Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Recept za IBS-prijazen Huevos Rancheros (jajca v podeželskem slogu)
Ta IBS-prijazen recept je za tradicionalno mehiško jed za zajtrk. Huevos Rancheros iz španščine v prevodu pomeni »v podeželskem slogu jajc«, ker so ga pogosto postregli kot pozno jutranjo ali zgodnjo popoldansko poslastico za kmečke delavce, ki so delali od jutranje zore.
Grah v tem receptu doda nenavaden hrust. Anaheim čili je blag zeleni čili, ki ga večina ljudi z IBS morda lahko prenaša. Začnite počasi in pustite, da se vaše telo odloči. Če ste na dieti s posebnimi ogljikovimi hidrati, ne skrbite za sir Gruyère – varen je za SCD.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 15 do 18 minut
Donos: 3 porcije
6 jajc
1 čajna žlička olivnega olja
1 majhna čebula, drobno sesekljana
1 Anaheim čili, brez semen in drobno sesekljan
9 drobnjaka, drobno sesekljanega
10 snežnih grahov, drobno sesekljanih
1 srednji paradižnik, drobno sesekljan
1/4 čajne žličke origana
1/4 skodelice svežih listov koriandra, drobno sesekljanih
1/8 čajne žličke soli in popra ali po okusu
1/4 do 1/2 unče naribanega sira Gruyère
Jajca razbijemo v skledo, premešamo in odstavimo.
Na srednjem ognju segrejte olivno olje v ponvi proti prijemanju. Dodajte čebulo in Anaheim čili. Prepražimo in pustimo, da čebula in čili porjavita 3 do 4 minute. V ponev dodamo drobnjak in snežni grah ter skupaj kuhamo približno 1 minuto.
Dodamo sesekljan paradižnik in kuhamo do mehkega, 2 do 4 minute. V zmes stresemo origano in dodamo jajca. Takoj dajte cilantro. Solimo in popramo po okusu.
Pustite, da se jajca kuhajo 3 do 5 minut, dokler ne dosežejo želene konsistence, pri čemer pogosto mešajte, da se ne prilepijo na ponev. Vrh potresemo z naribanim sirom.
Na porcijo: 165 kalorij; Maščoba 11,8 g (nasičena 4,1 g); Holesterol 423 mg; natrij 226 mg; Ogljikovi hidrati 7,9 g (F i ber 1,8 g); Beljakovine 7,6 g; sladkor 3,7 g.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]