Siinsed retseptid tähistavad kahe Vahemere köögi staarmängija kokkutulekut: pasta ja mereannid. Vahemere rannikul ei ole kindlasti mereandide puudust, nii et sageli näete mereande serveerimas paljudes pastaroogades või eraldiseisva toiduna. Karbid, krevetid ja kala on kõik populaarsed pastalisandid ning sellised kombinatsioonid muudavad […]
Jah, gluteenivabal dieedil võib ikka pastat süüa! Peate lihtsalt otsima alternatiive vanale standardsele nisupastale. Riisist ja maisist valmistatud nuudlid on tavaliselt gluteenivabad ning ka teistest suurepärastest teradest valmistatud pastade maailm on lai ja imeline. Kui teie toidupoes pole vähemalt ühte […]
Mõne hästi valitud ressursi ja tööriistaga saate end turvaliselt gluteenivabalt toita ja luua oma retsepte. Järgnevalt on toodud põhilised asjad – ja mõned meeldivad esemed – alustamiseks. Võite gluteenisööjatega nõusid jagada, kui nõud on iga kord toidu valmistamisel väga puhtad, kuid mitte sama aja jooksul […]
Kinoa on toitainerikas supertoit. Sellel on palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning see jagab täisteratoodete parimaid omadusi, kuigi see pole tegelikult täistera. Kõigi heade asjade tõttu, mida see pakub, on kinoa pälvinud oma koha tervisliku toitumise põhikomponendina. Siin on põhjus: see on gluteenivaba. […]
Kuna kõik tuhanded veinid on sadades stiilides, ei saa eeldada, et mäletate kõiki veine ja seda, kuidas need toiduga sobivad. Teie jaoks lihtsamaks muutmiseks on siin lühem nimekiri mõnest veinitüübist, mis on enamikus restoranide veinikaartides ja mis on pidevalt […]
Need võikreemiga glasuuri ja kuningliku glasuuri retseptid sobivad suurepäraselt sellel pühadeajal kodus küpsetatud toodete kaunistamiseks. Kodune võikreemiga glasuur maitseb palju paremini kui poest ostetud kraam; ja kuninglik glasuur on kaunistamisel asendamatu – see kuivab kõvasti ja on eriti hea kasutada küpsistel. Need retseptid on kiired ja lihtsad! Krediit: ©iStockphoto.com/franny-anne Homemade Buttercream Frosting […]
Suvikõrvits on suurepärane alternatiiv bataadile ja täiendab traditsiooniliselt jõulu- ja tänupüha õhtusöögiks pakutavaid toite. See glasuuritud talikõrvitsa retsept on suurepärane näide retseptist, mis muutub koostisosade väikeste lisamiste või asendustega millekski täiesti erinevaks. Soovitatud variatsioonid ilmuvad pärast retsepti. See retsept nõuab kõrvitsat. […]
Te ei pea väga sageli investeerima tervet õllevaati, kuid kui naudite õlut, avastate end tõenäoliselt aeg-ajalt pulmade, sünnipäevade või muude pidustuste jaoks. Ja selle vaatide kaupa ostmine on ainus viis värsket pastöriseerimata vaadiõlut saada. Ostes […]
Üldsõnana hõlmab õlu kõiki kääritatud linnasejooke, sealhulgas õllesid ja laager ning kõiki individuaalseid ja hübriidseid jooke, mis nende rubriikide alla kuuluvad. Peamiste õllekategooriate hulgast leiate tõeliselt erilisi pruulisid, nagu päris õlu, vaadis laagerdunud ja puidust laagerdunud õlu, ekstreemõlu, maheõlu, gluteenivaba õlu, […]
See kiire ja lihtne gluteenivaba vahtraglasuuri retsept on tervislik variant klassikalisele seitsme minutiga küpsetatud glasuurile. Valmistatud beseepulbri kasutamine tähendab, et te ei pea muretsema toorete munade pärast. See retsept on gluteenivaba, kaseiinivaba ja rafineeritud suhkruvaba. Valmistamisaeg: 10 minutit Saagis: 4 portsjonit 1/2 tassi vahtrasiirupit 2 spl gluteenivaba besee […]
