Najtežji del kuhanja za množico je ugotoviti, koliko kuhati. Količina, ki jo naredite, je seveda odvisna od števila ljudi, ki jih postrežete, in od tega, ali so predjedi dobrote pred obrokom ali glavna atrakcija. Na srečo so izkušeni kuharji, ki so všeč množici, ugotovili količino in so jo pripravljeni deliti z vami.
Da bi prihranili denar in okrepili svoje zdravje, morda kuhate več doma kot kdaj koli prej. S preprostimi nasveti in triki lahko kuhate zdrave obroke, spečete slastne sladice, pripravite čudovito zabavo in prihranite čas v kuhinji. Z malo načrtovanja, nekaj strokovnih nasvetov in svežih sestavin boste kuhali […]
Ta recept za solato je vsestranski, zato lahko uporabite katero koli zelenjavo, ki je najbolj sveže (in katero koli zeleno, ki vam je všeč). Poskusite tudi različno sesekljano zelenjavo, odvisno od tega, kaj je v sezoni ali kaj imate v hladilniku. Čas priprave: približno 20 minut Donos: 6 porcij 6 skodelic mešane solate, kot so romaine, rdeči listi, […]
Povišan indeks telesne mase (ITM), pri katerem telesna teža do višine spada v kategorijo s prekomerno telesno težo, debelostjo ali celo višjo kategorijo na tej lestvici, je zelo pogost pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 in ni le naključje. Prekomerna telesna teža je izrazit dejavnik tveganja za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, prekomerna teža pa povzroča kri […]
Kot natakar boste verjetno morali uporabiti vermut v receptih za pijačo. Vermut je nastal v 18. stoletju, ko so vinogradniki v vznožju francoskih in italijanskih Alp razvili metodo izboljšanja okusa kislih ali brezkompromisnih vin z vlivanjem različnih sladil, začimb, zelišč, korenin, […]
Baileys Irish Cream ponuja številne možnosti za pijačo po izbiri. Dobro se obnese kot dodatek vaši jutranji (ali, priznajmo, popoldanski ali večerni) kavi, lahko pa je tudi odličen dodatek k bolj edinstvenim receptom za pijačo. Bailey Shillelagh 1 del Baileys irske smetane 1 del Romana Sambuca Sestavine vlijemo v […]
Za namene barmana portovec in šeri spadata v kategorijo vin. Porto je sladko, okrepljeno vino, ki se mu doda žganje. Poimenovan je po Oportu - mestu na severu Portugalske. Narejen je iz grozdja, pridelanega na približno 72.000 hektarjih vinogradov na določenem območju ob reki Douro, znanem kot Alto […]
Ne mislite, da prehranjevanje čisto pomeni, da morate svoje najljubše recepte za sladice in prigrizke (kot je ta recept za domačo Nutello) pustiti v prahu. Namesto tega prilagodite svoje najljubše recepte, da bodo čisti. Poskusite naslednje: namesto nekaj maščobe v pecivo dodajte sadne kaše. Zamenjate lahko do […]
Osnova dobre solate so sveži pridelki ter dobra mešanica okusov in tekstur, vendar so chia semena vedno dobrodošel dodatek. Uporabite cela chia semena v solatah, ker semena dodajo malo hrustljav in zapakirajo hranila, ne da bi to vplivalo na okus. Če pa imate raje zmleta chia semena, preprosto […]
Hiter zajtrk ne bi smel pomeniti izpuščanja pomembne prehrane za začetek dneva. Tudi če hitite skozi vrata z otroki, so smutiji in sokovi s chia semeni fantastičen način, da dobite hranila, ki jih potrebujete. Čokoladni Chia Smoothie Zasluge: ©iStockphoto.com/gabrielasauciuc Čas priprave: 10 minut Donos: 1 porcija 2 žlici cele chia […]
Naučite se kuhati glavne jedi z morskimi sadeži v cvrtniku. Preizkusite te recepte za medene kozice iz pekana, pokrovače v slanini in rakovice.
S temi okusnimi recepti za bučno torto in torto iz lave v počasnem kuhalniku se naučite, kako dodati torte v počasnem kuhalniku na svoj jedilnik s keto dieto.
Preizkusite teh deset receptov Instant Pot, če ste na (ali vas zanima) keto dieta, ki ohranja ogljikove hidrate na minimumu, hkrati pa spodbuja zdrave maščobe.
