Kuhanje prigrizkov, prijetnih za množice, kot študenta, je lahko cenovno ugodno in enostavno. Imeti izbor priljubljenih na mizi je odličen dotik. Ti recepti bodo trajali, ko bodo ljudje prihajali in odhajali vso noč. Gobe s česnom Te gobe so odličen mali ugriz in se res lepo potopijo v […]
Čeprav je bila oprema, potrebna za varjenje piva, tradicionalno precej preprosta, danes velike komercialne pivovarne uporabljajo opremo, ki naredi vse, od razpoka zrna do tesnjenja ohišja in množice opravil vmes. To so osnove: večina ljudi, ki obiščejo pivovarno, takoj prepoznajo velik, okrogel kotliček za kuhanje, ki običajno prevladuje v […]
Kaj točno je pivo? Po izjemno preprosti definiciji je pivo vsaka fermentirana pijača, narejena iz žitnih zrn. Natančneje, pivo je narejeno iz teh štirih primarnih sestavin: žita (večinoma sladni ječmen, pa tudi druga zrna) hmelja (goji se v številnih različnih sortah) kvasa (odgovoren za fermentacijo; temelji na sevih, specifičnih za slog) vode (predstavlja do 95 [ …]
Mariniranje mesa v pivu (ali drugih alkoholnih pijačah) ni nič novega, toda ta pekoč in pikanten recept za piščanca vključuje pivo tako v marinadi kot v omaki. Čas priprave: Približno 25 min Čas kuhanja: Približno 4–8 ur plus čas mariniranja Donos: 6–7 porcij 1 čajna žlička celih zrn črnega popra 1 čajna žlička semena koriandra 1 čajna žlička […]
Izbira piva je običajno odvisna od časa in kraja. Karkoli pivo zadovolji v vročem poletnem popoldnevu, komaj zadošča v mrzli zimski noči. Pivo, za katerega se odločite, da bo zadnje v večeru, morda ni tisto, s katerim začnete večer. Različna piva je najbolje uživati glede na […]
Ta recept za čokoladno angelsko pito s sirom brez glutena vključuje lupino za pito brez glutena, pripravljeno ločeno. Ta nadev za pito s sirom lahko postrežete tudi v lupinah za torte iz graham krekerja ali v lupini za pito iz krekerja graham. Prav tako je okusen, položen z drobtinami piškotov in stepeno smetano za parfe. (Pomaknite se navzdol in si oglejte Meringo brez glutena […]
To aromatično medeno maslo brez glutena lahko postrežete s katero koli vrsto palačinke ali vaflja, na vročem toastu ali s koruznim kruhom ali žemljicami. Brezglutenski kruh je odličen toast, ta recept pa izboljša njegov okus z manj maščobe kot maslo ali margarina. To medeno maslo lahko hranite v hladilniku do […]
To lupino pite brez glutena lahko napolnite z vsem, od sladoleda do pudinga do pene! Spremenite recept za lupino za pito meringue, da svojim pitam dodate več zanimanja. Dodajte 2 žlici kakava v prahu skupaj s sladkorjem za lupino iz čokoladne meringe pite. Ali pa dodajte žličko naribane limone ali pomaranče […]
Če želite zagotoviti, da boste za svoj denar za pivo vedno dobili največ, upoštevajte te nasvete pri nakupu piva. Ne pozabite, da je svežina v pivu enako pomembna kot svežina v kruhu. Ne kupujte ustekleničenega piva, ki je prevlečeno s plastjo prahu in/ali ima v sebi kosmiče, koščke ali lebdeče. Vedno uživajte […]
Prehranjevanje čiste ne vključuje le izbire prave hrane za uživanje, ampak tudi izogibanje vsej neželeni hrani in predelani hrani, ki so tako na voljo. Ključi do dobrega zdravja in pravilne prehrane so v naslednjih načelih: Jejte polnovredna živila: Polnovredna živila so živila, ki jih v laboratoriju niso posegali […]
