Želite svojemu otroku dati zdravo hrano, pa ne veste, katera hranila bodo potrebna in primerna za vašega otroka?Koliko mora vaš otrok absorbirati, je tudi za vas problem? Če je to težava, s katero se soočajo starši, si oglejte ta članek za pregled oblikovanja hranljive prehrane za vašega otroka.
Pregled prehrane za dojenčke
Na splošno prehrana za otroke temelji na enakih načelih kot prehrana za odrasle. Vsi potrebujemo enake vrste hranil, kot so: vitamini, minerali, ogljikovi hidrati (ogljikovi hidrati) , beljakovine in maščobe. Vendar pa otroci v različnih starostih potrebujejo različne količine specifičnih hranil.
Kakšna je torej najboljša formula za spodbujanje otrokove rasti in razvoja? Naučite se osnov prehrane za dekleta in dečke, stare od 2 do 13 let.
Hranljiva hrana za dojenčke
1. Beljakovine (beljakovine)
Beljakovine so za otroke izjemno pomembna sestavina. Odgovoren je za vzdrževanje telesne teže, možganov in telesni razvoj otrok. Ko pride do pomanjkanja beljakovin, je otrokov imunski sistem oslabljen, kar vodi v pomanjkanje odpornosti, pogosto zboli. Celovit razvoj otrokovih možganov je resno prizadet tudi, če telesu primanjkuje beljakovin.
Otrokom je treba dati beljakovine iz morskih sadežev, pustega mesa, perutnine, jajc, stročnic, sojinih izdelkov in mlečnih izdelkov.
2. Sadje
Sadje je bogato z vlakninami , zato je dobro za prebavni sistem vašega otroka in mu pomaga učinkoviteje absorbirati druga hranila. Poleg tega ima malo maščob in kalorij, kar pomaga preprečevati tveganje za debelost pri otrocih. Sadje zagotavlja tudi številne vitamine in minerale, običajno vitamine A, B, C, E, kalij, folne kisline ...
Spodbujajte otroka, da namesto soka jedo raznovrstno sveže ali suho sadje (rozine, suhe slive, datlji itd.). Vendar ne pozabite, da je 1/4 skodelice suhega sadja enakovredna 1 skodelici svežega sadja. Suho sadje lahko prispeva k povečanju kalorij, če ga zaužijemo v presežku.
Če vaš otrok rad pije sok, poskrbite, da bo 100% čist sok, brez dodanega sladkorja in otroku ne dovolite, da pije preveč.
3. Zelenjava
Navadite svojega otroka na uživanje zelenjave že od malih nog, saj zelenjava prinaša nešteto koristi za zdravje. Tako kot sadje tudi zelenjava vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in mineralov ... za pomoč otrokovemu telesu, da ostane zdravo in se vsestransko razvija.
Zelenjava ima veliko barv, razdeljenih v barvne skupine, kot so zelena, bela, oranžna, vijolična in rdeča. Zelenjava, primerna za otroke vseh starosti, so: špinača, brokoli, cvetača, korenje, buče, krompir, grah, stročji fižol...
4. Žitarice
Žita zagotavljajo veliko vlaknin, ki vašemu otroku pomagajo, da ima čist in zdrav prebavni sistem. Dodajanje oreščkov v obroke bo otrokom zagotovilo zadostna hranila in preprečilo bolezni.
Otroku morate dati polnozrnate žitarice, kot so čičerika, lotosova semena, oves, rjavi riž, kvinoja, mandlji, indijski orehi, orehi itd. Omejite otrokovo prekomerno uživanje rafiniranih žit, kot so beli kruh, testenine in beli riž, ker vsebujejo relativno visoko vsebnost ogljikovih hidratov.
5. Mleko in mlečni izdelki
Mleko je zelo dober vir prehrane, saj otrokom pomaga pri celovitem razvoju, zlasti glede višine in teže. Sestavine mleka vključujejo: večinoma kalcij, fosfor, vitamine A in D, ki so koristni za mišice, kosti in zobe. Maščoba v mleku je dobra za otrokove možgane. Beljakovine in ogljikovodiki pomagajo otrokom hitro rasti.
