Rjavi sladkor rahlo posladka to vegetarijansko prilogo in odvzame kisli grižljaj paradižnika. Nepričakovana priloga ali na nenavaden način pripravljena priloga, kot je ta, lahko vašemu jedilniku vnese veliko razburjenja.
Zasluge: ©iStockphoto.com/jeangill
Jed, okrašena s peteršiljem in posuta s parmezanom na sliki; ti elementi niso vključeni v hranilno vrednost.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 35 minut
Donos: 6 obrokov
1/2 skodelice sesekljane čebule
4 žlice olivnega olja
1/8 čajne žličke muškatnega oreščka
1/4 čajne žličke črnega popra
2 žlici rjavega sladkorja
1-3/4 skodelice krušnih drobtin
3 skodelice (28 unč) olupljenih celih paradižnikov brez dodane soli
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
V manjši ponvi segrejte olivno olje. Na zmernem ognju na olju prepražimo čebulo, da postane prosojna. Dodajte muškatni orešček, črni poper in rjavi sladkor ter kuhajte na majhnem ognju še 1 minuto.
Dodamo drobtine in dobro premešamo. Odstavimo z ognja in odstavimo.
Paradižnike (vključno s sokom) vlijemo v srednjo skledo in jih z leseno žlico rahlo razbijemo
Pekač velikosti 8 x 8 palcev rahlo naoljite. Po dnu pekača enakomerno razporedite eno tretjino zmesi krušnih drobtin.
Polovico paradižnika nalijte na mešanico drobtin. Dodajte še eno plast drobtin in nato še plast paradižnika, zaključite s plastjo krušnih drobtin. Sestavine rahlo potlačite.
Pecite 30 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi in ne nastane mehurčkov.
Na porcijo: kalorij 231 (iz maščobe 99); Maščoba 11 g (nasičena 2 g); holesterol 0 mg; natrij 739 mg; ogljikovi hidrati 31 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 4 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
