Kuo naudingi baltieji ridikai ir natos valgant baltuosius ridikus?

Baltasis ridikas yra skanus ir maistingas maistas, dažnai naudojamas vietnamiečių šeimos valgiams. Be to, baltieji ridikai taip pat žinomi kaip „žieminis ženšenis“ dėl naudingų savybių, kurias jie suteikia organizmui. Taigi ką tiksliai turi baltieji ridikai?

Be didelio maistinio kiekio, baltieji ridikai taip pat turi daug naudos žmonių sveikatai. Norėdami sužinoti apie baltųjų ridikėlių poveikį ir pastabas valgant baltuosius ridikus, skaitykite toliau pateiktą aFamilyToday tinklaraščio straipsnį.

Baltųjų ridikėlių sudedamosios dalys

Baltieji ridikai auga žiemą, todėl šiuo metu baltieji ridikai dažnai pasirodo kasdieniuose valgiuose, nes tai skanus ir maistingas patiekalas. Ridikėliai priklauso kryžmažiedžių šeimai kartu su brokoliais, žiediniais kopūstais ir lapiniais kopūstais. Baltieji ridikai visame pasaulyje auginami ir naudojami įvairių veislių, priklausomai nuo savybių, dydžio, spalvos ir sezono.

Baltasis ridikas yra populiarus vietnamiečių patiekalas

Remiantis Vakarų medicina, 100 gramų baltųjų ridikėlių maistinių medžiagų sudėtis yra tokia:

• 1,4 g baltymų.
• 3,7 g gliukozės.
• 1,5 g celiuliozės.
• 40 mg kalcio.
• 41 mg fosforo.
• 1,1 mg geležies.
• 0,06 mg vitamino B1.
• 0,06 mg vitamino B2.
• 0,5 mg vitamino PP.
• 30 mg vitamino C.

Remiantis tradicine medicina, baltieji ridikai yra saldaus skonio, šiek tiek aštraus, kartaus skonio, yra neutralūs ir netoksiški. Be to, baltieji ridikai taip pat turi daug poveikių, tokių kaip kosulį mažinantys, atsikosėjimą skatinantys, diuretikai. Be to, baltieji ridikai taip pat padeda skatinti virškinimą, saugo skrandį ir dažnai naudojami medicinoje tiek džiovinti, tiek švieži.

Kuo naudingi baltieji ridikai?

Palyginti su „žieminiu ženšeniu“, baltasis ridikas atneša daug naudos organizmui. Taigi ką tiksliai turi baltieji ridikai?

Padeda sumažinti vėžio riziką

Ridikėliuose esančios fitocheminės medžiagos ir antocianinai turi antikancerogeninį poveikį. Be to, baltieji ridikai yra pakankamai daug vitamino C turintis maistas, turintis stiprų antioksidacinį poveikį, padedantis išvengti laisvųjų radikalų susidarymo. Todėl baltieji ridikai atlieka labai gerą vaidmenį padedant išvengti įvairių rūšių vėžio.

Daugelio tyrimų duomenimis, mokslininkai nustatė, kad ridikuose yra biologinių junginių, kurie gali sunaikinti vėžines ląsteles aktyvuodami piktybinių ląstelių savaiminio naikinimo mechanizmą. Paprastai izotiocianatų junginiai – junginių gana gausu ir gausu baltuosiuose ridikuose.

Kuo naudingi baltieji ridikai? Baltasis ridikas turi savybę sumažinti vėžį

FFReguliuoja kraujospūdį

Ridikėlių maistinėje sudėtyje yra daug kalio, kuris padeda palaikyti natrio ir kalio balansą organizme. Tai padeda išlaikyti stabilų kraujospūdį. Keletas taikomosios mitybos tyrimų parodė, kad baltųjų ridikėlių lapai taip pat veiksmingai sumažina kraujospūdį žmonėms, kurie turi aukštą kraujospūdį .

Tiek iš baltųjų ridikėlių, tiek iš ridikėlių lapų galima perdirbti į skanius ir lengvai valgomus patiekalus. Todėl žmonės, turintys problemų su širdimi ir cukraus kiekiu kraujyje, turėtų dėti daug baltųjų ridikėlių.

Baltieji ridikai yra labai naudingi diabetikams

Hormonas insulinas, išskiriamas kasoje, vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant gliukozės kiekį organizme. Diabetikai, kurie nepasisavina organizmo gaminamo insulino arba negamina insulino, šiam poveikiui optimizuoti gali naudoti ridikėlius.

Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, paprastai nevalgo maisto, kuriame yra daug cukraus ir krakmolo. Tačiau baltieji ridikai priklauso maisto produktų, kuriuose gausu skaidulų, grupei ir turi žemą glikemijos indeksą, todėl sergantieji cukriniu diabetu šią šakniavaisinę daržovę gali vartoti reguliariai savo kasdienėje mityboje.

