Iščete novo sladico za vaš naslednji praznik ali večerjo? Ta recept za jabolčne grižljaje bo zagotovo hit v jesensko-zimskem času. 1 veliko rdeče jabolko Pol palčke masla Ščepec cimeta Ščepec rjavega sladkorja 1 pločevinka testa v obliki polmeseca Pečico segrejte, da […]
Ta pivski sirni dip je hiter in enostaven za pripravo za vašo naslednjo zabavo, odlično postrežen s preste, kockami kruha iz črnega niklja, jabolki ali zelenjavo. Odličen je tudi na hamburgerjih na žaru ali hrenovkih. En paket kremnega sira po 8 unč (sobne temperature) En paket 8 unč sira Velveeta (sobne temperature) 1 steklenica piva […]
Popačenje porcije je pogosto in ga je treba spremljati na Paleo dieti. Večina ljudi se nikoli ne zaveda, koliko poje na dan. Dokler se ne lotite stvari, bodite pozorni na velikost porcij tega, kar jeste. Po prvih 30 dneh postane razumevanje pravilnih obrokov druga narava, […]
Sprejem Paleo diete vam lahko pomaga zmanjšati stres. Mnogi ljudje ne vedo, da zaradi stresa ne le zboliš, ampak se tudi zrediš. Družba težave s težo enači z uživanjem hrane, vendar korenine pogosto segajo veliko globlje od tega. Nekateri ljudje jedo, ker so lačni nečesa več […]
Življenjski slog Paleo temelji na zdravju in ravnovesju. Potiskanje brez vleka je tako napačno kot jajca brez slanine. Ker pa večina ljudi išče »zrcalne mišice« – prsne mišice, bicepse in ramena –, naredijo preveč potiskanja in skoraj pozabijo na vlečenje. Pravzaprav je večina ljudi […]
Življenjski slog Paleo je namenjen izboljšanju vašega zdravja in splošnega počutja. V ta namen razmislite o kuhanju z začimbami. Številne kulture že tisočletja uporabljajo začimbe za zdravljenje. Spodaj so najboljše izbire zdravilnih začimb: Črni poper: poper je odlična začimba za čim boljšo prebavo. Pomaga pri premikanju hrane […]
Če ste na trgu za žar, se vaše izbire gibljejo od majhnega hibachija do "naprave za žar", ki je približno velikosti Fiata in ima vse, od plinskih gorilnikov in desk za rezanje do pekačev in satelitske televizije (šalim se). Vrhunski žari lahko stanejo na tisoče dolarjev. Ali so dragi modeli […]
Če uporabljate drobno listnato zelenjavo, kot so svež peteršilj, špinača, listi vodne kreše ali zelene, dodajte cele liste s stebli v svoj zeleni smoothie. Ne samo, da vam prihrani čas, porabljen za odrezovanje vsakega majhnega stebla, ampak tudi dobite več mineralov, klorofila in vlaknin, če preprosto zaužijete več listnatih […]
Antacidi so lahko odlična izbira za ljudi, ki se redko soočajo z refluksom kisline ali zgago. So tudi zelo učinkovito orodje v boju proti zgagi. Na splošno delujejo hitro in lahko zagotovijo skoraj takojšnje lajšanje bolečin. Izbira najučinkovitejšega antacida za zdravljenje vašega posebnega primera refluksa kisline je ključnega pomena. Vsak […]
Kdaj jeste, je lahko prav tako pomembno kot koliko jeste. Če jeste obrok tik pred uležavanjem na kavč ali spanjem, lahko okusen obrok hitro spremenite v katalizator trpljenja. Ležanje takoj po obroku počasnejše praznjenje želodca in poveča verjetnost, da boste […]
Mehiška hrana na primer ni tako enostavna kot kitajska, vendar imate še vedno veliko možnosti. Glavna težava bo salsa, ker temelji na paradižniku in številni slogi salse vključujejo tudi surovo čebulo, česen in začimbe. Torej boste morda morali preskočiti salso v celoti ali pa jesti majhno količino. […]
