Popačenje porcije je pogosto in ga je treba spremljati na Paleo dieti. Večina ljudi se nikoli ne zaveda, koliko poje na dan. Dokler se ne lotite stvari, bodite pozorni na velikost porcij tega, kar jeste. Po prvih 30 dneh postane razumevanje pravilnih porcij druga narava in samodejno veste, koliko bi moralo biti na vašem krožniku. Cilj tukaj je ponastaviti vašo vizualno sliko.
Količina hrane, ki jo boste zaužili vsak dan, je določena s tremi spremenljivkami:
Vaša raven lakote
Vaša raven energije
Vaša raven vadbe/aktivnosti
Če želite sestaviti vsak obrok, morate upoštevati te tri spremenljivke in napolniti svoj krožnik z ustrezno velikostjo porcije Paleo hrane.
Z naslednjimi hitrimi smernicami lahko ostanete na pravi poti, ne glede na to, ali jeste v restavraciji, potujete zaradi službe ali zabave ali večerjate s prijatelji – brez zadregalnih ali nadležnih orodij. Razvili boste uporabno življenjsko spretnost, ki vam bo pomagala hitro pogledati, koliko hrane zagrabiti.
Beljakovine: Porcija mesa, rib ali perutnine mora biti približno velikosti in debeline vaše dlani. (To je približno 3 do 4 unče za ženske, 5 do 6 unč za moške.) Vsak obrok mora vsebovati porcijo beljakovin.
Porcija jajc je toliko, kolikor jih z lahkoto držite v roki. (To je približno dva ali tri za ženske, tri ali štiri za moške.) Za beljake podvojite količino celih jajc.
Zelenjava: Porcija zelenjave mora biti vsaj velika kot softball. Ne morete jesti preveč zelenjave, zato napolnite svoj krožnik z vsaj dvema ali tremi mehkimi žogicami.
Sadje: porcija sadja je polovica posameznega kosa (na primer polovica jabolka, polovica pomaranče) ali porcija jagod, grozdja ali tropskega sadja v velikosti teniške žogice. (To je približno pol skodelice.)
Ne jejte več kot dve porciji sadja na dan in jih razdelite med obroke in prigrizke, da porazdelite svoj vnos sladkorja. Zaužitje več obrokov v eni seji bo sprostilo več inzulina, kot če bi se razgradili čez dan.
Maščoba: porcija tekoče maščobe mora biti približno velika kot super žogica ali tipična poskočna žogica. (To je približno 1 žlica.) Vsak obrok mora vsebovati eno do dve porciji maščobe.
Porcija oreščkov, semen, kokosovih kosmičev in oliv je približno ena zaprta pest. Porcija avokada je ena četrtina do polovica avokada, odvisno od njegove velikosti. Porcija kokosovega mleka je ena tretjina pločevinke.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
