Eden največjih užitkov v življenju je uživanje v hrani, ki jo imate radi, vključno z okusnimi mafini. Ta recept za Paleo jabolčne mafine s cimetom vas ohranja na zdravi poti, tako da odstranite slabe stvari in jih nadomestite s sestavinami, bogatimi s hranili.
Čas priprave: 5 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Donos: 5 obrokov
1-1/2 skodelice blanširane mandljeve moke
1/2 čajne žličke sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
Ščepec soli
1/2 skodelice nesladkane jabolčne omake
1 čajna žlička jabolčnega kisa
1 jajce sobne temperature
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 do 2 žlici surovega medu
Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač za mafine obložite s skodelicami za peko. V skledi zmešajte mandljevo moko, sodo bikarbono, cimet in sol.
V ločeni skledi stepemo jabolčno omako, kis, jajce, vanilijo in med.
Testo vlijemo v pripravljen pekač za mafine, tako da vsako skodelico napolnimo do vrha.
Pečemo, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ni čist, približno 20 minut.
Pustite, da se mafini ohladijo na rešetki, preden postrežete.
Na porcijo: kalorij 233 (od maščobe 160); Maščoba 18 g (nasičena 2 g); holesterol 37 mg; natrij 181 mg; ogljikovi hidrati 14 g (prehranske vlaknine 4 g); Beljakovine 9 g.