Mandlijahu asendamine kookosjahuga
Avasta, kuidas asendada mandlijahu kookosjahuga Paleo küpsetistes. Õpi täpsed proportsioonid, nõuanded ja nipid ideaalsete gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks.
Gluteenivabad retseptid: pastaroad
Jah, gluteenivabal dieedil võib ikka pastat süüa! Peate lihtsalt otsima alternatiive vanale standardsele nisupastale. Riisist ja maisist valmistatud nuudlid on tavaliselt gluteenivabad ning ka teistest suurepärastest teradest valmistatud pastade maailm on lai ja imeline.
Kui teie toidupoes pole vähemalt ühte või kahte gluteenivaba pasta valikut – või kui see ei paku seda, mis teile kõige rohkem meeldib – tellige paar pakki veebist või paluge oma toidupoe klienditeeninduse osakonnal mõned tellida. Tavaliselt nad seda teevad.
Spagetid Marinara kastmega
Ettevalmistusaeg: 3 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Saagis: 2 portsjonit
1 tl pluss 1/2 supilusikatäit oliiviõli
1 tl (umbes 2 küünt) hakitud või hakitud küüslauku
1/4 sibulast, hakitud
28 untsi purustatud tomatit
1 tl soola
1 tl Itaalia maitseainet
4 untsi gluteenivaba pasta
Parmesani juust serveerimiseks
Lisa 1 tl õli ning küüslauk ja sibul keskmise suurusega potti. Küpseta keskmisel kuumusel, küpseta ja sega, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
Lisage terve purk purustatud tomateid, sool ja Itaalia maitseained.
Alandage kuumust keskmiselt madalale ja katke pott osaliselt kaanega, et vältida pritsmeid. Ärge katke potti täielikult, vastasel juhul muutub kaste vesiseks.
Kui kaste keeb, keeda pasta vastavalt pakendi juhistele.
Nõruta ja loputa pasta. Serveeri koos kastmega ja puista peale parmesani.
Portsjoni kohta: 412 kalorit (68 rasvast); Rasvad 8g (Küllastunud 1g); Kolesterool 2mg; naatrium 1734mg; Süsivesikud 75g (Kiudained 9g); Valk 11g.
Date Night Chicken Carbonara
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 20 minutit
Saagis: 2 portsjonit
4 untsi gluteenivaba pasta
3 viilu peekonit
6 untsi kondita, nahata kanarind, lõigatud väikesteks tükkideks
1 spl võid
3/4 tassi gluteenivaba kanapuljongit
3/4 tassi hapukoort
1/2 tassi parmesani juustu
1 tass herned
1/2 tl küüslaugu soola
1/2 tl musta pipart
Keeda ja nõruta pasta vastavalt pakendi juhistele.
Pasta küpsemise ajal lisa keskmisel kuumusel suurele pannile peekon ja kana. Sega kana ja keera peekon igast küljest küpseks, kuumuta kuni kana ei ole enam roosa ja peekon on krõbe.
Eemalda kana ja peekon pannilt ning tõsta paberrätikutele kõrvale. Murenda peekon. Pühkige paberrätikuga pannilt üleliigne rasv ära.
Lisa pannile või, kanapuljong, hapukoor ja parmesani juust. Keeda keskmisel-madalal kuumusel, kuni või on sulanud ja kaste kuum.
Lisa kastmele herned ning keedetud kana ja peekon ning küpseta veel umbes minut. Sega juurde küüslaugu sool ja pipar.
Vala kaste pastale ja serveeri kohe.
Portsjoni kohta: 764 kalorit (344 rasvast); Rasvad 38g (Küllastunud 21g); Kolesterool 126mg; naatrium 1,296 mg; Süsivesikud 60g (Toidukiudained 5g); Valk 40 g.
Küpsetatud Ziti itaalia vorstiga
Ettevalmistusaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 25 minutit
Saagis: 2 portsjonit
4 untsi gluteenivaba ziti
8 untsi Itaalia vorstilinke
1/2 kuni 2 tassi marinara (tomati) kastet
1 tass mozzarella juustu
Kuumuta ahi 400 kraadini.
Keeda ja nõruta pasta vastavalt pakendi juhistele.
Pasta küpsemise ajal viilutage vorst või eemaldage see ümbrisest ja murendage. Küpseta vorsti keskmise suurusega pannil keskmisel kõrgel kuumusel, kuni vorst on pruun.
Tõsta vorst pannilt ja nõruta paberrätikutel.
