse to znaki, da ste dehidrirani.

Sok je lahko škodljiv za ljudi s sladkorno boleznijo

Ker sočenje odstrani vso vlaknasto pulpo, gre v bistvu vse naravnost v vaš krvni obtok. Če pijete sok, ki je poln sadja in je poln sladkorja, lahko to povzroči povišanje krvnega sladkorja, kar povzroča težave vsem, zlasti ljudem s sladkorno boleznijo. Pravzaprav je študija na Harvardu ugotovila, da imajo ljudje, ki so veljali za preddiabetike, 21 odstotkov večjo verjetnost, da bodo zboleli za sladkorno boleznijo, če so namesto celega sadja pili sok.

Če ste preddiabetik ali sladkorna bolezen, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete s sokom. Sočenje je lahko koristno, če skuhate pravo kombinacijo sadja in zelenjave.

Spodnja črta

Zmerno sočenje kot del zdravega načina življenja lahko telesu zagotovi dragocena hranila in vas spodbudi k uživanju več sadja in zelenjave. Če imate posebne zdravstvene težave, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete s sokom, da se prepričate, ali uporabljate pravo kombinacijo sestavin.

Izdelava soka doma je enostavnejša in cenejša kot nakup soka v trgovini ali v baru s sokovi. Poleg tega lahko izberete točno katere sestavine dodate svojemu soku, da kadar koli želite pripravite svoje okusne pripravke.

Ste pripravljeni poskusiti sokove? Oglejte si naše najboljše izbire sokovnikov in si oglejte, katere različne vrste sokovnikov so na trgu, da boste lahko izbrali najboljšega za svoj življenjski slog.