Ali je dobro, da otroci jedo veliko korenja?

Mnoge matere verjamejo, da bolj ko je hrana hranljiva, več bi jo morali jesti otroci. Pri korenju – tipični hrani, bogati s hranili, je to res ali ne?

Faza izbire hrane pri oblikovanju razumne prehrane pri otrocih velja za težaven problem za mnoge starše. Korenje je tipično hranljivo živilo, za katerega malokdo ve, da je preveč škodljivo. Znano je, da je z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in vlaknin dobra hrana za mlado telo. Vendar pa lahko otroci, ki uporabljajo preveč korenja, povzročijo številne bolezni in negativne spremembe v telesu. Tukaj je nekaj škodljivih učinkov prekomerne uporabe korenja.

Ali lahko korenje spremeni barvo kože?

Korenje vsebuje dobro količino betakarotena, karotenoida, ki se lahko v telesu pretvori v vitamin A. Karoten daje koži normalno rumeno barvo. Če pa otrok poje velike količine te hrane, lahko vsebnost karotena povzroči, da otrokova koža postane nenavadno rumena in morda oranžna. Temu pravimo stanje povečanega karotena v krvi ali odlaganja karotena v koži, ki ga zlahka opazimo na rokah, dlaneh, podplatih ali na obrazu otroka. Da korenje ne škoduje zdravju otroka, mora mati dopolniti količino karotena, ki je dovolj za otrokovo telo.

Napenjanje pri otrocih

Vsaka skodelica čistega korenčkovega soka vsebuje približno 12 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin. Ko ogljikovi hidrati niso popolnoma prebavljeni in absorbirani skozi tanko črevo, gredo naravnost v debelo črevo in povzročijo napenjanje . Velika količina vlaknin v korenju je tudi vzrok za napihnjenost. Vlaknine so pomemben del prehrane . Vlaknine pomagajo hitreje prebaviti hrano in pomagajo uravnavati težo na razumni ravni. Če pa zaužijete preveč vlaknin, lahko vaš otrok občuti nelagodje, kot so plin ali želodčni krči.

Motnje pri absorpciji hranil

Vlaknine ovirajo absorpcijo hranil, kot so železo, cink, magnezij in kalcij . Prekomerno uživanje korenja v prehrani povzroči, da telo izgubi druge hranilne snovi in ​​prehranske pomanjkljivosti, kot so beljakovine in maščobe. Vaše telo potrebuje beljakovine za življenje, regeneracijo, imuniteto, rast mišic ter proizvodnjo hormonov in encimov. Maščoba je potrebna za razvoj in zaščito notranjih organov otroka in je tudi vir energije za shranjevanje in absorpcijo določenih vitaminov za vzdrževanje celičnih membran.

Korenje igra določeno vlogo v vsakodnevni prehrani in s tem vpliva na normalen razvoj otrokovega telesa. Vendar pa lahko pretiravanje s korenčkom povzroči številne zdravstvene težave in pomanjkanje drugih hranil. Matere se lahko sklicujejo na zgornje informacije, da oblikujejo znanstveno in razumno prehrano za otroke!