Ta Smoothie iz jagod, rabarbare in ingverja je poln živil, ki pomagajo zmanjšati napihnjenost trebuha. Ingver ima termogeni (proizvodnja toplote) učinek, ki pomaga pri prebavi, cimet pa vsebuje sestavino, zaradi katere so maščobne celice bolj odzivne na inzulin, kar pomaga uravnavati boljšo raven sladkorja v krvi. Čas priprave: 5 minut Donos: 2 obroki 1/2 […]
Zlato pravilo pri sestavljanju solate je uporaba svežih sestavin. Bolj sveže sestavine, boljša je solata! Ne samo, da imajo sveže sestavine boljši okus, ampak je višja hranilna vrednost. Osnova solate naj bo vedno nekaj zelenega, zato izberite med različnimi solatami, kot so romaine, iceberg, rukola, radič, […]
Ena najtežjih stvari, še posebej pri raziskovanju in izvajanju posebne diete, kot je brez pšenice, je, da si v že tako napornem urniku vzamete čas za vadbo. Je pa eden najpomembnejših. Upoštevajte naslednje: Po podatkih Ameriškega združenja za sladkorno bolezen ima 25,6 milijona ljudi sladkorno bolezen, 79 milijonov ljudi pa ima preddiabetes (2011 […]
Spremembe življenjskega sloga, kot je dieta z nizkim glikemičnim indeksom, ne vplivajo samo na vas; vplivajo na celotno družino. Morda mislite: »Nočem, da bi moja družina morala spreminjati življenjski slog samo zato, ker moram,« vendar je to napačna miselnost. Zamislite si svojo novo dieto z nizko glikemijo kot način življenja, ki vključuje zmernost […]
Ali ste vedeli, da vam ni treba doseči ciljne teže, da bi pridobili zdravstvene koristi? Ni vam treba jesti popolne diete z nizkim glikemičnim indeksom, da zmanjšate tveganje za bolezen. Raziskave kažejo, da lahko izboljšate svoje splošno zdravje samo z vključevanjem preprostih sprememb v prehrani in vadbi. Dieta z nizko glikemiko dobro deluje za večino ljudi […]
Ne glede na to, ali ste dosegli plano po tem, ko ste shujšali, ali pa ste se že s težavo spravili na pomik, si vzemite čas za spremljanje vnosa hrane in telesne aktivnosti. Morda se vam zdi, da jeste pravo hrano in redno telovadite, vendar dokler ne spremljate svojega vnosa hrane in […]
Vroča skleda čilija Santa Fe je popolna na mrzel dan. Ta recept imejte pri roki za hiter, enostaven in zdrav obrok med tednom. Tudi dobro zamrzne, tako da ga lahko kasneje zlahka uživate. Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: 8 obrokov 1 čajna žlička olivnega olja 1 sladka čebula, […]
Zdrava prehrana za srce je še posebej pomembna za ljudi s sladkorno boleznijo. Večina ljudi ve, da lahko prehrana prispeva k nezdravemu holesterolu in te nezdrave ravni holesterola povečajo tveganje za bolezni srca. Zdrava prehrana za srce lahko naredi več kot samo izboljšanje ravni holesterola. Zdravje srca je tako pomembno za sladkorno bolezen, saj sladkorna bolezen sama po sebi povzroča […]
Debela, žvečljiva presa je razkošen prigrizek, v katerem lahko uživate tudi, če ne morete prebaviti glutena. Ta brezglutenski recept je primeren za tiste s celiakijo. Za sirasto presto v testo dodamo sir in preste potresemo z grobo soljo, preden jih damo v pečico za pristen pridih preste. […]
Tople, meglene jeseni spodbujajo rast glive, imenovane botrytis cinerea, v vinogradih. Botrytis, imenovan plemenita gniloba, koncentrira sladkor in kislino v grozdnem soku, kar daje vinarju neverjetno bogat sok za fermentacijo. Najboljša vina iz grozdja, okuženega z botritisom, so med največjimi desertnimi vini na svetu, z intenzivno koncentriranimi […]
Ta recept za čokoladno kokosovo lubje je popolna poslastica, ko si zaželite nečesa čokoladnega ali sladkega. Ne pozabite, da samo zato, ker živite Paleo, ne pomeni, da morate žrtvovati sladkarije. Čas priprave: 10 minut, plus čas zamrzovanja. Donos: 12 obrokov 1 skodelica kokosovega olja, stopljeno 2 skodelici naribanega nesladkanega kokosa 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta […]
Ribe so pomemben del paleo prehrane. Nekateri ljudje kupujejo samo zamrznjene ribe in morske sadeže ali pa se tem vsestranskim in hranljivim virom beljakovin v celoti izogibajo, ker niso prepričani, kako kupiti kakovostne sveže izdelke. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo v pomoč pri uživanju najbolj zdravih, svežih rib in morskih sadežev: Obiščite samo […]
Zdravje je nalezljivo. Življenjski slog Paleo temelji na zdravju. Bolj zdrava je hrana, več zdravja prinaša vašemu telesu. Seveda velja tudi obratno. Morda ste slišali nekaj razprav o mesu, hranjenem s travo in z žiti; prehrana živali je eden od dejavnikov, ki pomembno vpliva na […]
Vaše navade ustvarjajo vašo usodo in to se močno odraža v vaši fiziologiji. Paleo vam lahko pomaga ustvariti zdrave navade. Všeč ali ne, človeško telo je zasnovano tako, da živi na določen način, in bolj ko se oddaljiš od načrta narave, bolj trpiš. Držite se 80-odstotnega pravila Če želite doseči dolgotrajne rezultate, […]
Zelenjavni pireji so preprosto kuhana zelenjava (običajno kuhana ali kuhana na pari, včasih pa pražena), ki jo pretlačimo, zmešamo ali predelamo v gosto konsistenco. Škrobna korenasta zelenjava, kot so krompir, sladki krompir, rutabaga, pastinak in korenje, so na splošno najboljši pireji, vendar so čudoviti tudi brokoli, cvetača in pražena rdeča paprika, še posebej, če jih pomešamo z gosto […]
Tukaj podani nasveti za zmanjšanje refluksa kisline lahko delujejo pri kateri koli dieti, ne glede na to, ali ste vegetarijanec, brez glutena ali samo za zmanjšanje kalorij. Prvi korak je, da se odločite, da želite spremeniti svoje navade. Zapišite svoje cilje. Svoje prehrane ne spreminjate zaman. Kateri so cilji, ki jih želite […]
Večina vrst morskih sadežev je zelo zdravih in ne bo sprožila refluksa kisline, dokler niso globoko ocvrte ali prekrite s tatarsko omako. Ribe in školjke so polni visokokakovostnih beljakovin in drugih esencialnih hranil. Podpirajo zdravje srca in imajo manj maščob kot goveje ali svinjino. Naslednji recepti za morske sadeže so […]