Hitra obdelava 8 jedi s špinačo za odstavljene dojenčke

 

Špinača je hranljiva zelenjava, saj vsebuje veliko mineralov in vitaminov, potrebnih za razvoj otroka. Zato pripravite špinačo, da jo bo vaš otrok pojedel.

Za dojenčka lahko pripravite popolnoma različne jedi s špinačo kot sestavinami. To je idealna izbira, saj špinača otrokom ne prinaša le številnih koristi, ampak jo je enostavno pripraviti v veliko različnih jedi. Za več informacij si oglejte ta članek aFamilyToday Health!

 

Špinača za odstavljanje otroka in velike koristi 

Špinača (špinača, špinača) za odstavljanje otroka ima naslednje prednosti:

1. Pomaga krepiti kosti: špinača vsebuje veliko mineralov, kot so kalcij, magnezij in fosfor, ki igrajo pomembno vlogo pri izdelavi močnih in zdravih kosti.
2. Dobro za mišice: 100 g špinače vsebuje skoraj 3 g beljakovin, kar je odlična kombinacija z živili, bogatimi z beljakovinami, kot sta meso in fižol.
3. Zdrav cirkulacijski sistem: železo in kalij, ki se nahajata v špinači, igrata pomembno vlogo pri pravilnem delovanju krvi in ​​obtočil.
4. Dobro za imunski sistem: špinača je živilo, bogato z vitamini in minerali, ki zagotavlja zdrav imunski sistem otroka.
5. Pomaga zagotoviti dovolj vode: špinača vsebuje več kot 90 % vode, kar pomaga otrokovemu telesu ostati hidrirano.

Odlična hranilna vsebnost

Špinača je odlična sestavina za otroško hrano. Spodaj je hranilna vrednost 100 g špinače.

Hranilne vrednosti	Na 100 g
Energija	23 kcal
Ogljikovi hidrati	3,6 g
Sladkor	0,4 g
Vlaknine	2,2 g
Beljakovine	2,9 g
Maščobe	0,4 g
Kalcij	99 mg
Železo	2,71 mg
Magnezij	79 mg
Fosfor	49 mg
Kalij	558 mg
Nadij	79 mg
Mangan	0,897 mg
Baker	0,130 mg
Cink	0,53 mg
Selen	1 µg
Vitamin C	28 mg
Vitamin B	0,078 mg
Vitamin A	469 µg
Vitamin E	2 mg
Vitamin K	483 µg

Kako izbrati in shraniti špinačo?

 

1. Izberite špinačo za dojenčka za uživanje od odstavljanja

Špinačo lahko gojimo vse leto. Nutricionisti priporočajo svežo zelenjavo pred zamrznjeno, saj je v zamrznjeni zelenjavi veliko nitratov, ki so škodljivi za zdravje. Poleg tega ljudje pri konzerviranju uporabljajo plin dušik za boj proti bakterijam, vendar negativno vpliva na zdravje otrok.

Sveža špinača ima zeleno barvo, liste in mehka stebla. Ne kupujte zelenjave z rumenimi listi, zdrobljene ali pojedene s škodljivci.

Liste lahko nežno zložite, da vidite, ali je količina vode v listih večja ali manjša.

Špinača se zlahka onesnaži s pesticidi. Zato se odločite za nakup ekološke zelenjave z jasnim poreklom.

2. Kako shraniti 

1. Odrežite korenine, odstranite stare liste.
2. Zelenjavo operemo s čisto vodo, odcedimo.
3. Špinačo razporedite na brisačo ali papir, da vpije vso vodo, da se zelenjava ne razmoči.
4. Postavite v plastično posodo ali vrečko in okoli posode položite nekaj robčkov, ki bodo pomagali absorbirati vodo in preprečili drobljenje. Shranjujte v hladilniku in porabite v dveh dneh.

Predlagajte 8 odličnih receptov iz špinače za dojenčke od odstavljanja

Poleg znane špinačne kaše lahko matere odidejo v kuhinjo in takoj pripravijo te odlične sestavine za dojenčke z naslednjimi predlogi:

1. Špinačna juha

 

Čeprav je špinačna juha za dojenčke preprost recept, vseeno zagotavlja veliko vitaminov in mineralov iz zelenjave.

Pripravite se:

• 2 skodelici sesekljane sveže špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

V lonec nalijemo vodo, dodamo zelenjavo, kuhamo nekaj minut, da se listi zmehčajo. Zelenjavo dajte v blender. Dodamo malo vode, pire. Juho nalijte v skledo in jo postrežite svojemu dojenčku.

2. Špinačna in korenčkova juha

Mnoge matere se sprašujejo, kakšno hrano skuhati s špinačo, da bi nahranile svoje otroke. Vaš odgovor je, da je korenje, ker sta oba zelo bogata z vitaminom A, ki obeta odlično hrano za vašega otroka.

