10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams
Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.
Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai
Teigiama, kad varškė yra naudinga virškinimui ir efektyvi svorio metimui, kai dėl paprasto gamybos būdo ir nenaudojamų kietinančių priedų jame yra daugiau baltymų nei daugelyje kitų sūrių, tačiau vis tiek daugeliui kyla klausimų Kas yra varškė?
Varškės sūris buvo populiarus JAV nuo šeštojo dešimtmečio iki 1907 m., o tada maistas nublanko ir ėmė rinktis akį traukiančias naujoves. Tačiau šiuo metu vyraujant tendencijai, kad žmonės renkasi artimą gamtai, mažai konservantų, mažai priedų ir nesudėtingų procesų maistą, varškė vyrauja ir tampa populiaria preke prekybos centruose. Taigi, kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai, sužinokite toliau pateiktame straipsnyje.
Kas yra varškė?
Varškė yra minkšta balta varškė, pagaminta iš parūgštinto dehidratuoto gyvulinio pieno. Sūris klasifikuojamas kaip šviežias, be brandinimo ir daug priedų. Taigi jis nesukietėja ir neturi stipraus skonio kaip kiti sūriai. Varškės yra įvairių rūšių: nuo stambaus ar glotnaus, gumulinio ar kreminio, kaip trupiniai. Tačiau mitybos požiūriu vartotojai turi atsižvelgti į sūrio riebalų ir natrio kiekį, atsižvelgiant į pieno rūšį, naudojamą neriebiam arba riebiam sūriui gaminti, ir pridėtos druskos kiekį.
Kas yra varškė?
Kaip pasigaminti varškės
Norėdami gaminti varškę, vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:
- Šviežią pieną pakaitinkite ant silpnos ugnies iki 80 laipsnių Celsijaus, tada sustokite.
- Įpilkite citrinos sulčių, švelniai išmaišykite, kad citrinos sultys susimaišytų su pienu.
- Puodą uždenkite, palikite maždaug 35 laipsnių šilumos patalpoje arba įdėkite puodą į izoliuotą putplasčio indą, palikite 4 valandas.
- Po 4 valandų pienas šiek tiek pagelsta ir sustingsta kaip tofu, peiliu tvarkingai nupjaukite horizontalias ir vertikalias linijas, kad pienas ir toliau lengvai išsiskirtų. Tęskite inkubaciją, uždenkite 30 minučių, nukoškite sūrį per švarią audinį.
- Vandens dalis yra šalutinis produktas, taip pat yra daug maistinių medžiagų, ją galite laikyti pienui gaminti, miltams maišyti, pyragams gaminti ...
- Surinkite rankšluosčio kampus ir kraštus ir pakabinkite sūrio maišelį kelioms valandoms, kad visiškai nuvarvėtų. Rezultatus sudėkite į dėžutę, uždenkite ir laikykite šaldytuve vėlesniam naudojimui.
Gamindami sūrį, atsiminkite šiuos dalykus:
- Citriną galima pakeisti jogurtu, siekiant sukurti rūgštinę aplinką, kad pienas išmaišytų, kad būtų minkštas ir skystas.
- Pieno ingredientai turi būti švieži ir higieniški, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų.
- Kadangi nenaudojami jokie konservantai, neturėtumėte jų laikyti per ilgai.
Instrukcija, kaip pasigaminti varškės namuose
Varškės nauda sveikatai
Suteikti seleno
226 gramai varškės suteikia iki 37% organizmo paros suvartojamo seleno kiekio. Selenas turi antioksidacinių, kardioprotekcinių ir kitų vėžio rizikos veiksnių.
Padeda stiprinti kaulus ir dantis
Varškė vertinama kaip vienas iš kalcio turtingų maisto produktų, kurie, pasak ekspertų, gali sudaryti iki 8% per parą gaunamo kalcio. Be to, varškėje taip pat yra daug baltymų, kiekviename 100 gramų varškės yra 83 gramai baltymų. Šie 2 ingredientai padeda išlaikyti kaulus ir dantis tvirtus ir naudingus širdies raumeniui.
Varškės sūryje gausu kalcio stipriems kaulams
Cukraus kiekio kraujyje balansas
Varškė gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes jame yra magnio. Magnis ne tik padeda išvengti nenormalių cukraus kiekio kraujyje šuolių, bet ir saugo širdies sveikatą bei geresnę imuninę sistemą. Didelis baltymų kiekis taip pat padeda sulėtinti cukraus išsiskyrimą į kraują, užkertant kelią staigiems cukraus kiekio kraujyje šuoliais.
Pagerinti virškinimo sistemą
Varškė yra ne tik skani, bet ir gerina virškinimą dėl joje esančių gerųjų mineralų. Fosforo sūryje kaip tik pakanka, naudingo virškinimui ir pasišalinimui. Magnis turi vidurius laisvinantį poveikį, minkština išmatas, veiksmingai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo .
Suteikite organizmui folio rūgšties
Folio rūgštis yra B grupės vitaminų kompleksas, būtinas nėščioms moterims. Folio rūgštis padeda vaisiui augti sveikam ir sumažina nervinio vamzdelio defektų riziką.
Be to, šis vitaminas taip pat vaidina svarbų vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje. Šviežio sūrio valgymas su kitais patiekalais ar funkciniu maistu padės aprūpinti organizmą folio rūgštimi.
Palaikykite svorio metimą
Didelis baltymų kiekis sūryje ilgiau išlaiko sotumą ir apsaugo nuo alkio per anksti po valgio. Be to, kad sūris yra daug baltymų, jis taip pat yra turtingas konjuguotos linolo rūgšties šaltinis. Ši riebalų rūgštis padeda pagreitinti riebalų deginimo procesą organizme. Jei turite svorio metimo tikslų, kitų maisto produktų derinimas su varške gali turėti teigiamą poveikį.