Tõhus viis gluteenivabaks küpsetamiseks on valmistada mõningaid segusid – näiteks pannkoogisegu – gluteenivabade jahude ja tärklise kombinatsiooniga. Seejärel pole vaja muud teha, kui lisada vedelad koostisosad, segada ja valmistada pannkoogid. Seda pannkoogisegu saate hoida toatemperatuuril kuni […]
Küpsetamine on piisavalt keeruline, kuid gluteenivabade toodete küpsetamine lisab veel ühe keerukuse kihi. Mis juhtub nüüd, kui elate suurel kõrgusel? Kõrgemad kõrgused on küpsetiste puhul problemaatilised, sest kõrguse kasvades õhurõhk väheneb. Need mõjud muutuvad märgatavaks 2000 jala kõrgusel merepinnast. Mida see teie küpsetamise jaoks tähendab? […]
Grillimine ja praadimine viitavad lõdvalt öeldes sarnasele toiduvalmistamisprotsessile. Grillimisel on soojusallikas allpool (nagu grilli puhul); ahjus praadimisel on see ülal. Nii grillimisel kui ka praadimisel on intensiivne kuumus. Pidage meeles neid grillimise ja praadimise näpunäiteid: kasutage suhteliselt õhukesi liha-, linnuliha- või köögiviljatükke – paksud lõiked […]
Kui soovite, et teie keha töötaks tipptasemel, et tagada kiirenenud ainevahetus, parem tervis ja edu pikaajalisel kaalulangusel, siis peate panema söödavad toidud enda kasuks tööle. Teisisõnu püüdke iga hammustada võimalikult palju toiteväärtust. Valides palju puu- ja köögivilju […]
Kõik, mida sa sööd ja teed, mõjutab sinu ainevahetust ehk kiirust, millega sinu keha kaloreid põletab. Glükeemilise indeksi dieet aitab teil kiirendada ainevahetust, et kaalust alla võtta. Teie baasainevahetuskiirus, lühendatult BMR ja mida tavaliselt nimetatakse lihtsalt ainevahetuse kiiruseks, on kalorite hulk, mida teie keha põletab […]
Enamiku selle jõulude avatud uste menüü elemente saab ette valmistada, jättes peopäeva väga juhitavaks. Mõne laenatud või laenutatud hõõrduva nõude ja võib-olla soojendava kandiku abil saate toidu lihtsalt välja panna ja selle peo ajaks unustada. Siin on optimaalne olukord: määrake […]
Mõne inimese jaoks ei ole piimavabaks jäämine tervisepiirangute tõttu nii lihtne kui teiste jaoks. Neil võib olla allergia või muu talumatus toiduainete suhtes, mida tavaliselt kasutatakse piimatoodete asendamiseks, nagu soja- või mandlipiim. Sojapiim on üks toode, mis on eriti maitsev, toitev ja mitmekülgne kasutada […]
Kui avastate, et olete mingil hetkel piimavabale üleminekul takerdunud, otsige tuge. Teil on mitu võimalust, sealhulgas järgmised: Hankige registreeritud toitumisspetsialistilt individuaalset toitumisnõustamist. Toitumisspetsialist aitab teil probleeme lahendada ja kohandada nõuandeid teie konkreetsete probleemide ja elustiili vajaduste jaoks. Rääkima […]
Itaalia veinijoomise kogemuse täielikuks nautimiseks harjutage järgmise hääldusjuhisega – aktsent on suurtähtedes olev silp. Varsti räägite itaalia keelt nagu tõeline veinisõber. Amarone: ah mah RO nae Brunello di Montalcino: pruulima NEL lo dee mahn tahl CHEE no Chianti Classico: võti AHN tee […]
Kirsi-pistaatsia parfee (või nougat glacé) on klassikaline prantsuse magustoit. Õrna valge beseepõhja taustal paistavad silma punased, rohelised ja oranžid laigud. See värviline maiuspala on suurepärane magustoit pühadeks või mõneks eriliseks sündmuseks. Kirsi- ja pistaatsiaparfee Valmistamisaeg: 20 minutit Küpsetusaeg: 1 tund Külmumisaeg: 2 […]
