Ne mogu svi barmeni naići na Armagnac. Armagnac, iako manje poznat od konjaka, najstarija je francuska rakija i kontinuirano se proizvodi od 15. stoljeća (već 1422.). Destilira se od vrhunskog bijelog vina koje se uzgaja u regiji Armagnac u jugozapadnoj Francuskoj. Kako se proizvodi armagnac Armagnac je destilat proizveden od […]
Naučite kako kuhati zdravije alternative hrani prženoj u ulju u fritezi. Istražite i druge načine na koje friteza može poboljšati vaše zdravlje.
Naučite pripremati jela za doručak - od klasika poput hrskave slanine i kolača od kave do chimichangas za doručak - u fritezi.
Naučite kako napraviti espresso, korak po korak, koristeći četiri Ms—Macchina, Macinaziona, Miscela i Mano.
Pogledajte srednjoameričku kavu: raspon okusa kave koje te zemlje isporučuju je zadivljujući.
Proslavite Novu godinu, Dan sv. Patrika ili bilo koji dan kada vam je potrebna irska sreća uz tradicionalnu pečenu govedinu i kupus.
Zdrava prehrana ne mora biti skupa. Sljedeći popis dijeli deset jednostavnih savjeta koji će vas natjerati da jedete na način dijetalne prehrane za zaustavljanje hipertenzije (DASH) bez iscrpljivanja bankovnog računa. Planirajte obroke i međuobroke za tjedan Odlučite koje ćete recepte napraviti na temelju osnovnih namirnica iz smočnice i zamrzivača. Zatim pripremite svoju namirnicu […]
Iako je dijeta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) dijeta fantastičan plan koji promiče bolje zdravlje i dobrobit za većinu ljudi, nije za svakoga. Jedna od prednosti DASH-a je činjenica da je bogat kalijem. Za većinu ljudi to pomaže bubrezima da učinkovitije reguliraju krvni tlak. Međutim, ljudi s uznapredovalim bubrezima […]
Stvaranje i prakticiranje nove rutine, kao što je dijeta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), dio je uspostavljanja nove navike. Ako je vaša prehrana trenutno siromašna voćem i povrćem, a bogata soli i masnoćama, ne možete očekivati potpuni preokret preko noći. Morate uspostaviti nekoliko […]
SMART ciljevi su specifični, mjerljivi, dostižni, realni i pravovremeni. Morate postaviti SMART ciljeve kada započnete dijetu Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH). Što sve to točno znači? Umjesto da postavljate hrpu općih ciljeva, zadajte si konkretne za koje se možete bolje držati odgovornima. Postavljanje specifičnih ciljeva Općenito […]
Većina srčanih i moždanih udara uzrokovana je oštećenjem zaštitne obloge arterija koje hrane vaše srce i mozak. Ova (često samo-nanesena) ozljeda čini vaše krvne žile ranjivim na nakupljanje kolesterolskih naslaga koje s vremenom mogu suziti i blokirati protok krvi. Nakupljanje kolesterola u arterijama poznato je kao plak […]
Zasićene, mononezasićene i polinezasićene masti tri su najčešća oblika masti koje susrećete u biljnom svijetu. Masti se klasificiraju prema njihovoj gustoći i broju ugljika u lancu. Bez previše kompliciranja, što više ugljika ima mast, to je zasićenija. Evo malog raščlambe, počevši od […]
Tražite li zdrav međuobrok koji daje snažan energetski poticaj? Ovaj ukusni recept za smoothie od tahinija i kokosa utažit će vašu glad, smanjiti želju za šećerom i pomoći vam da se osjećate sjajno tijekom dana. Tahini je veganski izvor kalcija, a također sadrži cink, snažan mineral plodnosti. Kokos je […]
Čak i ako pokušavate izgubiti nekoliko kilograma, grickalice su važan dio biljne prehrane. Cilj “snackera” – ili, uobičajenog jela – je posegnuti za dobrom hranom zbog koje se osjećate dobro, a ne za nezdravom hranom zbog koje se osjećate loše. Slijedi par recepata koji su […]
Ako imate pri ruci čileanski adobo umak, ovo je obrok za brzu pripremu. Poslužite škampe uz rižu ili uz tortilje od ugrijanog brašna. Kredit: iStockphoto.com/Luis Leonardo Prinos: 4 do 6 porcija Vrijeme pripreme: 5 minuta; 15 do 60 minuta vrijeme mariniranja Vrijeme kuhanja: 15 minuta Mjerač začina: ljuto i ljuto 1 recept […]
Moderna verzija salate od ambrozije obično je puna konzervansa i puno ne-Paleo sastojaka. Ova verzija je ukusna alternativa za ljubitelje Paleo voća i vrhnja. Kredit: iStockphoto.com/chas53 Vrijeme pripreme: 25 minuta Prinos: 8 porcija 3/4 šalice nezaslađenog nasjeckanog kokosa, prženih 3/4 šalice pekana, prženih i grubo nasjeckanih 1/8 žličice soli 2 velike […]
Normalne količine upale postaju kronične kada imunološki sustav pokušava riješiti uporni problem, neprestano šaljući više krvi po cijelom tijelu i dovodeći upalu u pojačanu snagu. Kronična upala je vodeći čimbenik kronične bolesti. Smanjenje upale sprječava mnoge vrste bolesti i potiče brže ozdravljenje ako se razbolite. […]