Pripravite se:

• 2 majhni skodelici sesekljanega korenja
• 2 majhni skodelici sesekljane sveže špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Špinačo in korenje skuhajte ločeno, da preprečite, da bi se oksalna kislina usedla na korenje. Zelenjavo damo v cedilo in jo speremo pod tekočo vodo. Zelenjavo damo v blender, dodamo malo vode in pretlačimo do želene konsistence.

Oglejte si članek Ali je dobro za vašega otroka jesti veliko korenja?

3. Špinača in pretlačena banana

Poleg dobrih zdravstvenih koristi so banane odlične v kombinaciji s špinačo za dojenčke, saj zmanjša grenak okus listov in ustvari slasten okus, ki vzbudi otroške brbončice.

Pripravite se:

• 2 majhni skodelici sesekljane banane
• 2 majhni skodelici sesekljane sveže špinače
• 3-4 majhne kozarce vode

Izdelava:

Špinača kuhana kot zgoraj. Banano pretlačite, dokler ne postane gosta, gladka pasta. Z vilicami zmešamo pretlačene banane in pretlačeno špinačo.

4. Otroška špinačna juha z mesom za odstavljanje

Pripravite se:

• 1-2 majhni skodelici mesa brez kosti
• 2 majhni skodelici sesekljane sveže špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Meso in zelenjavo kuhajte ločeno, dokler se oboje ne zmehča. Zelenjavo operemo pod hladno vodo in jo skupaj s kuhanim mesom damo v blender. Dodamo malo vode, meso in zelenjavo zmeljemo do gladkega. Med postopkom mletja po potrebi dodajte vodo.

5. Piščančja in špinačna juha

 

Če je vaš otrok naveličan špinačne kaše ali enoličnih zelenjavnih juh, lahko okus spremenite z dodajanjem piščanca. Poskrbite, da bo vašemu otroku všeč in bo jedel bolj okusno.

Pripravite se:

• 2 skodelici naribanega piščanca
• 2 majhni skodelici sesekljane sveže špinače
• 6-7 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Skuhajte piščanca in zelenjavo. S sitom, loparjem odstranite piščanca in ga dajte v mešalnik. Obdelava špinače kot zgoraj. Špinačno juho vlijemo v blender s piščancem.

6. Pire iz špinače in graha za otroško hrano

Pripravite se:

• 2 majhni skodelici graha
• 2 majhni skodelici sesekljane sveže špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Skuhajte grah in zelenjavo. Nato prelijte v cedilo in sperite pod tekočo vodo. Kuhano špinačo in fižol damo v mešalnik z malo pretlačene vode.

7. Špinača in pire krompir

Če se sprašujete, ali bi svojemu otroku skuhali špinačo s hrano, je predlagano, da uporabite sladki krompir ali krompir, ker oba vsebujeta ogljikove hidrate, ki zagotavljajo energijo za otroka.

Pripravite se:

• 2 skodelici sesekljanega belega sladkega krompirja
• 2 skodelici sesekljane špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Špinačo in krompir skuhajte ločeno do mehkega in dajte v blender. Dodajte malo vode, zmes pretlačite do želene konsistence.

8. Špinačni riž

 

Tako kot banane lahko riž zmehča okus jedi iz otroške špinače.

Pripravite se:

• 2 skodelici riža
• 2 skodelici sesekljane sveže špinače
• 4-5 majhnih kozarcev vode

Izdelava:

Riž skuhajte na običajen način. Med kuhanjem dodajte malo vode, da bo riž bolj mehak. Špinačo obdelajte kot zgoraj. Riž in zelenjavo stresemo v blender.

Ali je vaš dojenček alergičen na špinačo?

Matere, ki uporabljajo špinačo za otroško hrano, morajo biti pozorne, da je ta zelenjava popolnoma sposobna povzročiti alergije. Oksalno kislino v listih lahko odstranimo s vrenjem, nitrati pa ostanejo. Intoleranca za nitrate lahko povzroči krvno motnjo, imenovano methemoglobin, pri kateri kri ne more prenašati kisika v tkiva. Otroku lahko daste majhen vzorec, da vidite, kako se odzove. Če ima vaš otrok kakršno koli reakcijo, prenehajte z uporabo in se posvetujte z zdravnikom.

Simptomi alergije na špinačo

• Izpuščaj: Rdeča koža, ki se oblikuje v grozdih in je precej srbi.
• Kolike: vaš dojenček ima lahko tudi drisko in bruhanje.
• Otekanje obraza: otekanje je koncentrirano okoli nosu in oči. Veke tako otečejo, da dojenček ne more odpreti oči, požiranje je oteženo.
• Zasoplost: Vaš dojenček sopi in čuti srbenje zaradi otekline okoli sapnika.
• Modri ​​prsti: (predvsem methemoglobin) Prsti bodo modri, zlasti na konicah prstov, celotno telo je bledo.
• Slabost: Dojenček bo zaspan in se zdi nezainteresiran za kakršno koli dejavnost.

Če sumite, da ima vaš otrok alergijo ali methemoglobinemijo, ga odpeljite k zdravniku za takojšnjo zdravniško pomoč.