Če želite, da vaše telo deluje na najvišji ravni, da zagotovite povečan metabolizem, izboljšano zdravje in uspeh pri dolgotrajni izgubi teže, potem morate poskrbeti, da hrana, ki jo jeste, deluje namesto vas. Z drugimi besedami, za vsak ugriz si prizadevajte za čim bolj hranljiv učinek. Izbira veliko sadja in zelenjave […]
Kvinoja je odlično žito za vegetarijansko jed. Ne samo, da ima nizek glikemični indeks in veliko vlaknin, ampak je tudi popolna beljakovina, ki zagotavlja vse esencialne aminokisline, ki jih vegetarijanski obroki včasih primanjkuje. Poleg tega je enostavno kuhati in zelo okusno jesti! Kvinoja z nizkim glikemičnim indeksom z belim fižolom in paradižnikom postrezite […]
To piščančjo enolončnico z nizkim glikemičnim indeksom je enostavno narediti in čudovito jesti. Hominy (vrsta predelane koruze) doda odličen okus in teksturo enolončnicam in juham ter ima nizek do srednji glikemični indeks, odvisno od tega, koliko zaužijete v eni seji. Konzervirano homino lahko najdete v vaši lokalni trgovini z živili. Običajno je skrito […]
Ugotoviti, v kolikšni meri imate intoleranco za laktozo ali fiziološko intoleranco za mlečne izdelke, ni jasno in enostavno. Nekateri ljudje morda bolj ali manj prenašajo mlečne izdelke v svoji prehrani. Pravzaprav nekateri posamezniki z diagnozo malabsorpcije laktoze, nizke ravni laktaze ali ki ustrezajo genetskemu profilu za nizko laktazo […]
Ko imate v družini posebne prehranske potrebe, na primer ko poskušate izločiti mlečne izdelke, so lahko družinski obroki nekoliko bolj zahtevni. Ko se na primer začnete pogovarjati o tem, da vzamete sir s pice ali iščete nadomestek, v katerega boste potopili svoje piškote, bo morda iskanje sredine […]
Ta recept za torto z marmelado s starodavno glazuro se je prenašal iz roda v rod (kot toliko receptov iz litega železa). Seznam sestavin zahteva robidovo marmelado, lahko pa uporabite kateri koli okus, ki ga imate pri roki. Glazura (recept spodaj) uporablja polnomastno mleko in maslo, kar ustvari subtilno bogat zaključek torte. Za […]
Te okusne vaflje brez mlečnih izdelkov je enostavno pripraviti in imajo enak okus kot njihovi bratranci, napolnjeni z laktozo. So lahke in puhaste ter imajo blag okus po oreščkih. Za najboljše rezultate bodite pozorni na navodila za kuhanje na pekaču za vaflje. Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 40 minut Izkoristek: 5 vafljev po belgijskem slogu Posebna oprema: […]
Ta umazana čokoladna torta je osnova za sablastno torto z ukletim dvorcem, ki je kot nalašč za otroško zabavo za noč čarovnic. Čeprav morate za to kreacijo zložiti nekaj tort, vam ni treba skrbeti za uporabo moznikov, saj imate od spodaj dovolj podpore. Skeleton pops in cupcake picks v […]
Če želite torto vključiti v svoj bife za zahvalni dan – ali če želite samo za spremembo odpustiti bučno pito – ta ne preveč sladka slaščica ne bo razočarala. Če si vzamete nekaj časa s čipkasto obliko, je videti, kot da rog izobilja sedi na prtu. Naredite ta osupljiv rog izobilja […]
Kostanj je klasika božičnega časa in odličen dodatek brstičnemu ohrovtu. Te sijajne rjave oreščke pobiramo jeseni. Pred zaužitjem jih je treba olupiti in skuhati. Naslednji recept izkorišča popolnoma pripravljene in kuhane vakuumsko pakirane kostanje, če pa jih najdete v surovem stanju in jih lahko pripravite […]
