Piimatoodete dieedist väljajätmine ei tähenda klassikalisest grilljuustuvõileivast loobumist. Proovige seda klassikalise retsepti versiooni, mis on uuesti loodud mittepiimamargariini ja juustuga.
Küpsetusaeg: 10 minutit
Saagis: 2 portsjonit
4 viilu jämedat täisteraleiba
2 spl piimavaba, transrasvavaba margariini
4 viilu Ameerika juustu
Üks suur, küps tomat, viilutatud
Soovi korral majonees ja hapukurgi oda
Kuumuta keskmise suurusega malmpannil (või muul raskel pannil) keskmisel kuumusel. Määri iga leivaviilu üks pool margariiniga.
Aseta pannile kaks viilu saia, margariini pool allpool. Laota igale saiaviilule kaks viilu juustu ja viil või kaks tomatit. Tõsta iga võileiva peale teine leivaviil, asetades nii, et margariinipool on ülespoole.
Soovi korral lisage muid täidiseid, nagu röstitud punane paprika, grillitud sibul või seened.
Küpseta keskmisel kuumusel, kuni margariin sulab ja leib pruunistub, tavaliselt umbes 3–5 minutit (küpsuse kontrollimiseks tõstke servi üles). Kui iga võileiva esimene pool on pruunistunud, pöörake iga võileiva ümber spaatliga. Jätkake küpsetamist, kuni iga võileiva teine pool on pruunistunud ja juust sulanud, veel umbes 2–3 minutit.
Grillitud juustuvõileibu tehes võib leib pruunistuda enne, kui juust on täielikult sulanud. Kui see juhtub, saate juustu kaasa aidata, kattes võileiva väikese kastruli kaanega. 1 minuti pärast tõsta kaas ja kontrolli, kas juust on sulanud.
Portsjoni kohta: 319 kalorit (156 rasvast); Rasvad 17g (Küllastunud 5g); Kolesterool 0mg; naatrium 961mg; Süsivesikud 28g (Kiudained 4g); Valku 14g.