Otroke je treba spodbujati, da uporabljajo izdelke iz mleka brez maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob, kot so mleko, jogurt, sir in sirotka. Sveže mleko vključuje 3 vrste: neposredno stisnjeno mleko, pasterizirano in pasterizirano mleko.
Vendar pa naj otroci z nezrelim prebavnim sistemom za zagotovitev zdravja pijejo le pasterizirano mleko. Poleg tega dajte svojemu otroku samo nesladkano mleko ali mleko z nizko vsebnostjo sladkorja, da preprečite prekomerno telesno težo in debelost pri otrocih.
Nadzorujte količino kalorij, ki jih porabi vaš otrok
Omejite kalorije, ki jih otroci zlahka absorbirajo iz naslednjih izdelkov:
♦ Dodani sladkorji : Za razliko od naravnih sladkorjev, ki jih najdemo v sadju in zelenjavi, se dodani sladkorji dodajajo med predelavo, bodisi rafinirani ali nerafinirani. Sem spadajo rjavi sladkor, sladila, koruzni sirup, med in drugo.
♦ Nasičene in transmaščobe : Omejite otrokov vnos nasičenih maščob, ki večinoma prihajajo iz živalskih virov, kot so rdeče meso, perutnina in mlečni izdelki, ne razmaščenih. Poiščite načine za zamenjavo nasičenih maščob z rastlinskim oljem. Ta olja so pogosto narejena iz semen, zagotavljajo pa esencialne maščobne kisline in vitamin E. Otroške maščobe bi morali dopolniti z zdravimi maščobami, ki jih najdemo v olivah, oreščkih, avokadu in morski hrani. Omejite transmaščobe z izogibanjem živilom, ki vsebujejo delno hidrogenirana olja.
Če imate vprašanja o otroški prehrani ali ste zaskrbljeni glede prehrane vašega otroka, se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom.
Smernice za pripravo dnevnih prehranskih obrokov za otroke od 2 do 13 let
Od 2 do 3 let: Prehrana za deklice in dečke
Kalorije: 1000-1400 kalorij, odvisno od rasti in telesne aktivnosti
♦ Beljakovine: 56-114g
♦ Sadje: 50g
♦ Zelenjava: 50g
♦ Žitarice: 85-140g
♦ Mleko in mlečni izdelki: 2 skodelici
Od 4-8 let: Prehrana za deklice
Kalorije: 1.200-1.800 kalorij, odvisno od rasti in telesne aktivnosti
♦ Beljakovine 85-140g
♦ Sadje: 100g
♦ Zelenjava: 100g
♦ Žitarice: 113-170g
♦ Mleko in mlečni izdelki: 2,5 skodelice
Od 4-8 let: Prehrana za dečke
Kalorije: 1.200-2.000 kalorij, odvisno od rasti in telesne aktivnosti
♦ Beljakovine: 85-156g
♦ Sadje: 100g
♦ Zelenjava: 100g
♦ Žitarice: 113-170g
♦ Mleko in mlečni izdelki: 2,5 skodelice
Od 9-13 let: Prehrana za dekleta
♦ Kalorije: 1.400-2.200 kalorij, odvisno od rasti in stopnje telesne aktivnosti
♦ Beljakovine: 113-170g
♦ Sadje: 150g
♦ Zelenjava: 150g
♦ Žitarice: 141-198g
♦ Mleko in mlečni izdelki: 3 skodelice
Od 9-13 let: Prehrana za dečke
Kalorije: 1.600-2.600 kalorij, odvisno od rasti in telesne aktivnosti
♦ Beljakovine: 141-184g
♦ Sadje: 150g
♦ Zelenjava: 200g
♦ Žitarice: 141-155g
♦ Mleko in mlečni izdelki: 3 skodelice.