Zlato pravilo pri sestavljanju solate je uporaba svežih sestavin. Bolj sveže sestavine, boljša je solata! Ne samo, da imajo sveže sestavine boljši okus, ampak je višja hranilna vrednost.
Osnova solate naj bo vedno nekaj zelenega, zato izbirajte med različnimi solatami, kot so romaine, iceberg, rukola, radič, blitva, špinača, maslena solata ali katera koli sveža zelena solata, ki vam je na voljo. Izberite hrustljavo solato, kot je ledena gora, in jo zmešajte z mehkim listom, kot je rukola. Liste solate temeljito sperite in osušite. Ko imate dober krožnik sveže zelenjave, lahko začnete dodajati vrednost svoji solati.
Nato dodajte barvo. Poskusite dodati paradižnik, narezano rdečo ali rumeno papriko, rdečo čebulo ali korenje. Zelenjavo lahko povečate tako, da dodate narezano kumaro, sladkorni grah ali narezano zeleno.
Ko dodate večino zelenjave, izberite nekaj, kar bo dodalo okus, kot so olive ali siri, kot sta parmezan ali feta, in nekaj svežih zelišč, kot so bazilika, peteršilj, meta ali koriander.
Na tej stopnji imate večino dobre solate, vendar za povečanje teksture dodajte nekaj hrustljav. Cela chia semena bodo naredila prav to, zato jih potresite po vsej sveži zelenjavi. Drugi hrustljavi elementi, ki so vedno odličen dodatek, so pinjole, lešniki, sončnična semena in bučna semena.
Ostane vam le še obleko! Torej tri dele olivnega olja zmešajte z enim delom kisa (na primer balzamičnega ali rdečega vinskega kisa) ter dodajte malo medu in gorčice. Preliv začinite s soljo in poprom ter ga dobro premešajte ali pretresite, če je v kozarcu. Oblecite svojo solato in ne morete izgubiti! Imeli boste okusno, svežo, hranljivo solato, ki je odlična samostojno ali postrežena poleg glavnega obroka.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
