Ta umazana čokoladna torta je osnova za sablastno torto z ukletim dvorcem, ki je kot nalašč za otroško zabavo za noč čarovnic. Čeprav morate za to kreacijo zložiti nekaj tort, vam ni treba skrbeti za uporabo moznikov, saj imate od spodaj dovolj podpore.
Okostnjake in piškote na seznamu okraskov je enostavno najti v času noči čarovnic. Morda boste našli tudi dodatne bonbone ali novosti, ki bi jih želeli vključiti v okna in na travnik tega strašljivega kraja.
Kakavova čokoladna torta
Orodje: Dva okrogla pekača za torte velikosti 9 palcev
Čas priprave: 15 minut
Čas peke: 35 minut
Donos: 12 obrokov
3⁄4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
2 žlički sode bikarbone
1⁄4 čajne žličke soli
3-1⁄4 skodelice presejane tortne moke
9 žlic nesoljenega masla pri sobni temperaturi in narezanega na 1⁄2-palčne kose
2-1⁄2 skodelice belega granuliranega sladkorja
1-1⁄2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
4 jajca
2 skodelici polnomastnega mleka
Pečico segrejte na 350 stopinj. Pekače za torte namastimo in obložimo s peki papirjem. Nato namastite in pomokajte pergament.
V veliki skledi presejte kakav v prahu, sodo bikarbono in sol. Nato vmešamo presejano moko za torte.
V veliki skledi stepemo maslo. Dodamo sladkor in stepamo, da postane svetlo in puhasto. Dodamo vanilijo in nadaljujemo s stepanjem.
V mešanico masla in sladkorja dodajte jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite.
V 2⁄3 skodelice vrele vode stopite 3 unče sesekljane polsladke čokolade. Zmes mešamo do gladke in rahlo ohladimo. Po jajcih v testo za torto vmešamo čokolado
Pri nizki hitrosti mešalnika dodajajte mešanico moke in mleko v jajčno mešanico izmenično, začenši in končajte z moko. Vsak dodatek je treba mešati, dokler se le ne poveže. Med stepanjem dvakrat postrgajte po straneh sklede.
Testo vlijemo v pripravljene pekače in pečemo 35 minut oziroma dokler tester za torte, vstavljen v sredino torte, ne izstopi z vlažnimi drobtinami.
Torte v pekačih na rešetkah ohladite 10 minut. Po robovih zarežite z nožem, nato pa torte obrnite na rešetke, da se popolnoma ohladijo.
Ko so torte popolnoma ohlajene, eno hlebno torto prerežite navpično na pol. Eno polovico odstavimo, drugo polovico pa narežemo na četrtine, eno četrtino obdržimo, druge pa zavržemo. (Preostali četrtinski kos je ena osmina štruca.)
6 Poravnajte torte (dva kvadrata, en hlebec, en pol hlebca in en osmi hlebec). Na vsako torto nanesite drobtino (tanek sloj) čokoladne okrasne glazure in jo ohladite za 1 uro. Torte ponovno zamrznite in jih ohladite, medtem ko pripravljate okraske.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