Piimatoodete dieedist väljajätmine ei tähenda klassikalisest grilljuustuvõileivast loobumist. Proovige seda klassikalise retsepti versiooni, mis on uuesti loodud mittepiimamargariini ja juustuga. Küpsetusaeg: 10 minutit Saagis: 2 portsjonit 4 viilu jämedat täisteraleiba 2 supilusikatäit mittepiimatooteid, transrasvavaba margariini 4 viilu piimavaba Ameerika juustu Üks suur küps tomat, […]
Kuna lõhn on võimas meel, saate seda podisevat segu kasutada jõulude õhu kaunistamiseks! Võite viia selle toatemperatuurile, katta kaanega, jahutada ja uuesti kasutada. Lõpuks lõhn hajub. Tehke uus partii! Hautav lõhn Valmistamisaeg: 5 minutit 12 tervet pipramarja Kolm 3-tollist kaneelipulka 1 apelsin, […]
Malmi maitsestamine on lihtne ja hädavajalik. Hästi maitsestatud malmpann annab küpsetuspinna valmistatud, mittenakkuvatest katetest võib vaid unistada. Malmist kööginõude maitsestamiseks toimige järgmiselt. Peske uut panni seebi ja veega, et eemaldada kaitsekate. Pühkige õhuke taimeõli kiht kõigil pannipindadel, sealhulgas […]
Kikerherne ja rohelise sojaoa salat on tervislik ja maitsev Purimi salat, mis valmib kiiresti, kui kasutate konserveeritud kikerherneid. Optimaalse tekstuuri saavutamiseks ja pühade tava järgimiseks kasutage kuivatatud kikerherneid, mille olete ise küpsetanud. Rohelised sojaoad, mida müüakse ka Jaapani nime edamame all, on saadaval Aasia, gurmee- ja looduslike toiduainete kauplustes […]
Pidage meeles ohutust olenemata sellest, kas konserveerite vesivannis või survega. Toidu ohutult konserveerides saate vältida köögiõnnetusi ja toidu riknemist. Suurendage oma võimalusi edukaks konserveerimiseks ja maksimaalseks ohutuseks, järgides neid juhiseid: Kasutatud retseptid, mis on valmistatud tänapäevaseks konserveerimiseks (umbes 2000 või uuemad) ja järgige neid täpselt. Ärge suurendage ega vähendage oma […]
Beaujolais' piirkond on Prantsuse veinipiirkondade seas ainulaadne, sest seal valmistatakse veine, mis meeldivad hea meelega, püüdmata muljet avaldada. Beaujolais vein on Prantsusmaa Beaujolais piirkonna ja punase Gamay viinamarjasordi toode. Halduslikult on Beaujolais Burgundia piirkonna piirkond, kuid Beaujolais punane vein on […]
Portugal on õigustatult kuulus oma suurepärase dessertveini Portveini poolest. Kuid tasapisi avastavad veinisõbrad Portugali veini teisi mõõtmeid – selle kuivi veine, eriti punaseid veine. Enamik neist veinidest on pärit kohalikest Portugali viinamarjasortidest, mida riigis on sadu. Portugali kõrgeim veiniaste on Denominação de Origen (DO), […]
Ungaris on palju kohalikke ja rahvusvahelisi viinamarjasorte ning palju viinamarjaistanduste jaoks sobivat maad, millel on lai valik kliimat, pinnast ja kõrgusi. Ungari veinivalmistamise traditsioon pärineb Rooma-eelsest ajast. Ungari veinitarbimine on märkimisväärselt kasvanud pärast seda, kui riik 1980. aastate lõpus ja 1990. aastate alguses kommunismist iseseisvus, mis on soodustanud […]
See gluteenivaba makaron ja juust on kõige maitsvam versioon, mida teil kunagi on rõõm süüa. Võite selle roa ette kokku panna ja külmutada (sulatada enne küpsetamist) või katta ja külmkapis hoida veidi enne õhtusööki. Kõrvale salatiga serveeritud, võib seda kasutada ka eelroana. Ettevalmistusaeg: 30 […]
Gluteenivabast dieedist loobumine võib suurendada suuremate terviseprobleemide riski, kui teil on tsöliaakia või gluteenitundlikkus. Teatud haigusseisundid on seotud tsöliaakiaga ja kui te ei lõpeta gluteeni söömist, võivad meditsiiniliste probleemide tekkimise võimalused suureneda. Kui teil on üks neist seisunditest, kuid teid pole testitud […]