Napravite ove sjajne Paleo palačinke unaprijed i zamrznite za brzi doručak i međuobroke. Samo skuhajte i ohladite palačinke, a zatim ih složite s komadićima pergamenta za kuhanje između njih da se ne zalijepe. Čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač.
Zasluge: ©iStockphoto.com/Olga_Anourina
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Prinos: 4 porcije
4 velika jaja
1 šalica bundeve iz konzerve
2/3 šalice bademovog maslaca
1 žličica mljevenog cimeta
1/2 žličice čistog ekstrakta vanilije
1/4 žličice muškatnog oraščića
2 do 3 žlice kokosovog ulja, podijeljeno
U veliku zdjelu stavite jaja, maslac od bundeve i badema i miješajte žičanom pjenjačom dok ne postane glatka. Dodajte cimet, vaniliju i muškatni oraščić, a zatim ponovno umutite da uključite začine.
Stavite 1/2 žlice kokosovog ulja u neljepljivu tavu i zagrijte na srednje jakoj vatri dok se ulje ne otopi i zablista. Okrenite posudu da premažete dno.
Ubacite 1/4 šalice tijesta u tavu, pazeći da se ne dodiruju. Kuhajte dok se ne počnu pojavljivati mjehurići, a rubovi su postavljeni, oko 2 minute. Lagano okrenite i pecite drugu stranu dok ne porumeni, oko 2 minute.
Kuhajte u serijama, dodajući još kokosovog ulja u tavu po potrebi. Poslužite vruće s paleo kobasicom ili jajima i malom količinom meda ili čistog javorovog sirupa.
Po porciji: kalorije 462 (od masti 358); Masti 40g (zasićene 12g); Kolesterol 185 mg; Natrij 71 mg; Ugljikohidrati 18 g; Dijetalna vlakna 6g; Proteini 14g.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
