10 nasvetov za nizko ceno diete DASH

Zdrava prehrana ni nujno draga. Naslednji seznam deli deset preprostih nasvetov, ki vam bodo pomagali pri prehranjevanju s prehranskimi pristopi za zaustavitev hipertenzije (DASH), ne da bi pri tem izčrpali svoj bančni račun.

Načrtujte obroke in prigrizke za teden

Odločite se, katere recepte boste pripravili na podlagi vaših sponk iz shrambe in zamrzovalnika. Nato pripravite svoj seznam živil, tako da v časopisu preverite razprodaje, posebne ponudbe v trgovini in kupone ter naredite seznam vseh predmetov, ki jih nameravate kupiti.

Za dodatne nagrade uporabite kartice zvestobe v trgovini z živili. Prav tako jejte pred nakupovanjem, da ne boste kupovali hrane, ki ni na vašem seznamu.

Izberite nepredelano hrano

Nepredelana (naravna) hrana je cenejša in bolj hranljiva od predelane (umetne) hrane. Omogočajo vam tudi veliko več nadzora nad sestavinami. Izogibajte se vsemu, kar je v škatli 90 odstotkov časa.

Zlato pravilo je, da kupujemo in jemo več hrane, ki je nastala iz narave, kot hrane, ki jo je ustvaril človek.

Nakup v razsutem stanju

Kupujte v razsutem stanju, še posebej, ko imajo trgovine akcije. Živila, kot so meso, testenine, riž in konzervirane izdelke, je enostavno shraniti, ker zdržijo dolgo v zamrzovalniku ali shrambi. Če so na razprodaji, kupite toliko, kot si lahko privoščite, in jih shranite do naslednje velike razprodaje.

Kupite govedino ali družinski paket v trgovini ali na mesni tržnici. Ko pridete domov, ga razdelite v vrečke z zadrgo in zamrznite. Tako boste imeli bolj kakovostno meso, ki vam bo trajalo dlje časa. Kupite lahko tudi polnozrnate kruhke, ki so v akciji, in jih zamrznete za kasnejšo uporabo. V zamrzovalniku bodo shranjeni do tri mesece.

Razmislite tudi o nakupovanju v diskontnih trgovinah. Nekatere velike trgovine ponujajo velike popuste, mnoge pa imajo lastne blagovne znamke trgovin. Večino časa dobite izdelek enake kakovosti za veliko manj.

Izberite sezonske izdelke

Ne samo, da so sezonski pridelki lažje dostopni, ampak imajo tudi boljši okus in so cenovno ugodnejši. Kupite nekaj sadja, ki še potrebuje čas, da dozori, če ga ne nameravate uporabiti takoj. Če imate prostor v zamrzovalniku, kupite dodatne sezonske pridelke in jih zamrznite, da jih boste imeli pri roki v mesecih izven sezone.

Jagode, na primer, je zelo enostavno zamrzniti. Samo sperite, pustite, da se posuši, nato pa položite v vrečke za zamrzovanje z zadrgo (te pridejo prav za zamrznjene sladke poslastice ali za jogurtove smutije).

Kupite blagovne znamke trgovin

Nakup izdelkov blagovne znamke v trgovini vam lahko prihrani kar nekaj denarja, ne da bi pri tem žrtvovali pomembna hranila. Ko na primer primerjate različne znamke konzervirane zelenjave ali skute, je verjetno, da je blagovna znamka trgovine bolj ekonomična za enako dobro kakovost.

Preskočite priročno hrano

Priročna živila (pomislite na predhodno narezano sadje in zelenjavo) se lahko res seštejejo na blagajni. Lahko imajo tudi zelo veliko natrija (pomislite na zamrznjene večerje in obroke v škatli). Sama priprava izdelkov neizogibno prihrani denar in je običajno bolj zdrava.

Kupujte hrano od lokalnih kmetov

Najkakovostnejši pridelki prihajajo od vaših lokalnih kmetov, saj ni treba hrane potovati zelo daleč, da bi prišla do vaše mize. Izvedite več o CSA (Kmetijstvo, ki ga podpira skupnost) na vašem območju, kupite kmetijski pridelek za sezono ali obiščite bližnjo kmečko tržnico.

Pridelujte svojo zelenjavo in zelišča

Ne glede na to, ali ste na parceli na vašem dvorišču ali na skupnem vrtu, lahko gojite sveže, okusne in poceni pridelke za svoje obroke. Za vrtnarja začetnika je najlažje gojiti sveža zelišča, paradižnik, špinačo, zeleno solato, čebulo in papriko. Zelišča lahko gojite celo v loncu na kuhinjskem pultu.

Kuhajte doma

Prehrana zunaj je lahko draga. Prihranite denar s kuhanjem doma. Pripravite večje količine hrane in jih zamrznite za kasnejšo uporabo v posameznih posodah. Prav tako poskusite v svoje obroke vključiti ostanke. Obrok skuhajte enkrat in ga na različne načine uporabite še nekaj dni.

Pojdite brez mesa enkrat na teden

Nakup mesa, perutnine in rib za vsak dan v tednu se sešteva. Poskusite jesti več rastlinskih beljakovin (fižol, grah in leča), pa tudi jajca in arašidovo maslo, ki so poceni izdelki, ki so na voljo vse leto.