Be to, šia liga sergantys žmonės gali pridėti kitų maisto produktų, tokių kaip žalios daržovės, mažai saldūs vaisiai, nesaldintas pienas...

Peršalimo ir kosulio profilaktika

Peršalimas ir kosulys yra dažni negalavimai, ypač keičiantis metų laikams. Sergant šiomis ligomis žmonės, norėdami palengvinti simptomus, į savo kasdienį racioną gali įtraukti baltųjų ridikėlių.

Baltasis ridikas turi savybę kovoti su spūstimis, gerklėje formuojasi gleivės ir taip malšina skausmą. Be to, baltieji ridikai stiprina imunitetą, padeda organizmui kovoti su infekcijomis, kurios sukelia peršalimą ir kosulį. Be peršalimo ir kosulio, baltieji ridikai padeda išvengti ir kitų su imunitetu susijusių ligų.

Baltasis ridikas turi labai gerą kosulio profilaktikos poveikį

Baltasis ridikas apsaugo nuo vidurių užkietėjimo

Vaikams ir pagyvenusiems žmonėms vidurių užkietėjimas dažniau kenčia nuo vidurių užkietėjimo žmonėms, kurie yra sėslūs, nesportuoja arba valgo nesveiką maistą, kuriame yra daug riebalų ir mažai skaidulų. Baltieji ridikai gali padėti organizmui palengvinti šiuos nemalonius simptomus. Kadangi baltuosiuose ridikuose yra daug skaidulų, jie turi savybę išvalyti storojoje žarnoje įstrigusį maistą ir likučius bei juos pašalinti...

Be to, baltieji ridikai taip pat padeda padidinti skrandžio sulčių ir tulžies sekreciją, o tai padeda organizmo virškinimo sistemai dirbti veiksmingiau. Be to, baltieji ridikai taip pat mažina gelta dėl savo gebėjimo reguliuoti tulžį.

Padeda efektyviai numesti svorio

Mažai kalorijų ir daug skaidulų turintys baltieji ridikai puikiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio. Baltasis ridikas padeda kūnui jaustis sotumui ilgą laiką, mažina potraukį, taip geriau reguliuoja kūno svorį.

Be to, 100 g ridikėlių yra tik apie 16 kalorijų, todėl žmonės gali laisvai vartoti ridikėlių patiekalus, kad pagerintų sveikatą ir efektyviai kontroliuotų svorį. Be to, norint greičiau numesti svorio, reikėtų gerti daug vandens ir valgyti daug daržovių. Valgydami žmonės turėtų atkreipti dėmesį į maisto produktų derinimą su baltaisiais ridikėliais, kad apsaugotų sveikatą.

Pastabos valgant baltuosius ridikus

Žmonės ne tik domisi, koks yra baltųjų ridikėlių poveikis, bet ir labai domisi baltųjų ridikėlių naudojimu kartu su kitais maisto produktais. Toliau pateikiamos daržovės, kurių negalima valgyti su baltais ridikėliais.

• Obuoliai, vynuogės: Obuoliuose ir vynuogėse yra cetano, kuris reaguoja su baltųjų ridikėlių cianogenine rūgštimi. Tai yra strumos, sunkios hipotirozės simptomų priežastis, jei žmonės reguliariai valgo arba geria sultis iš šių trijų ingredientų kartu.
• Ženšenis: ridikėliai pasižymi suvirinimo savybėmis, o dujų mažinimas sumažins tonizuojančias ženšenio savybes.
• Morkos: Baltuosiuose ridikuose yra daug vitamino C, o morkose daug fermentus ardančių medžiagų, kurios neutralizuoja vitamino C poveikį. Jei šias dvi daržoves valgysite vienu metu, baltieji ridikai bus neveiksmingi.
• Apelsinai: Apelsinuose esantys flavonoidai ir baltuosiuose ridikuose esantis tiosulfatas sukels cheminę reakciją, sukurs didelį tiocianato kiekį, sukels hipotirozę ir padidins strumos riziką .
• Grybai, medinė ausis: šie maisto produktai, derinami su baltaisiais ridikėliais, padidins odos ligų, kenksmingų žmonių sveikatai, riziką.

Baltųjų ridikėlių negalima derinti su obuoliais, vynuogėmis ir medžio ausimi

Taigi, tai ne tik skanus patiekalas, baltieji ridikai taip pat turi daug naudos sveikatai. Apdorojimo metu žmonės turėtų kruopščiai ruoštis ir vengti derinti su tokiais maisto produktais kaip obuoliai, vynuogės, ženšenis, apelsinai... kad baltųjų ridikėlių poveikis būtų maksimalus. Tikimės, kad straipsnis padėjo žmonėms geriau suprasti baltųjų ridikėlių problemą . Linkiu visiems geros sveikatos ir nepamirškite sekti kitų aFamilyToday tinklaraščio straipsnių, kad atnaujintumėte daugiau žinių.