Morda ste mislili, da sta origano in bazilika v vaši omaki za špagete pravkar dala izrazit italijanski ali mediteranski okus, toda ta majhna zelišča so rastline, kar pomeni, da imajo vse vrste zdravstvenih koristi, ki lahko močno vplivajo na vaše splošno zdravje.
Preproste začimbe, kot sta ingver in origano, vsebujejo fitokemikalije, ki so naravne snovi, ki spodbujajo zdravje, za katere je bilo ugotovljeno, da ščitijo pred boleznimi, kot sta rak in bolezni srca.
Morda boste presenečeni, ko boste slišali, da so zelišča in začimbe polne tudi zdravih omega-3 maščobnih kislin, ki pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. Preverite nekatere posebne zdravstvene koristi pogosto uporabljenih zelišč in začimb:
Dokazano je, da ima bazilika protivnetne učinke in je lahko koristna za ljudi s kroničnimi vnetji, kot je artritis ali vnetna črevesna bolezen. Bazilika ščiti tudi pred bakterijami. in je odličen vir vitamina A, ki pomaga zmanjšati škodo v telesu zaradi prostih radikalov.
Cimet pomaga ljudem bolje nadzorovati krvni sladkor, saj upočasni prebavo in s tem dvig krvnega sladkorja. Da ne omenjam, da je čudovitega okusa za peko ali v skodelico čaja!
Origano je začimba, bogata s hranili, ki vsebuje vlaknine, železo, mangan, kalcij, vitamin C, vitamin A in omega-3 maščobne kisline. Dokazano je, da ima antibakterijske in antioksidativne lastnosti.
Peteršilj je bogat vir antioksidantov vitamina A in C, ki ščitita pred boleznimi srca in rakom. In mislil si, da je jesti svoj peteršiljev okras neumno.
Kurkuma deluje kot močno protivnetno in antioksidantno, pomaga pri zaščiti pred artritisom, srčnimi boleznimi in nekaterimi vrstami raka.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
