Kuo naudingi baltieji ridikai ir natos valgant baltuosius ridikus?

Baltasis ridikas yra skanus ir maistingas maistas, dažnai naudojamas vietnamiečių šeimos valgiams. Be to, baltieji ridikai taip pat žinomi kaip „žieminis ženšenis“ dėl naudingų savybių, kurias jie suteikia organizmui. Taigi ką tiksliai turi baltieji ridikai?