Zdrava prehrana ne mora biti skupa. Sljedeći popis dijeli deset jednostavnih savjeta koji će vas natjerati da jedete na način dijetalne prehrane za zaustavljanje hipertenzije (DASH) bez iscrpljivanja bankovnog računa.
Odlučite koje ćete recepte napraviti na temelju vaših spajalica iz smočnice i zamrzivača. Zatim pripremite svoj popis namirnica tako da provjerite u novinama rasprodaje, akcije u trgovini i kupone i napravite popis svih artikala koje namjeravate kupiti.
Upotrijebite svoje kartice vjernosti u trgovini za dodatne nagrade. Također, jedite prije kupovine kako ne biste kupovali hranu koja nije na vašem popisu.
Neobrađena (prirodna) hrana je jeftinija i hranjivija od prerađene (proizvedene) hrane. Također vam daju puno više kontrole nad sastojcima. Izbjegavajte sve što dolazi u kutiji 90 posto vremena.
Zlatno pravilo je kupiti i jesti više hrane proizvedene iz prirode nego hrane koju je napravio čovjek.
Kupujte na veliko, posebno kada trgovine imaju promocije. Namirnice poput mesa, tjestenine, riže i konzervirane robe lako je skladištiti jer dugo traju u zamrzivaču ili smočnici. Ako su na sniženju, kupite koliko si možete priuštiti i spremite ih do sljedeće velike rasprodaje.
Kupite goveđi prilog ili obiteljski paket u trgovini ili na mesnoj tržnici. Kad dođete kući, podijelite ga u vrećice s patentnim zatvaračem i zamrznite. Tako ćete imati kvalitetnije meso koje će vam dugo trajati. Također možete kupiti kruh od cjelovitog zrna koji je na akciji i zamrznuti dio za kasniju upotrebu. U zamrzivaču će se čuvati do tri mjeseca.
Razmislite i o kupovini u diskontnim trgovinama. Neke velike trgovine nude velike popuste, a mnoge imaju svoje robne marke. Većinu vremena dobivate proizvod jednake kvalitete za mnogo manje.
Ne samo da su sezonski proizvodi lakše dostupni, već imaju i bolji okus i povoljniji su. Kupite voće kojem još treba vremena da sazrije ako ga ne namjeravate odmah upotrijebiti. Ako imate mjesta u svom zamrzivaču, kupite dodatne proizvode za vrijeme sezone i zamrznite ih kako biste ih mogli imati pri ruci u mjesecima izvan sezone.
Bobičasto voće, na primjer, vrlo je lako zamrznuti. Samo isperite, ostavite da se osuši, a zatim stavite u vrećice za zamrzavanje s patentnim zatvaračem (ove su korisne za smrznute slatke poslastice ili za smoothije od jogurta).
Kupnjom robnih marki u trgovini možete uštedjeti dosta novca bez žrtvovanja važnih hranjivih tvari. Kada, na primjer, usporedite različite marke konzerviranog povrća ili svježeg sira, vjerojatno je da je robna marka trgovine ekonomičnija za istu dobru kvalitetu.
Praktična hrana (mislim na prethodno narezano voće i povrće) može se stvarno zbrojiti na blagajni. Također mogu biti vrlo bogati natrijem (mislimo na smrznute večere i obroke u kutiji). Sama priprema proizvoda neizbježno štedi novac i obično je zdravija.
Najkvalitetniji proizvodi dolaze od vaših lokalnih farmera jer hrana ne mora putovati jako daleko da bi stigla do vašeg stola. Saznajte više o CSA (poljoprivredi podržanoj od zajednice) u vašem području, kupite poljoprivredni urod za sezonu ili posjetite obližnju tržnicu.
Bilo na parceli u vašem dvorištu ili u društvenom vrtu, možete uzgajati svježe, ukusne i jeftine proizvode za svoje obroke. Vrtlaru početniku najlakše je uzgajati svježe začinsko bilje, rajčice, špinat, zelje za salatu, luk i papriku. Možete čak uzgajati začinsko bilje u loncu na kuhinjskom pultu.
Jelo vani može biti skupo. Uštedite novac kuhanjem jela kod kuće. Pripremite veće količine hrane i zamrznite dio za kasniju upotrebu u pojedinačnim posudama. Također, pokušajte uključiti ostatke u svoje obroke. Skuhajte obrok jednom i iskoristite ga na razne načine još nekoliko dana.
Kupnja mesa, peradi i ribe za svaki dan u tjednu se zbraja. Pokušajte jesti više biljnih proteina (grah, grašak i leća), kao i jaja i maslac od kikirikija, koji su jeftini proizvodi dostupni tijekom cijele godine.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