Kombineerige pasta, vorst, kaste ja juust 8x8-tollises küpsetusnõus. Küpseta umbes 10 minutit, kuni juust on mullitav.
Portsjoni kohta: 635 kalorit (262 rasvast); Rasvad 29g (Küllastunud 14g); Kolesterool 95mg; naatrium 1879mg; Süsivesikud 59g (Kiudained 3g); Valk 30 g.
Kuidas valmistada gluteenivaba kringlit
Paks nätske kringel on uhke suupiste, mida saad nautida ka siis, kui sa ei suuda gluteeni seedida. See gluteenivaba retsept sobib neile, kellel on tsöliaakia. Juustuma kringli saamiseks lisa taignale juustu ja puista kringlitele enne ahju panemist autentse kringli maitse saamiseks jämedat soola.
Nisuvaba dieet köögiviljadega
Kui elu vürtsiks on mitmekesisus, siis nisuvaba dieedi juurviljade retseptid muudavad su elu palju vürtsikaks (piltlikult öeldes muidugi). Mitmekesisus tähendab selles kontekstis laias valikus vitamiinide ja mineraalainete sisaldusega toiduaineid. Toitumisaspektist rääkides võib öelda, mis juhtub paljudes köögiviljapõhistes nisuvabades lisandites: Spargel: see roheline, valge, […]
Tuunikala või lõhe Teriyaki retsept
See traditsiooniline Jaapani marinaad sobib suurepäraselt enamiku kalapihvide jaoks. Soovitatav on tuunikala või lõhe, kuid võib asendada ka mõõkkala. Mereande saab täiustada mitmesuguste vürtsidega, nagu see retsept näitab. Krediit: ©iStockphoto.com/evgenyb Saagis: 4 portsjonit Valmistamisaeg: 10 minutit; 15-30 minutit marineerimisaeg Küpsetusaeg: 10 minutit Vürtsmõõtur: […]
London Dry Ginsiga tutvumine
Londonis kuivdžinni, maailma populaarseimat džinnitüüpi, valmistatakse Londonis harva (linna jääb vaid üks destilleerija) ja see on kuiv vaid selles mõttes, et magusaks muutmiseks napib suhkrut. Londoni kuivad džinnid on tavaliselt kõrge alkoholisisaldusega – 90 proof (45 mahuprotsenti alkoholi ehk ABV) […]
Mongoolia sealiha ja köögiviljad lameda kõhuga dieedi jaoks
Klassikalised Aasia maitseained (ingver, küüslauk ja sojakaste) lisavad sellele lameda kõhuga Mongoolia sealiha retseptile suurepärase maitse, samal ajal kui porgand, spargelkapsas ja punane paprika aitavad luua värvika roa, mis rõõmustab nii teie silmi kui ka suulagi. Serveeri sealiha pruuni riisiga või salatitopsides. Hoidke oma portsjoneid kontrolli all […]
Kümme lemmikgluteenivaba tootenimekirja
Iga kuu tuleb turule palju suurepäraseid uusi gluteenivabu tooteid. Kahjuks pole paljud tooted tõesti nii suurepärased — maitsevad sõmera või imelikult või lagunevad puruhunnikuna. Neid toite leiate Internetist, paljudest tavapärastest toidupoodidest ja looduslike toiduainete kauplustest. Kui teie kohalikul poel pole midagi […]
Linnuliha ja liha röstimisajad ja -temperatuurid
Tabelites on toodud veise-, linnu-, sea- ja lambaliha röstimise ligikaudsed küpsetusajad ja temperatuurid. Soovite lihaprae eemaldada, kui selle sisetemperatuur on 5–10 kraadi F madalam kui lõplik sisetemperatuur, ja seejärel laske sellel umbes 15 minutit puhata. Puhkeajal valmib prae 5 […]
Keto eelroa retsept: krõbedad küpsetatud sibularõngad
Proovige seda maitsvat krõbedaks küpsetatud sibularõngaste keto dieedi retsepti eelroana või suupistena. See madala süsivesikusisaldusega ja maitsev – saidilt aFamilyToday.com.
3 sorti veini, mida saate kodus valmistada
Niisiis, olete valmis veinivalmistamises kätt proovima. Järgmiste retseptide abil saate alustada maitsvate omatehtud veinide valmistamise õigete koostisosadega, kuid pange tähele: veinipudeli valmistamine algusest lõpuni võib võtta kuus kuud või aasta. Oluline on see, et kõik sõltub sellest, mis juhtub nädala või kahe jooksul […]