Kuhanje prigrizkov, prijetnih za množice, kot študenta, je lahko cenovno ugodno in enostavno. Imeti izbor priljubljenih na mizi je odličen dotik. Ti recepti bodo trajali, ko bodo ljudje prihajali in odhajali vso noč.
Pečene gobe s česnom
Te gobe so odličen mali ugriz in se res lepo potopijo v majonezo. Okusne so tople ali hladne.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Sestava: 1 skleda
2 rezini kruha, odstranjena skorja
2 stroka česna, olupljena in sesekljana (česen v prahu se dobro obnese, če ga lahko dobite)
Sol in poper
2 jajci, stepana
3 pesti gob, prerezanih na pol
1/4 skodelice navadne moke
Olje (arašidovo ali rastlinsko, ne olivno)
Kruh naribajte v drobtine ali zmiksajte v blenderju.
V skledo damo drobtine in dodamo sesekljan česen. Premešamo in začinimo s soljo in poprom.
Jajca razbijte v ločeno skledo in stepajte, dokler ne postane svetlo.
Gobe položimo na krožnik in jim presejemo (prelijemo skozi cedilo) moko. Gobo previdno potopite v jajce, nato pa v drobtine. Postavite na ločen krožnik. Ponavljamo, dokler niso vse gobe obložene z drobtinami.
V majhno ponev nalijte olje, dokler ni globoko približno 3 centimetre. Segrevajte na močnem ognju.
Vroče olje je izjemno nevarno. Posode nikoli ne puščajte brez nadzora. Če olje začne pljuvati, rahlo zmanjšajte ogenj.
Na olju previdno prepražimo gobe, po nekaj naenkrat, da se drobtine zlato rjavo zapečejo. Ponavljajte, dokler niso pripravljene vse gobe.
Na porcijo: 54 kalorij (od maščobe 32); Maščoba 3,5 g (nasičena 0,8 g); sledi holesterola; natrij 56 mg; ogljikovi hidrati 3,2 g; prehranske vlaknine 0,3 g; Beljakovine 2,3 g.
Pikantni čips
Ta jed skoraj ni recept, bolj namig. Tu se najbolje obnese tanko narezan čips ali pomfrit kot pa kosmati čips, saj ima dober okus, tudi ko je hladen.
Čas priprave: 30 sekund
Čas kuhanja: 20 minut
Sestava: 1 velika skleda
3 velike pesti zamrznjenega čipsa
4 velike ščepce pekoče paprike ali čilija v prahu
Skuhamo čips po navodilih na hrbtni strani paketa.
Ko so gotove, jih obilno potresemo z vročo papriko ali čilijem v prahu.
Na porcijo: 28 kalorij (iz maščobe 9); Maščoba 1,0 g (nasičena 0,1 g); sledi holesterola; natrij 45 mg; ogljikovi hidrati 4,2 g; prehranske vlaknine 0,3 g; Beljakovine 0,5 g.
Domača pica
Pizze so dokaj poceni za nakup, vendar vam ne dajejo dodatne kreativnosti. Ne morete kupiti pice po vzoru obraza vašega najboljšega prijatelja ali ki v feferonih piše Happy Birthday. Lahko pa narediš eno.
Čas priprave: 2 minuti
Čas kuhanja: 15 minut
Izdelki: 2 domači pici
2 bazi za pico
Paradižnikova kaša
2 pločevinki sesekljanih paradižnikov, odcejena odvečna tekočina
3 velike pesti naribanega sira Cheddar
2 pesti feferonov ali drugih začinjenih rezin klobas
1 majhna zelena paprika, narezana
1 majhna rdeča paprika, narezana
1 majhna rdeča čebula, narezana
Pečico segrejte na 220°C in osnovo za pico položite na pekač.
Začnite od sredine in delajte navzven, osnovo za pico namažite s paradižnikovo mezgo in nato z žlico prelijte po odcejenem sesekljanem paradižniku.
Obe pici prekrijte z naribanim sirom in nato prelijte s čebulo, papriko in feferonom.
Postavimo v ogreto pečico za približno 15 minut oziroma toliko časa, da preliv zapeče.
Pustite, da se nekoliko ohladi, preden ga narežete in postrežete.
Na porcijo: 454 kalorij (od maščob 176); Maščobe 19,5 g (nasičene 9,0 g); sledi holesterola; natrij 566 mg; ogljikovi hidrati 51,5 g; prehranske vlaknine 2,9 g; Beljakovine 18,1 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
