Kolesterolska komponenta kardiovaskularnih bolesti

Većina srčanih i moždanih udara uzrokovana je oštećenjem zaštitne obloge arterija koje hrane vaše srce i mozak. Ova (često samo-nanesena) ozljeda čini vaše krvne žile ranjivim na nakupljanje kolesterolskih naslaga koje s vremenom mogu suziti i blokirati protok krvi. Nakupljanje kolesterola u arterijama poznato je kao plak (ili ateroskleroza ako želite zvučati otmjeno).

Kako nastaje plak

Za razliku od zubnog plaka, kolesterolski plak je sirasta, gusta tvar koja zapravo ne sjedi na površini arterije, već se ugrađuje u sluznicu krvnih žila. To je jedan od razloga kojeg se tako teško riješiti.

Kolesterolska komponenta kardiovaskularnih bolesti

Zasluge: Ilustracija Kathryn Born

A opet, kolesterol se ne lijepi nužno za arterije bilo koje dvije osobe na isti način. Može skliznuti s arterija jedne osobe dok se zalijepi za druge poput magneta. Znanstvenici ne razumiju u potpunosti razlog zašto, ali čini se da je ključ upala. Što su vaše arterije više upaljene, to je sluznica više ozlijeđena, a vi ste ranjiviji na plak.

Visoki krvni tlak može izravno oštetiti stijenke krvnih žila, što vas također čini ranjivijim na upalu. Genetika definitivno igra ulogu u smislu upalnog odgovora tijela i stvaranja plaka, ali prehrana, tjelovježba i pušite također imaju utjecaj. Dijabetes i pretilost su drugi važni izvori upale.

Rastavljanje idealnih brojeva

Kada je u pitanju kolesterol, idealne brojke variraju ovisno o vašim čimbenicima rizika za kardiovaskularne bolesti. Doktori su običavali mjeriti ukupni kolesterol i ostavljali ga na tome. Sve dok je broj bio ispod 200, svi su bili sretni.

Sada kada se LDL (loš kolesterol) i HDL (dobar kolesterol) rutinski mjere, ukupni broj kolesterola nije baš značajan. Neki ljudi imaju visok ukupni kolesterol jednostavno zato što je njihova razina HDL-a visoka; drugi mogu imati žalosno nizak HDL broj s visokim LDL-om, a opet naizgled normalnu razinu ukupnog kolesterola.

Novije smjernice učinile su ideju pucanja na određene mete pomalo kontroverznom, ali pomaže imati okvir da shvatite koji su ciljevi optimalni za vas.

Evo kolika bi trebala biti vaša individualna razina kolesterola:

  • Za muškarce i žene, LDL bi trebao biti oko 100 ili manje. Ako imate kardiovaskularnu bolest ili dijabetes ili ste inače visokog rizika, manje od 70 smatra se optimalnim. Na ovim razinama manja je vjerojatnost da će se kolesterol nakupljati u vašim arterijama. Ipak, prosječni Amerikanac LDL kolesterol je oko 130.

    Usporedite ovo s LDL-om od 50 do 70 tipičnim za domorodačke narode koji moraju loviti i skupljati hranu, i jasno je da su zapadnjačka prehrana i sjedilački način života stvarno uvelike utjecali na kolesterol tipičnog Amerikanca. Dobra vijest? Imate prostora za napredak.

  • Za žene se HDL od 50 ili više smatra idealnim; za muškarce, cilj je najmanje 40. Općenito, visok HDL je protektivan. Žene prirodno imaju više HDL-ove, dijelom zbog ženskog hormona estrogena. Neki ljudi su genetski skloni niskom ili visokom HDL-u, ali način života i prehrana imaju ogroman utjecaj.

  • Za muškarce i žene, trigliceridi bi trebali biti na 150 ili manje. Poput kolesterola, trigliceridi su često marker za zdrav ili ne baš zdrav način života. Neki ljudi inherentno imaju vrlo visoke trigliceride, ali u većini slučajeva, zdrava prehrana, gubitak težine (kada je potrebno) i redovita tjelovježba vraćaju ove loše dečke u red.

    Kada postanu ekstremno visoki (obično preko 1000), trigliceridi mogu uzrokovati pankreatitis, upalu gušterače, organa koji se nalazi uz jetru.

Bez obzira kakve zdravstvene probleme imate ili ne, kamen temeljac upravljanja kolesterolom su prehrana i tjelovježba. Liječenje lijekovima za kolesterol važan je dio preventivne medicinske skrbi za osobe kojima je već dijagnosticirana srčana bolest ili moždani udar ili za one koji su pod visokim rizikom, uključujući osobe s dijabetesom, ali nije za svakoga.


Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Kako napraviti kolače za dvoje kao student kuhar

Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Recepti mediteranske prehrane: Klasici piletine iz južne Italije

Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Recept za mediteransku dijetu: hrpe patlidžana i rajčice s pestom

Ako se počnete uzbuđivati ​​uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Recepti bez glutena: jednostavni zalogaji za učenje

Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Recept za paleo dijetu: kelj od sezama

Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Kako naučiti djecu zašto iza paleo dijete

Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Isprobajte Paleo odobrene metode kuhanja

Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Deset savjeta za unos više biljne hrane u svoju mediteransku prehranu

Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]

Nutritivni profil kvinoje

Nutritivni profil kvinoje

Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]

Prednosti življenja Paleo

Prednosti življenja Paleo

Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]