Nekaj o mafinih pravi "udobje", mafini pa so postali ena najbolj priljubljenih ponudb za zajtrk v kavarnah in kavarnah, morda zato, ker se tako dobro podajo k espressu ali latteju, ali pa zato, ker so tako srčkani in urejeni. Ni pa vam treba plačati 3 $ za mafin. Ti lahko […]
Rastlinska prehrana lahko pomaga pri najrazličnejših boleznih prebavil. Prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin, vitaminov in mineralov lahko pomaga preprečiti nastanek in napredovanje teh pogostih bolezni. Refluks kisline: V tem stanju del kisle vsebine želodca teče navzgor v požiralnik. Uživanje več rastlin zmanjša raven kisline za […]
Včasih si zaželiš samo res veliko solato in si jo lahko privoščiš na Paleo dieti! Ta recept združuje beljakovine in zelenjavo na nepričakovano okusne načine. In ko imate pri roki že skuhane beljakovine, lahko to solato zmešate v trenutku. Zasluge: iStockphoto.com/Superanry Čas priprave: 2 uri Čas kuhanja: 20 minut Donos: […]
Čeprav je čas mariniranja dolg, so ta rebra enostavna za pripravo. Delno jih lahko skuhate vnaprej in dokončate tik preden jih nameravate postreči. Vedno so bili hit na mizi moje družine. Zasluge: iStockphoto.com/ASIFE Iznos: 4 porcije Čas priprave: 15 minut; 6 do 24 ur čas mariniranja Čas kuhanja: […]
Ta čudovito rdečkasto oranžni sirni namaz povzroča odvisnost. Združuje dve najljubši sestavini, ki se uporabljata v grški in arabski kuhinji: feta sir in pečeno rdečo papriko. Dodatek vložene paprike temu okusnemu namazu doda kanček topline. Postrezite s toplim pita kruhom ali tankimi rezinami podeželskega polnozrnatega kruha. Zasluge: ©iStockphoto.com/vikif Čas priprave: […]
Sredozemsko prehrano preučujejo že več kot 60 let z dokazi, ki jo povezujejo z zmanjšanjem srčnih bolezni, sladkorne bolezni in umrljivosti. Nedavna študija, objavljena v reviji Diabetologia, je pokazala, da imajo ljudje, ki so sledili tradicionalni mediteranski dieti in dieti z nizkim glikemičnim indeksom, 20 odstotkov manj možnosti za razvoj sladkorne bolezni kot tisti, ki so […]
Če se bo nova osredotočenost na zdravo prehrano za obvladovanje sladkorne bolezni ukoreninila in rasla, potem občutek prikrajšanosti za hrano, ki zadovolji vaše brbončice, ali ustrezna količina hrane ne more biti del načrta. Beseda prikrajšanost se je zadnja leta najpogosteje uporabljala v kontekstu „povečane […]
DASH je kratica za »prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije«. DASH je načrt prehranjevanja, ki ga je eksperimentalno razvil Nacionalni inštitut za zdravje, ko je ta agencija med letoma 1993 in 1997 izvedla klinična preskušanja treh različnih prehranskih načrtov v petih zdravstvenih centrih. Visok krvni tlak, hipertenzija, je prepogosta med ljudmi s sladkorno boleznijo. Po nekaterih […]
Slišati vse o sredozemskih žitih je ena stvar, realno pa jih vključiti v svojo prehrano pa drugo. Morda se vam zdi, da morate biti vrhunski kuhar ali načrtovati nekaj dni vnaprej, da boste ob obroku uživali eno od teh žit. Ali pa ste morda prestrašeni, ker imate pšenico […]