Voće dodaje slatkoću zelenim smoothiejima. Međutim, možda se pitate trebate li oguliti voće prije nego što ga stavite u blender. Vanjske ljuske voća i povrća sadrže vrijedne minerale i posebno su bogate silicijem. Poznat kao "mineral ljepote", silicij je najbolji mineral za jake nokte i kosu i […]
Hoće li u zeleni smoothie dodati jezgru voća i/ili sjemenke voća jednostavno je pitanje ukusa. Stabljike voća poput grožđa ili jabuke ne sadrže nikakvu pravu nutritivnu vrijednost, pa ih možete odbaciti. Sjemenke mogu imati nutritivne prednosti, ali obično imaju gorak okus; ako […]
Vegani ne jedu ribu, ali chia može osigurati prijeko potrebne omega-3 masne kiseline koje su neophodne za zdravlje srca, pamćenje i mnoge druge tjelesne funkcije. Chia je među najboljim izvorima biljnih omega-3 masnih kiselina na svijetu, pa je savršena za ljude koji ne jedu ribu. Chia je također kompletan protein, što znači da ima […]
Umjesto da izbjegavate svoje omiljene recepte, pogledajte načine kako ih povećati dodavanjem chie, voća ili povrća. Povećanje količine obroka najbolji je način da povećate proračun kalorija i izvrstan način da poboljšate nutritivnu vrijednost vaših omiljenih jela. Znate kada se trudite biti zdravi, pa kuhate […]
Jednostavnim miješanjem svježih proizvoda s raznim biljem i začinima te dodavanjem chia sjemenki, možete napraviti juhe nevjerojatnog okusa ispunjene hranjivim tvarima koje su vašem tijelu potrebne za dobro funkcioniranje i da se osjećate revitalizirano i energično. Juha od maslaca i poriluka Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 30 minuta Prinos: 6 porcija 4 srednja poriluka […]
Kruh je vjerojatno najteži proizvod za uspješno pretvaranje u bezglutenski. Ove obloge možete napraviti unaprijed i zamrznuti za vašu udobnost. Kada pravite više od jedne serije mješavine brašna, izmjerite i prosijte svaku šaržu posebno kako biste bili sigurni da se sastojci ravnomjerno sjedine. Nakon što je jedan recept prosijan u […]
Napravite ove sjajne Paleo palačinke unaprijed i zamrznite za brzi doručak i međuobroke. Samo skuhajte i ohladite palačinke, a zatim ih složite s komadićima pergamenta za kuhanje između njih da se ne zalijepe. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač. Kredit: ©iStockphoto.com/Olga_Anourina Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta […]
Ako je vaše iskustvo pečenja na roštilju ograničeno na pečenje hrenovke na grani na otvorenoj vatri dok ste bili dijete u kampu, upravo ste zagrebali površinu onoga što može biti vrlo uzbudljiv (i pomalo zastrašujući) način kuhanja. Da biste započeli svoje putovanje na roštilju, dva ključna pojma koja trebate znati su izravni […]
Evo alarmantne statistike proizašle iz povećane potrošnje pšenice i kako je ona pridonijela zdravstvenim problemima stanovništva SAD-a. Sva hrana se sastoji od ugljikohidrata, proteina i/ili masti. Smanjivanje jedne vrste znači nadoknađivanje razlike s druge dvije. Dakle, kada je došlo do pritiska […]
Nakon što odlučite bez pšenice ili glutena, morat ćete očistiti svoju kuhinju od hrane koju više ne želite jesti. Za neke ljude, zamotavanje mozga oko bacanja neiskvarene hrane može biti prva prepreka koju treba prevladati. Neke je navike teško prekinuti, ali shvatite da bacanjem svake kutije žitarica, […]
Prelazak na prehranu bez pšenice zahtijeva mentalne i bihevioralne pripreme. Jedna odluka može zauvijek promijeniti vaš život. Nadamo se da su zdravstvene posljedice prehrane pune pšenice potaknule vaš interes za promjenu načina života. Motivacija za promjenu jednostavan je proces s izazovnim planom djelovanja koji se razlikuje od osobe do osobe. Vaša uvjerenja, […]
Tipičan doručak u Sjedinjenim Državama je pšenična gozba, obično popraćena puno i puno šećera. Zagonetka je kako komad integralnog tosta sa želeom ili zdjela zašećerenih žitarica i čaša voćnog soka predstavljaju odličan način za početak dana. Oba ova scenarija […]
Promjene u načinu života, kao što je dijeta s niskim glikemijskim indeksom, ne utječu samo na vas; utječu na cijelu vašu obitelj. Možda mislite “Ne želim da moja obitelj mora mijenjati način života samo zato što moram”, ali to je pogrešan mentalitet. Razmišljajte o svojoj novoj nisko-glikemijskoj prehrani kao o načinu života koji uključuje umjerenost […]