Če želite torto vključiti v svoj bife za zahvalni dan – ali če želite samo za spremembo odpustiti bučno pito – ta ne preveč sladka slaščica ne bo razočarala. Če si vzamete nekaj časa s čipkasto obliko, je videti, kot da rog izobilja sedi na prtu.
Naredite to osupljivo torto iz rož izobilja za svojo zahvalno mizo.
Sestavljanje in okrasitev torte Cornucopia
Orodje: dva 9-palčna okrogla pekača za torte, #2 konica za glazuro, #6 konica za glazuro, #47 konica za glazuro, plastični pokrov s premerom 6 palcev
Čas priprave: 20 minut
Čas peke: 40 minut plus 30 minut za hlajenje
Čas dekoracije: 1 ura plus 1 ura za hlajenje
Donos: 12 obrokov
za torto:
1 serija modificiranega testa za slastno rumeno torto
3 čajne žličke instant espresso v prahu
1⁄2 skodelice pol in pol
1⁄2 skodelice kavnega likerja
Za glazuro:
1 serija trdega dekoratorja
1 serija mlečne čokolade
Za okraske:
Jajčno rumena barvila za živila
Žeti rjav gel za živila
Vafelj v kornetu za sladoled
2 skodelici švicarskega sadja
Ko pripravljate rumeno testo za torte, v presejano moko vmešajte 3 žličke instant espresso v prahu, mleko pa nadomestite z 1⁄2 skodelice pol in pol in 1⁄2 skodelice kavnega likerja.
Ko so torte popolnoma ohlajene, obe torti torte, tako da imate štiri plasti. Eno plast premažite z glazuro iz mlečne čokolade in nanjo položite ustrezno plast. Dodajte plast glazure, nato tretjo plast, še eno plast glazure in zadnjo plast torte. Na celotno torto nanesemo drobtino (tanek sloj) glazure in jo postavimo v hladilnik za 1 uro.
Trdo okrasno glazuro razdelite in obarvajte na naslednji način: 2 skodelici jajčno rumene in 2 skodelici rjave.
Torto pomažite z rumeno glazuro.
Na sredini torte z zobotrebcem narišite oval. Kornet sladoleda položite na stran v sredino ovala.
Opremite vrečko za pecivo s spojko, konico #47 in rjavo glazuro. Na kornu izobilja v kornetu zapeljite pletenje košare.
Razporedite švicarske sadeže tako, da se zdi, da padajo iz roga izobilja.
Opremite rjavo vrečko za glazuro s konico #6 in napeljite ovalno obrobo okoli stožca po vaši prejšnji skici.
Postavite 6-palčni plastični pokrov vzdolž stranic torte in nežno pritisnite, da ustvarite vtis lokov navzdol. S konico #6 in rjavo glazuro napnite majhne perlice vzdolž lokov. Prav tako napeljite vrsto kroglic okoli dna torte.
Opremite rjavo vrečko za glazuro s konico #1, med ovalnim in navzdol obrnjenim lokom pa napeljite čipkasto obliko z vzorcem krivulj in linij.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
