Navodila za kuhanje sezamove ribe z bambusovimi poganjki so izjemno preprosta

Sezamova riba, kuhana z bambusovimi poganjki, je ena izmed okusnih in hranljivih jedi. Če ne veste, kako skuhati to jed, poglejmo to na spletnem dnevniku aFamilyToday prek spodnjega članka.

Vidimo lahko, da je sezamova riba, kuhana z bambusovimi poganjki, priljubljena jed Vietnamcev in se pogosto pojavlja v družinskih obrokih. Sezamova riba je riba z zelo visoko hranilno vsebnostjo, ki zagotavlja hranila za človeško telo, še posebej za nosečnice. Naslednji članek vam bo razkril, kako kuhati sezamovo ribo z bambusovimi poganjki, tako da je najbolj okusna in standardna.

Kakšno hranilno vrednost ima sezamova riba?

Sezamova riba je riba, ki vsebuje veliko beljakovin, kalcija, fosforja, aminokislin, vitamina B itd. Mnogi ljudje mislijo, da je riba zelo mastna hrana, vendar so glavna hranila rib vitamini in minerali v sledovih. za zdravje. Zato vam ni treba skrbeti, da som z visoko vsebnostjo maščob povzroča hujšanje in  debelost .

Sezamova riba je živilo z visoko hranilno vrednostjo

Riba s sezamom ima tudi sposobnost spodbujanja metabolizma in zmanjšanja kopičenja kalorij, odvečne maščobe v telesu, saj vsebuje vitamine, kot so A, vitamin D ... Še posebej v 100 g soma je vsebnost beljakovin. 15,4 g vpliva na zaščito zdravja prebavnega sistema , pomaga pri boljšem delovanju želodca, omejuje srčno-žilne bolezni, ne povzroča odvečnih beljakovin, debelosti kot druga živila.

Sezamovo ribje meso je sladko, čvrsto, a ne mastno. Zahvaljujoč spretni predelavi lahko gospodinje skuhajo veliko okusnih jedi s sezamovimi ribami, kot so dušena riba s sojino omako, dušen som z bambusovimi poganjki, dušena riba z melono itd.

Sezamovo meso je zelo primerno za nosečnice, saj vsebuje veliko kalcija in vitaminov. Kombinacija kalcija in tipičnih vitaminov, kot je vitamin D, dobro podpira razvoj skeletnega sistema ploda in lahko prepreči poporodno osteoporozo pri ženskah.

Navodila, kako odstraniti ribji vonj po somu

Največja slabost sardel je verjetno vonj po ribah. Če ne znate kuhati, zaradi vonja po ribah po sezamu kakovost jedi ne bo zagotovljena. Tukaj je nekaj opomb, da lahko učinkovito odstranite ribji vonj po somu.

• Pri razrezu ribjega trebuha je treba obriti črno membrano v bližini škrg. Znebite se tudi njihove odvečne maščobe, saj je tam najbolj skoncentriran vonj po ribah. Ko je somu uspelo relativno odstraniti vonj po ribah, nadaljujte z namakanjem rib v limoninem soku ali kisu za približno 3-5 minut, da popolnoma odpravite vonj po ribah.
• Poleg tega lahko ribe namočite tudi z vinom/soljo ali zdrobljenim ingverjem, da popolnoma odpravite vonj po ribah. Med kuhanjem je treba ribje meso tudi marinirati s poprom, čebulicami in ingverjem, da riba s sezamom ne bo več imela neprijetnega vonja po ribah.

Takoj v žep, kako odstraniti vonj po ribah pri somu

Navodila za pripravo sezamove ribe z bambusovimi poganjki

Če ne veste, kako kuhati sezamovo ribo z bambusovimi poganjki, si oglejte spodnji način kuhanja.

1. korak: Najprej morate opraviti predhodno obdelavo rib, za kuhanje lahko uporabite ribjo glavo ali ribje telo. Nato očistite luske, narežite na koščke velikosti grižljaja in nadaljujte z odstranjevanjem rib. Nato pustite, da se ribe odcedijo.

2. korak: Ko operete bambusove poganjke, jih narežite na tanke rezine za uživanje. Nato operite in pustite, da se bambusovi poganjki posušijo.

3. korak: Nadaljujte z mariniranjem rib s poprom, čebulo, ribjo omako, soljo, začimbami in glavnimi rezanci, odvisno od vašega okusa in okusa vaših družinskih članov. Ribe pustite 5-10 minut, da popolnoma absorbirajo začimbe.

4. korak: Prepražiš čebulo, ko čebula porumeni, počasi daš v lonec soma, nato doliješ vodo. Nalijte vodo, da pokrije ribe s sezamom, da bo okus bolj okusen. Kuhamo toliko časa, da se voda v loncu zgosti, nato dodamo odcejene bambusove poganjke. Lonec pokrijemo in kuhamo še 5-10 minut, da se bambusovi poganjki zmehčajo, izgubijo oster okus in prevzamejo začimbe.

5. korak: Začinite po okusu, nato pa lahko ugasnete štedilnik in uživate v tej okusni in čudoviti jedi. Dodate lahko malo cilantra ali listov čebule, da dodate več okusa tej okusni, izjemno "riževi" jedi. 

Kako skuhati izjemno okusnega in hranljivega soma z bambusovimi poganjki

Nekaj ​​opomb pri uživanju soma, kuhanega z bambusovimi poganjki

Som, kuhan z bambusovimi poganjki, je jed z visoko hranilno vrednostjo, vendar pri uživanju rib z bambusovimi poganjki morate biti pozorni na naslednje:

• Ne jejte preveč, ker ima sezam zmerno naravo, veliko in pogosto uživanje te hrane lahko povzroči zaprtje, rane v ustih, mozolje, ...
• Nosečnice naj omejijo uživanje sezamovih rib, kuhanih z bambusovimi poganjki. Bambusovi poganjki vsebujejo glukozid, ta snov po vstopu v želodec lahko povzroči zastrupitev s hrano pri nosečnicah  z naslednjimi manifestacijami: bruhanje, glavobol, bolečine v trebuhu in negativno vpliva na plod.
• Te jedi naj ne uživajo ljudje z razjedo na želodcu, dvanajstniku, boleznijo ledvic ali cirozo  , saj lahko bambusovi poganjki poslabšajo vaše stanje.

Zgornji članek je namenjen temu, da z vami delimo, kako pripraviti izjemno preprosto jed iz sezamovih rib z bambusovimi poganjki , vendar okusu ne moremo očitati. Upam, da vam bodo zgornje informacije koristile in vam pomagale pripraviti okusne nove jedi za svojo družino!