Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Funkcije, ki jih morate iskati v mešalniku
Mešalniki so tako vseprisotni, da ljudje včasih pozabijo, da obstajajo različne funkcije, zaradi katerih je vsaka znamka in model edinstven. Če nameravate pripravljati smutije vsak dan, boste želeli mešalnik obdržati na vrhu pulta, zato bodo poleg funkcij, opisanih tukaj, upoštevane tudi višina, velikost in videz.
Material in velikost posode
Posode za mešalnike so narejene iz
-
Plastika: Najcenejše posode mešalnikov so narejene iz plastike. Prednosti plastike so, da je lahka in odporna na odrezke.
-
Steklo: Steklo je trpežno in ne razbarva ali absorbira vonjav iz zelišč ali zelenjave tako kot plastika.
-
Nerjaveče jeklo: Nerjaveče jeklo je najdražje in najbolj trpežno. Zamrznjene mešanice dlje časa ohranja hladne. Slaba stran je, da mešanice ne vidite v notranjosti, dokler ne odstranite pokrova.
Kapaciteta posode je od 8 unč za osebno posodo ali posodo za mini mešalnik do 10 do 64 unč za povprečen tradicionalni mešalnik do 80 unč za visoko zmogljiv mešalnik. Samo vi lahko določite, katera velikost je primerna za vaše potrebe.
Velikost motorja
Tako kot pri sokovnikih je tudi pri mešanju trde in vlaknate zelenjave pomembna moč motorja. Povprečen kuhinjski mešalnik se ponaša z močjo od 300 do 600 vatov, pri čemer visoko zmogljivi mešalniki tehtajo v povprečju kar 1300 vatov.
Pri izbiri mešalnika se odločite za najmočnejši motor, ki si ga lahko privoščite – višja kot je moč, bolj vsestranski bo vaš stroj. Stroj z nižjo močjo ne bo mogel ravnati z gostimi, zamrznjenimi koktajli; sorbet; in granitas.
Pogonska vtičnica in rezila
Poiščite pogonsko vtičnico, rezila in pogonsko gred iz nerjavnega jekla, ker se plastika hitro obrabi. Pogonsko vtičnico mora biti enostavno in poceni zamenjati, ker se lahko odstrani, če kaj ovira rezila pri vrtenju. To ščiti motor pred preobremenitvijo.
Utripajoči gumb
Če nameravate kuhati ledene pijače, sorbete ali granito, je nujen utripajoč gumb. Led pade v rezila, ko se začasno ustavi, in se ponovno zmelje, ko se rezila začnejo vrteti. Brez pulzirajočega gumba na mešalniku se boste morali ustaviti in zmešati led, preden ponovno zaženete motor.
Spremenljive hitrosti
Možnost zagona mešalnika pri počasnih hitrostih in postopnem povečevanju na visoko pomeni manj obremenitve za motor. Zmožnost zmanjšanja hitrosti z visoke na zelo nizko vam omogoča, da na koncu mešanja dodate sestavine, ki jih ne želite, da bi jih utekočinili ali pasirali v preostalo mešanico.
Drobilnik ledu
Ta funkcija je podobna utripajočemu gumbu. Samodejno ustavi in ponovno zažene rezila, tako da se led zlahka seseklja in enakomerno integrira v mešano zmes.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]