Breskve, marelice in nektarine so aromatičnega sadja, in če jih sami konzervirate, lahko prihranite veliko denarja. Pripravite breskve, marelice in nektarine v pločevinkah z rahlim sirupom, da boste lahko uživali v polnem okusu sadja. Marelice so sončen dodatek zimskim jedem. So odličen nadomestek za jabolka […]
Večina orodja in opreme, ki jo boste potrebovali za zamrzovanje ali sušenje hrane (razen električnega dehidratorja), vas verjetno čaka v vaši kuhinji. S temi elementi bodo vaše naloge ohranjanja učinkovitejše. Hitreje kot obdelate sveže sestavine, boljša je kakovost in okus vašega končnega izdelka. Orodje in oprema za […]
Ko začnete kot vegani, je odločitev, kaj boste jesti, lahko ogromna. Ampak ne skrbi. Naslednja tabela, ki prikazuje tedenske vrednosti veganskih menijev, vam daje odličen začetek pri načrtovanju obrokov. Ti meniji, ki ponujajo raznolikost, prehrano in veliko različnih okusov, tekstur in etničnih začimb, lahko pomagajo […]
Čeprav je krompir daleč najbolj priljubljena latke, lahko latke pripravite tudi iz druge zelenjave. Med hanuko postanejo dobrodošla sprememba; vsi ne želijo jesti krompirjevih palačink vsak dan. Latke brez krompirja lahko pripravite iz katere koli zelenjave, ki vam je všeč, vključno s porom, špinačo, bučami, gobami, cvetačo, korenčkom, zelenjavo in bučkami. Če bi […]
Vinsko grozdje uspeva po večjem delu Kalifornije - v vinskih regijah vse do okrožja Mendocino v zgornji tretjini Kalifornije, vse do zahoda do roba Tihega oceana in vse do mesta Fresno. Dolina Napa in okrožje Sonoma, severno od San Francisca, sta seveda svetovno znana […]
Uporaba pustega govejega mesa, kot sta pecivo in filet, je odličen način za vključitev govedine v svojo nizko glikemično prehrano. Še en odličen način je, da poiščete goveje izdelke, ki so popolnoma hranjeni s travo, tako da dobite še bolj vitke kosi govejega mesa. Govedino, hranjeno s travo, lahko najdete v vaši lokalni trgovini z živili. Gobova omaka v […]
Ni dokazano, da bi izločanje mlečnih izdelkov iz vaše prehrane preprečilo raka, vendar se nekateri ljudje odločijo, da se izogibajo mlečnim izdelkom, da bi izboljšali svoje zdravje, čeprav ni nujno, da obstaja dokazana vzročno-posledična povezava med njihovim stanjem in uživanjem mlečni izdelki. V bistvu ti ljudje sumijo, da so mlečni izdelki preprosto povezani z […]
Tamales se pripravljajo in uživajo med fiestami, vendar je zavijanje tamale lahko zabava samo po sebi. Zberite prijatelje in družino, da vam pomagajo zaviti te urejene pakete s koruznimi lušči. Preden boste uživali v okusnih rezultatih svojega dela, boste delili zgodbe in gradili spomine. Posušene koruzne lupine dve uri namočimo v vroči vodi ali […]
Če želite narediti s'mores, morate zakuriti ogenj za peko teh marshmallows. Ogenj teepee je enostaven za sestavljanje. Oddaja ogromno toplote, tudi pri sorazmerno majhnem ognju, a je precej enostaven za vzdrževanje. Pozorno nadzorujte majhne otroke okoli tabornega ognja. Prepričajte se, da so njihove palčke marshmallow […]
Obvladovanje sladkorne bolezni pomeni nadzor nad količino zaužitih maščob. Izrazi za živila v receptih in jedilnikih vam lahko pomagajo prepoznati živila z veliko in nizko vsebnostjo maščob. Razumevanje teh izrazov vam bo pomagalo ugotoviti, kateri hrani in receptom se morate izogibati. Ti izrazi označujejo nizko vsebnost maščob: Pečeno Pečeno Kuhano v lastnem soku Poširano Ti […]