Začetna kultura je mikrobiološka kultura, ki dejansko izvaja fermentacijo. Starterji so običajno sestavljeni iz gojitvenega medija – kot so zrna, semena ali hranilne tekočine –, ki so ga dobro kolonizirali mikroorganizmi, ki se uporabljajo za fermentacijo. Tu so različne možnosti za nekaj odličnih predjed za sadno fermentacijo brez mleka: Končni vodni kefir: uporabite ta […]
Ste se kdaj vprašali, kakšna bi bila vaša idealna teža? S temi preprostimi formulami lahko hitro ocenite svojo zdravo težo. Upoštevajo vašo višino in spol. Moški 106 funtov za 5 čevljev, plus 6 funtov na palec nad 5 čevljev ali minus 6 funtov na palec pod 5 čevljev; plus in minus 10 odstotkov. […]
Losos in poletni čas sta zanesljiva kombinacija za uživanje svežih sestavin v jedilnici Paleo diete. Ta recept za pečenega lososa je hiter in enostaven, kar vam daje več časa za pogovor za mizo za piknik! Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 25 minut Donos: 8 obrokov 2 žlici olivnega olja, plus več za folijo Kosher […]
Tukaj je hiter pogled na glavne kalifornijske vinske regije in njihove specialitete. Kalifornijska vinska dežela je čudovita in vsako leto sprejme vedno več obiskovalcev: Regija Vinska specialiteta Anderson Valley Pinot Noir, Chardonnay, Riesling, Gewurztraminer, penina Carneros Pinot Noir, Chardonnay, Merlot, penina Monterey Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Valleynon Napa Cabernet Sauvignon, […]
Ta IBS-prijazen recept je za tradicionalno mehiško jed za zajtrk. Huevos Rancheros iz španščine v prevodu pomeni »v podeželskem slogu jajc«, ker so ga pogosto postregli kot pozno jutranjo ali zgodnjo popoldansko poslastico za kmečke delavce, ki so delali od jutranje zore. Grah v tem receptu doda nenavaden hrust. Anaheim čili je blago zelena […]
Peka brez glutena je napredovala daleč. Vaši rezultati so lahko veliko bolj okusni in manj peskavi in drobljivi kot v preteklosti. Mešanice se od mešanic moke brez glutena razlikujejo po tem, da imajo veliko sestavin, ki jih potrebujete, že vmešane. Dejansko so živila, narejena z mešanicami za peko brez glutena, pogosto boljša od tiste, ki jo […]
Ob sredozemski obali so zelo pogoste priloge, pripravljene z bulgurjem; mnogi najbolj slavni, klasični recepti v regiji uporabljajo to žito. Bulgur združuje več različnih vrst pšenice z delno odstranjenimi otrobi. Uporaba te pšenice je odličen način, da v svojo prehrano dodate več polnozrnatih žit, v primerjavi z belim rižem pa […]
Ko začnete kuhati s tradicionalnimi maroškimi in španskimi jedmi, vam ne manjka okus. Maroška kuhinja prinaša edinstvene okuse Severne Afrike in regionalna živila; je zelo okusen, ker maroški kuharji slovijo po tem, da pri kuhanju obilno uporabljajo začimbe in suho sadje. Tradicionalna španska kuhinja se močno zanaša na oljčno olje in česen — […]
Morda ste mislili, da sta origano in bazilika v vaši omaki za špagete pravkar dala izrazit italijanski ali mediteranski okus, toda ta majhna zelišča so rastline, kar pomeni, da imajo vse vrste zdravstvenih koristi, ki lahko močno vplivajo na vaše splošno zdravje. Preproste začimbe, kot sta ingver in origano, vsebujejo fitokemikalije, […]
Sredozemsko morje je pravzaprav del Atlantskega oceana; skupno 21 držav ima obalo na Sredozemskem morju. Vendar le redki resnično poosebljajo sredozemsko prehrano in življenjski slog. Dostojno razumevanje teh držav in njihovih načinov kuhanja vam lahko pomaga bolje ceniti ta način življenja. […]