Da, še vedno lahko imate testenine na dieti brez glutena! Poiskati morate le alternative za stare standardne pšenične testenine. Rezanci iz riža in koruze so običajno brez glutena, poleg tega pa obstaja širok in čudovit svet testenin iz drugih odličnih žit.
Če vaša trgovina z živili nima vsaj ene ali dveh izbir testenin brez glutena – ali če nimate tiste vrste, ki vam je najbolj všeč – naročite nekaj paketov na spletu ali prosite službo za pomoč strankam vaše trgovine, da jih naroči. Ponavadi bodo.
Špageti z omako Marinara
Čas priprave: 3 minute
Čas kuhanja: 20 minut
Donos: 2 obroka
1 čajna žlička plus 1/2 žlice olivnega olja
1 čajna žlička (približno 2 stroka) sesekljanega ali sesekljanega česna
1/4 čebule, sesekljane
28-unčna pločevinka zdrobljenih paradižnikov
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička italijanske začimbe
4 unče testenin brez glutena
Parmezan za serviranje
V srednje velik lonec dodajte 1 čajno žličko olja ter česen in čebulo. Kuhajte na srednjem ognju, kuhajte in mešajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 5 minut.
Dodamo celotno pločevinko zdrobljenega paradižnika, sol in italijansko začimbo.
Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in lonec delno pokrijte s pokrovom, da zmanjšate škropljenje. Lonca ne pokrijte v celoti, sicer bo omaka postala vodena.
Medtem ko omaka vre, kuhajte testenine po navodilih na embalaži.
Odcedite in sperite testenine. Postrezite z omako in potresite s parmezanom.
Na porcijo: 412 kalorij (iz maščobe 68); Maščoba 8 g (nasičena 1 g); holesterol 2 mg; natrij 1734 mg; ogljikovi hidrati 75 g (prehranske vlaknine 9 g); Beljakovine 11 g.
Datum Noč Piščančja Carbonara
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Donos: 2 obroka
4 unče testenin brez glutena
3 rezine slanine
6 unč piščančje prsi brez kosti in kože, narezane na majhne koščke
1 žlica masla
3/4 skodelice piščančje juhe brez glutena
3/4 skodelice kisle smetane
1/2 skodelice parmezana
1 skodelica graha
1/2 čajne žličke česnove soli
1/2 čajne žličke črnega popra
Testenine skuhamo in odcedimo po navodilih na embalaži.
Medtem ko se testenine kuhajo, dodajte slanino in piščanca v veliko ponev na srednjem ognju. Piščanca premešamo in slanino obrnemo, da se zapeče z vseh strani, segrevamo, dokler piščanec ni več rožnat in slanina postane hrustljava.
Piščanca in slanino odstranite iz ponve in ju odložite na papirnate brisače. Slanino sesekljamo. S papirnato brisačo obrišite odvečno maščobo s ponve.
V ponev dodamo maslo, piščančjo juho, kislo smetano in parmezan. Kuhajte na srednje nizkem ognju, dokler se maslo ne stopi in omaka segreje.
V omako dodamo grah ter kuhanega piščanca in slanino ter kuhamo še kakšno minuto. Vmešajte česen, sol in poper.
Testenine prelijemo z omako in takoj postrežemo.
Na porcijo: 764 kalorij (od maščob 344); Maščoba 38 g (nasičena 21 g); holesterol 126 mg; natrij 1,296 mg; ogljikovi hidrati 60 g (prehranske vlaknine 5 g); Beljakovine 40 g.
Pečen Ziti z italijansko klobaso
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Donos: 2 obroka
4 unče zitija brez glutena
8 unč italijanske klobase
1/2 do 2 skodelici marinara (paradižnikove) omake
1 skodelica sira mozzarella
Pečico segrejte na 400 stopinj.
Testenine skuhamo in odcedimo po navodilih na embalaži.
Medtem ko se testenine kuhajo, narežite klobaso ali jo odstranite iz ohišja in jo razdrobite. V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju kuhamo klobaso, dokler klobasa ne porjavi.
Odstranite klobaso iz ponve in jo odcedite na papirnatih brisačah.
Združite testenine, klobaso, omako in sir v pekaču velikosti 8 x 8 palcev. Pečemo ga približno 10 minut, dokler sir ne zapeče.
Na porcijo: 635 kalorij (iz maščobe 262); Maščoba 29 g (nasičena 14 g); holesterol 95 mg; natrij 1,879 mg; ogljikovi hidrati 59 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 30 g.
Debela, žvečljiva presa je razkošen prigrizek, v katerem lahko uživate tudi, če ne morete prebaviti glutena. Ta brezglutenski recept je primeren za tiste s celiakijo. Za sirasto presto v testo dodamo sir in preste potresemo z grobo soljo, preden jih damo v pečico za pristen pridih preste. […]
Ugotovite, kakšne so koristi in tveganja, povezane s čiščenjem in sokom, da boste lahko sprejeli najboljše odločitve zase in za svojo družino.
Preizkusite ta okusen recept za keto dieto za hrustljave pečene čebulne obročke kot predjed ali prigrizek. Je z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in okusen – iz aFamilyToday.com.
Pogosta napačna predstava o alkoholu je, da mnogi ljudje domnevajo, da se alkohol spremeni v sladkor ali pa jim alkohol dvigne raven glukoze v krvi. Pravzaprav močna pijača nima ogljikovih hidratov, vino ima zelo malo ogljikovih hidratov, pivo pa približno toliko ogljikovih hidratov kot kos kruha: trdi alkohol (destilirano žganje) nima ogljikovih hidratov, razen […]
Naučite se, kako zadovoljiti svojo željo po alkoholni pijači, medtem ko se držite svojega načrta keto diete – na aFamilyToday.com in Tasteaholics.com.
Tako beli kot sladki krompir se lahko fermentira. Morda se nagibate k slednjemu, saj je sladki krompir bogat vir vitamina A, beta karotena in vlaknin ter je prav prijetnega okusa. Če pa niso vaša stvar, lahko dobite celo "beli sladki krompir", ki je videti kot krompir, vendar […]
Natančen razlog za pojav sindroma policističnih jajčnikov (PCOS) še ni znan, vendar znanstveniki verjamejo, da lahko obstaja povezava med insulinsko rezistenco in PCOS, zato je nizkoglikemična dieta koristna. Hormoni žensk, ki imajo PCOS, so v neravnovesju, kar vodi v različne težave, vključno s cistami na jajčnikih, nerednimi menstrualnimi ciklusi, plodnostjo […]
Španci so prvi ustanovili vinograde v Čilu sredi šestnajstega stoletja, Čile pa je že nekaj stoletij ohranjal uspešno vinsko industrijo za domači trg. Čilska vinska industrija je od sredine osemdesetih let prejšnjega stoletja močno rasla s hitrim razvojem kot močan izvozni trg in premikom k francoskim sortam grozdja, kot so cabernet sauvignon, merlot, […]
Ananasova obrnjena torta v tem receptu razvije lepo karamelizirano dno (ali je zgoraj?) zaradi karamele. Ananasova obrnjena torta se imenuje tako, ker . . . no, po peki jo obrneš. Čas priprave: 30 minut Čas peke: 40 minut Donos: 8 do 10 obrokov 1 ananas 6 žlic […]
V večini restavracij morate svoje vino izbrati iz menija, ki vam ne pove nič drugega kot imena vin in ceno na steklenico. Dobrodošli na vinski karti restavracije. Restavracijske vinske karte so lahko izziv. Običajno vam ne povedo dovolj o vinih. Včasih nič na seznamu ne pritegne […]
