Kinoa on toitainerikas supertoit. Sellel on palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning see jagab täisteratoodete parimaid omadusi, kuigi see pole tegelikult täistera. Kõigi heade asjade tõttu, mida see pakub, on kinoa pälvinud oma koha tervisliku toitumise põhikomponendina. Siin on põhjus:
-
See on gluteenivaba. Pole kunagi olnud, ei hakka kunagi olema.
-
See on üks täiuslikumaid taimse valgu allikaid ja sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet.
-
See sisaldab palju nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid. Lahustuvad kiudained aitavad teil tunda täiskõhutunnet ja lahustumatud kiudained aitavad teie keha puhastada.
-
Enamiku inimeste jaoks on see kergesti seeditav.
-
See on rikkalik vitamiinide B-1 (tiamiin), B-2 (riboflaviin), B-6 (püridoksiin) ja B-9 (folaat) allikas.
-
See sisaldab palju polüküllastumata rasvu (hea tüüp) ja vähe küllastunud rasvu (halb).
-
Selles on kaks korda rohkem kaltsiumi, mida leiate täisterast.
-
See on täis vähi ja südame-veresoonkonna haigustega võitlevaid antioksüdante.
-
See on paljude vitamiinide ja mineraalide, nagu raud, tsink ja magneesium, rikkalik allikas.
Tegelikult säilitab kinoa isegi jahuks jahvatades või helvesteks pressituna kõik oma toitained.