Varškė veiksmingai padeda numesti svorio
Sūris pamažu atgauna deramą vietą tarp pieno produktų, nes gamintojai daug investuoja į įvairius, unikalius skonius ir maisto papildus. Tačiau šviežias sūris turi nenugalimą natūralų švelnų skonį ir tiek daug naudos sveikatai, kad jis yra įprastas šeimos meniu elementas. Ypač naminis sūris taupo išlaidas, tačiau kokybė išlieka ta pati.
Kaip tik dabar yra straipsnis, padėsiantis sužinoti daugiau apie maistingą sūrį ir atsakyti, kas yra varškė ? Tikimės, kad radote sau kitą mėgstamą maistą.
4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį
aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.
Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?
Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.
Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą
Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.
Vandens vaidmuo su vaikais
„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.
Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams
aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.
8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims
„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.
Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:
Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.
Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį
Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.
Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?
Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.
Geležies svarba nėščioms moterims
Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.
Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių
Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.
Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?
Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?
Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?
aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?
Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms
Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.
5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?
Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.
Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?
Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.
Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams
Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.
Geras angliavandenių maistas, kurį turėtumėte valgyti nėštumo metu
Maistas, kuriame yra gerųjų angliavandenių, jei valgomas nėštumo metu, pagerins motinos sveikatą ir padės kūdikio vystymuisi nėštumo metu.
Paauglių valgymo įpročių sutrikimas
aFamilyToday Health – mitybos įpročiai gali sukelti kitų nenuspėjamų pasekmių. Ką turėtų daryti tėvai, kai jų paauglys turi šį reiškinį?
Kaip pasigaminti raudonųjų obuolių rudųjų ryžių pyragą – naujas pyragas lieknėjimo žmonėms iš Korėjos
Jei mesti svorį ir kasdien nuobodžiaujate valgydami pažįstamus patiekalus, nedelsdami peržiūrėkite, kaip pasigaminti raudonųjų obuolių rudųjų ryžių pyragą, kurį aFamilyToday tinklaraštyje rasite! Šis korėjietiško pyrago receptas padovanos itin patrauklų desertą ar pyragą užkandžiui.
Kalcio papildų vyresnio amžiaus žmonėms gairės
Nuo 40-45 metų dažnai kenčia nuo kaulų ir sąnarių problemų, ypač osteoporozės, stuburo degeneracijos ir kt. Norint išvengti ir įveikti, reikia anksti kasdien papildyti kalciu.
Koks yra tinkamas kalcio papildymo būdas suaugusiems?
Kad organizmo vystymasis vyktų visapusiškai, vitaminų ir mineralų papildymas organizmui yra nepaprastai svarbus. Jame kalcio papildai taip pat yra būtinybė. Kalcio papildymo suaugusiems procese taip pat yra dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, taip pat teisingą būdą, gaunamas kalcio kiekis yra pakankamas ir tinkamas.
Priežastys, kodėl ančių kiaušiniai yra geresni už vištienos kiaušinius
Kiaušiniai yra maistingas ir plačiai naudojamas maistas visame pasaulyje. Jei Vakarų šalyse daugiausia naudojami vištų kiaušiniai, tai Azijos šalyse pastaraisiais metais ančių kiaušiniai išpopuliarėjo dėl didelės naudos, palyginti su vištų kiaušiniais.
Antidepresinis maisto režimas, kurį turite žinoti
Depresija šiuo metu yra psichikos liga, kuria serga vis daugiau žmonių. Yra daug priežasčių, lemiančių šią nepageidaujamą ligą, bet be to, yra ir daugybė prevencijos metodų, kuriuos galime pritaikyti visi. Vienas iš jų – susikurti sau sveiko maisto režimą nuo depresijos.
Kiek laiko išsilaiko tapijokos krakmolas? Kaip konservuoti tapijokos miltus, kaip tai gerai?
Tapijokos miltai yra žinomi kaip gėrimas, pasižymintis itin geru vėsinamuoju, taip pat gydomuoju ir grožio poveikiu. Tačiau tapijokos miltų galiojimo laikas – kiek ir kaip juos išsaugoti, žino ne visi.
Kiek laiko laikosi sultys? Kaip turėtų būti laikomos sultys?
Kasdien gerti vaisių sultis yra geras daugelio žmonių įprotis. Tačiau skirtingai nei buteliuose išpilstytos pramoninės sultys, kurias galima ilgai laikyti nesugedus, sulčių galiojimo laikas paprastai yra trumpas ir jas reikia suvartoti iškart po sulčių išspaudimo.
Tinkamai gerkite saldymedį – ar žinojote?
Remiantis Rytų medicina, saldymedis yra vaistas, turintis daug naudos sveikatai. Tačiau saldymedį būtina vartoti tinkamai, kitaip ši žolė gali sukelti daug neigiamų padarinių sveikatai.
Ar naudinga kasdien gerti pomidorų sultis?
Pomidorų sultys turi turtingą maistinę sudėtį, įskaitant skaidulų, baltymų, kalio, vario, magnio, ... naudingų sveikatai. Taigi ar naudinga kasdien gerti pomidorų sultis?
Kaip pasigaminti drąsios, skanios ir lengvai pagaminamos troškintos paprikos mėsą
Troškinta kiauliena su pipirais mums nėra svetimas patiekalas. Tačiau norint pagaminti šį skanų patiekalą, reikia savų paslapčių. Sekime toliau pateiktu straipsniu, kad „įdėtume“ į kišenę, kaip troškintą mėsą pasigaminti labai lengvai, bet kartu ir labai švaistingai!