Čeprav je čas mariniranja dolg, so ta rebra enostavna za pripravo. Delno jih lahko skuhate vnaprej in dokončate tik preden jih nameravate postreči. Vedno so bili hit na mizi moje družine.
Zasluge: iStockphoto.com/ASIFE
Donos: 4 porcije
Čas priprave: 15 minut; Čas mariniranja 6 do 24 ur
Čas kuhanja: 1-1/4 ure
Merilec začimb: blago začinjen
3-1/2 funta pustih svinjskih reber
1/2 skodelice javorjevega sirupa
3 žlice sojine omake
2 žlici suhega šerija
3 stroki česna, sesekljani
1/2-palčni kos svežega ingverja, mletega
1/4 čajne žličke mlete pimente (neobvezno)
Rebra narežite na porcije velikosti serviranja. Rebra položite v veliko ploščato stekleno, keramično ali ponev iz nerjavečega jekla.
V majhni skledi zmešajte javorjev sirup, sojino omako, šeri, česen, ingver in piment. Rebra prelijemo z marinado, pri čemer obračamo rebra, da jih enakomerno prekrijejo. Ohlapno pokrijte in dajte v hladilnik za vsaj 6 ur ali čez noč, občasno obračajte rebra v marinadi.
Pečico segrejte na 325 stopinj F. Odstranite rebra iz marinade in jih položite z ukrivljeno stranjo navzgor na pekač, obložen s folijo. Marinado rezervirajte.
Pečemo, dokler se rebra ne zmehčajo, približno 1 uro, vsakih 20 minut namažemo s rezervirano marinado. Rebra lahko do te točke spečete naprej.
Predgrejte brojlerja. Rebra prelijemo z marinado. Stojalo za pitovne piščance postavite 4 do 6 palcev od vira toplote. Pečemo in obrnemo enkrat ali dvakrat, da rebra rahlo porjavijo, približno 5 do 10 minut.
Zaradi vsebnosti sladkorja v javorjevem sirupu med pečenjem pogosto preverjajte rebra, da se ne zažgejo. Če je tako, spustite rešetko pečice, tako da rebra niso tako blizu vročine. V redu je, če imajo rebra nekaj temnih ali rahlo zoglenelih madežev.
Na porcijo : kalorij 788 (od maščob 484); Maščoba 54 g (nasičena 20 g); holesterol 214 mg; natrij 959 mg; ogljikovi hidrati 29 g (prehranske vlaknine 0 g); Beljakovine 45 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
